CEREALI CONTENENTE GLUTINE

(Grano, Segale, Orzo, Avena, Farro, Kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati

CROSTACEI

e prodotti derivati

UOVA

e prodotti derivati

PESCE e prodotti derivati, tranne:

gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra o nel vino.

ARACHIDI

e prodotti derivati

SOIA

e prodotti derivati

LATTE

e prodotti derivati incluso lattosio

FRUTTA A GUSCIO

Mandorle, Nocciole, Noci Cumuni, Noci di Pecan, Noci del Brasile, Pistacchi, Noci del Queensland, e prodotti derivati.

SEDANO

e prodotti derivati

SENAPE

e prodotti derivati

SEMI DI SESAMO

e prodotti derivati

ANIDRITE SOLFOROSA E SOLFITI

in concentrazioni superiori a mg/Kg o 10mg/Lt espressi come SO2

LUPINI

e prodotti derivati

MOLLUSCHI

e prodotti derivati