PRIMI PIATTI
Casoncelli alla camuna
€ 15.00
Pasta all'uovo ripiena di carne e formaggio, fatta a mano, con la classica forma a mezza luna. Conditi con burro e salvia.
Capù con ripieno di carne o vegetali accompagnati da polenta
€ 15.00
DI CARNE :Involtini di verza o coste, tipici della nostra valle, realizzati con un ripieno di carne di filetto di manzo macinata, pan grattato, e uova. Conditi con burro fuso .
VEGETALI : ripieni di verdure e pan grattato
Gnocchi alle ortiche
€ 14.00
Gnocchi di patate fatti in casa con le ortiche locali conditi con burro e salvia e guarniti con nocciole tostate
Tagliatelle ai funghi porcini
€ 15.00
Tagliatelle fresche con porcini locali
Tagliatelle al tartufo
€ 15.00
Tagliatelle fresche con tartufo nero della Vallecamonica
Panciotti con capesante e gamberi
€ 16.00
serviti con dadolata di pomodori e granella di pistacchi
Pizzoccheri (disponibili solo sabato e domenica)
€ 15.00
Tagliatelle di grano saraceno condite con patate, verza , formaggio bitto e burro
Quadrotti di farina di farro ripieni di noci e formaggio
€ 15.00
Quadrotti ripieni conditi con burro fuso e salvia
Scrigni cacio e pepe
€ 15.00
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