ANTIPASTI
CARPACCIO
€ 18.00
Carpaccio di spada marinato con limone, menta e bacche di ginepro
PASSATINA DI CECI
€ 12.00
Passatina di ceci con guanciale croccante e foglie di senape saltate
CROCCHETTA
€ 10.00
Ragusano in crosta di pane su frappè di datterino e menta
CARCIOFO
€ 12.00
Carciofo in tempura su fonduta di ragusano, cipolla croccante e polvere di pomodoro
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