Pasta all'uovo ripiena di carne e formaggio, fatta a mano, con la classica forma a mezza luna. Conditi con burro e salvia.

Involtini di verza o coste, tipici della nostra valle, realizzati con un ripieno di carne di filetto di manzo macinata, pan grattato, e uova. Conditi con burro fuso .

Gnocchi di patate fatti in casa con le ortiche locali conditi con burro e salvia e guarniti con nocciole tostate

Tagliatelle fresche con porcini locali

Tagliatelle fresche con tartufo nero della Vallecamonica

serviti con dadolata di pomodori e granella di pistacchi

Tagliatelle di grano saraceno condite con patate, verza , formaggio bitto e burro

Quadrotti ripieni conditi con burro fuso e salvia

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