PICCOLA : 2.50 EUR MEDIA: 4.50 EUR 1 LITRO: 10 EUR 1,5 LITRO: 15 EURO 2 LITRO: 20 EURO 2.5 LITRO: 25 EURO

L'AYINGER BAIRISCH PILS E' ELEGANTE,SNELLA E FRIZZANTE CON UN MARCATO SENTORE DI LUPPOLO. I BIRRAI BAVARESI PADRONEGGIANO DA SECOLI IL LORO MESTIERE E PRODUCONO QUINDI ANCHE DELLE ECCELLENTI BIRRE PILS. L'AYINGER BAIRISCH PILS PROFUMA DI LUPPOLO MOLTO PREGIATO PROVENIENTE DALLA REGIONE DELLA HALLERTAU. LABIRRA E' BEN FERMENTATA E PERTANTO SOTTILE AL PRIMO SORSO, MA ANCHE DELICATAE PERSISTENTE NEL CORPO. LA NOSTRA PILS SEDUCE CON IL SUO FINE AROMA LUPPOLATO E PRESENTA IN SEGUITO UNA ACCENTUATA NOTA DI AMARO, CHE RAPIDAMENTE DIMINUISCE

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 5.50 1 LITRO € 13.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €26.00 2.5 LITRO € 33.00

LA KIRTABIER, UNA SPECIALITA' BIRRAIA STAGIONALE DA SAGRA,FU ORIGINARIAMENTE PRODOTTA IN OCCASIONE DELL'INAUGURAZIONE DELLA NUOVA BIRRERIA E DA ALLORA VIENE OFFERTA SEMPRE VERSO LA META' DI OTTOBRE. LA KIRTABIER E' UNA BIRRA SPECIALE DELLA BRAUREI AYING A BASSA FERMENTAZIONE, VIENE PRODOTTA SECONDO UNA RICETTA TRADIZIONALE A TRE MALTI DIVERSI CON UNA MISCELAZIONE COMBINATA AD INFUSIONE E DECOZIONE. QUESTA BIRRA DA SAGRA MOSTRA UN BEL COLORE AMBRATO E LA SUA SALUBRE DIGESTIBILITA' E' CARATTERIZZATA DA UNA PERCETTIBILE AMAREZZA,CON UNA PIACEVOLE SAPIDIT'A'. SI SERVE NON FILTRATA, CON LA NATURALE TORBIDITA'.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 5.50 1 LITRO € 13.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €26.00 2.5 LITRO € 33.00

WEIZEN, CON MALTO D'ORZO E MALTO DI FRUMENTO. COME DA TRADIZIONE DELL'ANTICA BAVIERA NON VIENE FILTRATA E QUINDI RISULTA OPALESCENTE. L'AYINGER UR-WEISSE, E' UNA BIRRA DI COLORE AMBRATO E CON UN ESUBERANTE PERLAGE. CON LE SUE NOTE DI MALTO E DI LEGGERA CARAMELLA MOU,LA BIRRA RISULTA RICCA E ROTONDA GIA DAI PRIMI SORSI. I SENTORI FRUTTATI(BANANA E PERA WILLIAMS) E SPEZIATI(FENOLICO,CHIODO DI GAROFANO) DEL TIPICO LIEVITO WEIZEN AD ALTA FERMENTAZIONE,SONO INCONFONDIBILI. IL RETROGUSTO INTENSO ED UN LIEVE AMARO NE COMPLETANO IL PROFILO.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 5.50 1 LITRO € 13.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €26.00 2.5 LITRO € 33.00

BIRRA ARTIGIANALE MARCHIGIANA PLURIPREMIATA A LIVELLO INTERNAZIONALE IN STILE BLANCHE DAL COLOLRE GIALLO PAGLIERINO VELATO. VIENE REALIZZATA UTILIZZANDO MATERIE PRIME QUALI MALTO PILS E FRUMENTI MARCHIGIANI. FRESCA E DISSETANTE CON UN BASSO LIVELLO DI AMARO E' CARATTERIZZATA DALLE NOTE SPEZIATE DI CORIANDOLO E CARDAMOMO.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €21.00 2.5 LITRO € 34.00

BIRRA D'ISPIRAZIONE BELGA, ROBUSTA E STRUTTURATA. IL SAPIENTE UTILIZZO DI UN PARTICOLARE LIEVITO BELGA, AMMORBIDISCE CON ELEGANZA LA SUA STRUTTURA DECISA, NASCONDENDO IN MODO SORPRENDENTE LA NOTEVOLE GRADAZIONE ALCOLICA. UN'IMPORTANTE INTENSITA' OLFATTIVA LASCIA SPAZIO AD UNA BEVUTA AMABILE ED AVVOLGENTE,CHE SPRIGIONA PIACEVOLI SENTORI DI FRUTTA GIALLA,MIELEE FRUTTA A POLPA BIANCA.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €21.00 2.5 LITRO € 34.00

