Una piccola selezione di salumi di eccellenza del territorio (salame schiacciato aquilano, cicolana di fegato, mortadella di Campotosto) accompagnati da frappe salate all'olio evo - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica.

Una piccola selezione di formaggi di montagna (pecorino semi stagionato e grana) accompagnati da taralli all'olio evo - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica.

Un Fiadone Castellano (tipico panzerotto non fritto e farcito con formaggio pecorino e uova, che durante la cottura si gonfia molto lasciando fuoriuscire un po' del ripieno che rende il suo aspetto unico e riconoscibilissimo) accompagnato da prosciutto crudo di montagna - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica.

Creme vegetariane di peperoni rossi e carciofi da degustare con gli scrocchiarelli (mini frappe salate oll'olio evo) - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica. calice di vino o birra o bevanda analcolica

Pomodorini freschi, bocconcini di mozzarella, olio extravergine, origano e basilico fresco

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