Prosciutto Crudo San Daniele, Pancetta, Capocollo, Soppressata, Mortadella di Cinghiale, Salame di Cinghiale

Pecorino al peperoncino, pecorino al pomodoro, pecorino al tartufo, pecorino all’erba cipollina, pecorino stagionato in grotta + Confetture della casa.

Battuta di Manzo al coltello con funghi Champignon e uovo marinato grattugiato.

Carpaccio di Manzo con rucola, scaglie di Grana, olive nere e Mayo al basilico.

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