Sformato alle verdure guarnito con sbriciolata salata e cialda di parmigiano
Cocotte piemontese
Salumi: crudo di Langhirano, coppa Piacentina e salame bresciano
Giardiniera in agrodolce

Sformato alle verdure guarnito con sbriciolata salata e cialda di parmigiano

Fonduta di parmigiano reggiano, tartufo, tuorlo d'uovo.

Prosciutto crudo di Langhirano, coppa piacentina e salame bresciano

Giardiniera in agrodolce di peperone, cipolline, sedano e carote, cavolfiore e broccoli

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