Secondi Piatti - Second Dishes - Ristorante Ulivello In Chianti - Menu Digitale

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Cinghiale in umido dell'ulivello * (9)

€ 18^.00

Wild boar with onion, carrots and celery

Allergeni: Cereali contenenti glutine, Sedano

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Il "cignale" in Dolceforte (8,9)

€ 20^.00

Cinghiale in umido con salsa Dolceforte (cioccolata, aceto di mele, uva passa, pinoli, canditi di cedro, zucchero, foglie di alloro e noce moscata)

Allergeni: Frutta a guscio, Sedano

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Filetto di manzo del Mugello al Chianti Classico

€ 28^.00

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Scamerita al finocchietto cotta a bassa temperatura

€ 20^.00

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Tartare di manzo al pesto di basilico, stracciatella maremmana e uovo CBT

€ 22^.00

Allergeni: Uova, Frutta a guscio, Senape

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