Antipasti
Panna cotta al parmigiano, salsa di pere e aceto balsamico
Tartufini di tomino con salsa alla la panzanella
Torta salata carciofi e formaggio
Tagliere di salumi
salumi del Canavese, prosciutto cotto, crudo, speck, salame di turgia e il tipico salampatata piemontese
Vitello Tonnato
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