SECONDI
Tagliata con olio al rosmarino e finocchietto selvatico
€ 18.00
" Chianina" beef tagliata with rosmary, extra vergin olive oil and wild fennel
Salsicce e costole di maiale alla griglia
€ 10.00
Grilled pork sausages and ribs
Filetto di cinta senese con rigatino e scaglie di pecorino
€ 16.00
Grilled pork fillet with crispy bacon and "pecorino" cheese
Tonno della Val d' Orcia con pan brioche al cumino e cipolle caramellate
€ 16.00
Cold pork fillet with cumin pan brioche and caramelized onions
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