LINEA MARE
Tartare di gambero rosso
€ 15.00
con limone, riso venere soffiato e liquirizia
Salmone selvatico marinato
€ 12.00
con purea di carote, nero di seppia e cialda di riso venere
Crostata di mare
€ 16.00
sablè alle olive, baccalà mantecato, seppie C.B.T:, gambero rosso, frutti di mare e pescato del giorno
Carpaccio di baccalà
€ 12.00
Salsicce di pesce spada
€ 16.00
uva passa, erba cipollina e peperoncino
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