STILE TRIPEL. COLORE DORATO LEGGERMENTE VELATA CON SCHIUMA BIANCA. IL BOUQUET AL NASO E' COMPLESSO,CON NOTE DI AGRUMI E MIELE. AL GUSTO,NOTE DI FRUTTA A PASTA GIALL, CEREALE AD ARANCIO, CON CORPO MEDIO ED UNA BUONA FRIZZANTEZZA.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €21.00 2.5 LITRO € 34.00

INDIAN PALE CUI L'ABBONDANTE UTILIZZO DI LUPPOLI PACIFICI MOSAIC EL DORADO E CITRA CONFERISCE UN PROFILO AROMATICO INTENSO,POTENTE ED ESPLOSIVO DI FRUTTA ESOTICA ED AGRUME. AL PALATO EMERGONO DELICATI I SENTORI DI CARMAMELLO E FRUTTA ROSSA CONFERITI DAI MALTI TOSTATI I QUALI PREPARANO CON ELEGANZA ED UNA CHIUSURA AMARA, IMPORTANTE MA MAI ECCESSIVA. UNA VECCHIA SCUOLA CHE VUOLE ESSERE ICONA DI QUELLE ROTONDITA' GUSTATIVA SPESSO INGIUSTAMENTE.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €21.00 2.5 LITRO € 34.00

RIVISITAZIONE IN CHIAVE MODERNA DI UNA TRADIZIONALE ROSSA INGLESE. IL COMPLESSO BLAND DI MALTI TOSTATI E CARAMELLATI E ILMODERATO GRADO ALCOLICO DONANO ALLA BIRRA UN PROFILO AROMATICO AMPIOED ORIGINALE E UNA FACILITA' DI BEVUTA FEDELISSIMA AL SUO STILE. AROMI DI FRUTTA SECCA E ROSSA,PANE INTEGRALE E TOSTATO, CIOCCOLATO E BISCOTTO. AMABILE IN ENTRATA LASCIA GRADUALMENTE SPAZIO AD UN AMARO ELEGANTE MORBIDO ED ABBOCCATO.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €20.00 2 LITRO €21.00 2.5 LITRO € 34.00

BIRRA ARTIGIANALE,BELGA IN STILE BELGIAN ALE DA 6.5 % , ROSSA TENDENTE AL MARRONE. AL NASO SI DISTINGUONO SIN DA SUBITO NOTE TORREFATTE E CARAMELLATE CHE POI SI RIPRESENTANO AL PALATO LASCIANDO SPAZIO ANCHE A TENUI SENTORI DI LUPPOLO FRESCO. UNA SCURA DECISAMENTE DIVERSA CON SCHIUMA RICCA E PERSISTENTE. FACILE ED ESTRAMAMENTE GUSTOSA DA BERE.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €21.00 2 LITRO €28.00 2.5 LITRO € 34.00

LA CELEBRATOR E' UNO DEI GIOIELLI DI CASA AYINGER : E' UNA DOPPELBACK SCURA CONSIDERATA TRA LE MIGLIORI BIRRE APPARTENENTI A QUESTO STILE. SI MOSTRA CON UN COLORE MARRONE SCURO CON RIFLESSI RUBINO E CON UNA SCHIUMA NOCCIOLA ABBASTANZA PERSISTENTE. SONO BEN RICONOSCIBILI, AL NASO ED AL PALATO, NOTE DI FRUTTA SECCA, MOLTO TOSTATO ,MELASSA,VANIGLIA,SPEZIE INVERNALI E CIOCCOLATO FONDENTE. UNA BIRRA ESTREMAMENTE PULITACON UN GUSTO ED AROMA MOLTO INTENSI MA CON UNA BUONA BEVIBILITA'. RETROGUSTO SECCO ED ASCIUTTO.

PICCOLA € 3.50 MEDIA € 6.00 1 LITRO € 14.00 1.5 LITRO €21.00 2 LITRO €28.00 2.5 LITRO € 34.00

NERA IRLANDESE DI 4.3 GRADI. IL TIPICO COLORE "NERO" DERIVA DALLA TOSTATURA E COTTURA DELL'ORZO. IN BOCCA IL GUSTO E' AMAROGNOLO E CORPOSO CON NOTE CHE RICORDANO IL CAFFE' ED IL CACAO. PIU' LA TEMPERATURA DELLA BIRRA DEVE VOLGERE VERSO IL TIEPIDO ( CHE NON VUOL DIRE CALDO) PER ASSAPORARLA COSI' CORPOSA E POCO GASSATA .

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