ELENCO ALLERGENI PER I QUALI É OBBLIGATORIO L'INDICAZIONE IN ETICHETTA
ALLERGENI
- CEREALI CONTENENTI GLUTINE E DERIVATI (GRANO, ORZO, SEGALE, AVENA, FARRO, KAMUT E LORO CEPPI IBRIDATI).
- UOVA E PRODOTTI DERIVATI.
-CROSTACEI E PRODOTTI DERIVATI.
-PESCE E PRODOTTI DERIVATI.
-ARACHIDI E PRODOTTI DERIVATI.
-SOIA E PRODOTTI DERIVATI.
-LATTE,LATTOSIO E PRODOTTI DERIVATI.
-FRUTTA A GUSCIO E PRODOTTI DERIVATI (MANDORLE, NOCI, COMUNI, NOCI DI ACAGIÙ CIOÉ ANACARDI, NOCI PECAN, NOCI DEL BRASILE, NOCI DEL QUEENSLAND, NOCCIOLE, PISTACCHI).
-SEDANO E PRODOTTI DERIVATI.
-SENAPE E PRODOTTI DERIVATI.
-SEMI DI SESAMO E PRODOTTI DERIVATI.
-ANIDRIDE SOLFOROSA IN CONCENTRAZIONI SUPERIORI A 10 MG/KG O MG/1 ESPRESSI COME SO2).
-LUPINO E PRODOTTI DERIVATI.
-MOLLUSCHI E PRODOTTI A BASE DI MOLLUSCO.
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