Gamberi alle spezie indiane con misto di risi e salsa allo yogurt

€ 16^.00

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Insalata di mare calda, pomodorini e sedano

€ 18^.00

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Tartare di salmone Balik, blinis e panna acida

€ 19^.00

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Sashimi di tonno rosso obeso del Mediterraneo e salmone scozzese “Loch Fyne” zenzero marinato e crispy di riso

€ 24^.00

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Carpaccio di baccalà Rafols, chips di pane, filetti di peperone arrostito e olio EVO

€ 16^.00

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Acciughe del Cantabrico Don Bocarte, pane in cassetta riccioli di burro

€ 18^.00

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Culatello di Zibello DOP con gnocco fritto

€ 19^.00

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Flan agli asparagi con fonduta di Parmigiano Reggiano 24 mesi

€ 15^.00

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Tris di salmone scozzese "Loch Fyne" affumicato, affumicato e marinato al whisky, affumicato e arrostito

€ 22^.00

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