BENVENUTI

Cioccolateria Lorenzo è una piccola impresa familiare dedicata al piccolo di casa nostra, Lorenzo appunto. E così è pensata tenendo presente avventori come lui: un seggiolone alla loro altezza, e un fasciatoio in bagno
dove “rinfrescarsi”.
Cioccolateria Lorenzo si trova nel cuore del centro storico di Palermo, tra Palazzo Chiaramonte, con i suoi fantasmi dell'Inquisizione, e la chiesa di Santa Maria degli Angeli. Qui, tra i ficus centenari che ombreggiano il giardino di pizza Marina e la brezza leggera che arriva dal mare, c'è il nostro caffè.
Ispirato da quelli parigini, sobrio e familiare, vi accoglie dal martedì alla domenica per tutto il giorno, lasciandovi andare alle venti per altri luoghi.
La vocazione spiccata al cioccolato si declina nell'offerta di praline e dolci per accompagnare tutti i momenti della giornata, inseguendo le stagioni dell'anno con la sua frutta diversa, o le temperature: dalla cioccolata calda d'inverno alle granite d'estate, tutti veramente artigianali.
E poi i caffè, i tè e gli infusi, ma anche gli spiriti, i vini, i liquori.
Ogni giorno inoltre è possibile fermarsi in Cioccolateria per un pranzo leggero, o approfittare dell'organizzazione di un aperitivo o di un brunch.
Tra una chiacchera e l'altra, tra un caffè e un dolce, tra uno sguardo distratto ed una nota sospesa, oppure oltre le righe di un libro, potete usufruire del nostro segnale Wi-Fi free (chiedendovi solo moderazione e discrezione...)

Benvenuti

LA CAFFETTERIA

Una lunga colazione disponibile tutto il giorno

LE BRIOCHES

LE BEVANDE

LA PAUSA PRANZO

piccola pausa salata dalle 13:00 alle 15:00
dal martedì al venerdì...il sabato a volte...

LA CARTA DEI DOLCI

I DOLCI DEL GIORNO

Deliziosi fuori menù che
assecondano estro e stagioni.
Chiedeteci quali disponibili oggi

LA CARTA DELLE CIOCCOLATE

Anche per le cioccolate, il nostro intento è quello di offrirvi una bevanda che abbia il sapore ed il profumo del fatto in casa

LA CARTA DEI TE', DEGLI INFUSI, DELLE TISANE

Selezione di tè in purezza o profumati,
di miscele di frutti e aromi,
di miscele di piante officinali per il piccolo benessere quotidiano

SPIRITI E LIQUORI

Piccola lista di spiriti e liquori da meditazione per preparare il palato o, dopo un dolce, lasciare la bocca con il giusto sapore

Servizio 0.50€ a persona

Per via del lievitare dei costi di gestione, piuttosto che aumentare il costo dei prodotti, abbiamo dovuto aggiungere un piccolo contributo per il servizio che abbiamo già da sempre effettuato. Grazie per la comprensione

Lista ingredienti ed allergeni

DITTA
CIOCCOLATERIA LORENZO
di Provvidenza Roberta Milazzo
via del Quattro Aprile, 7/7a
90133 Palermo
REGISTRO PREPARAZIONI ALIMENTARI CHE
CONTENGONO SOSTANZE CHE PROVOCANO
ALLERGIE O INTOLLERANZE
REG. UE 1169/2011
Firma O.S.A.
Studio di biodiagnostica Dott.ssa Claudia Tagliareni

Allergeni alimentari e quelli presenti
nei formulati dei nostri alimenti:

Cereali contenenti glutine (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati,

Crostacei e prodotti derivati.

Uova e prodotti derivati.

Pesce e prodotti derivati
Arachidi e prodotti derivati.

Soia e prodotti derivati,

Latte e prodotti derivati, incluso lattosio,

Frutta a guscio, cioè:
mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana),
noci comuni (Juglans regia), noci di anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch),
noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera),
noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati

Sedano e prodotti derivati.

Senape e prodotti derivati.
Semi di sesamo e prodotti derivati.

Anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg o 10 mg/l espressi come SO2.

Lupini e prodotti derivati.

Molluschi e prodotti derivati»;

L’ATTIVITA’ VIENE SVOLTA ALL’INTERNO DELLO STESSO FABBRICATO PERTANTO E’ IMPOSSIBILE EVITARE LA POTENZIALE CONTAMINAZIONE CROCIATA ANCHE SU
ALIMENTI CHE NON NE CONTENGONO IN FORMULAZIONE E/O RICETTA.
PER QUALSIASI DUBBIO SI PREGA DI CHIEDERE AL CAMERIERE PER POSSIBILI ALLERGENI PRESENTI NEL VOSTRO ALIMENTO

_Torta alla gianduja con cannella e nocciole tostate:
Farina 00 (glutine), Zucchero, Burro, Uova, Yogurt intero (lattosio), Sale, Lievito per dolci, Canella, Crema di Nocciole (Zucchero, Oli vegetali di Palma e Colza, Nocciole, Cacao magro in polvere, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Lattosio, Lecitina di girasole), Nocciole intere.

_Plumcake al limone:
Burro, Zucchero, Uova, Yogurt intero (lattosio), Farina 00 (glutine), Lievito per dolci, Sale, Limone (scorza+succo).

_Plumcake con yogurt alla banana:
Farina 00 (glutine), uova, zucchero, yogurt alla banana (lattosio), latte intero, olio di semi di girasole, Liveito per dolci, Sale.

_Torta alle mele e limone:
Burro, Zucchero, Uova, Latte intero, Farina 00 (glutine), Sale, Lievito per dolci, Mele, Limone (scorza+succo).

_Mud Cake:
Burro, Zucchero, Latte intero, Cioccolato fondente 71% (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Farina 00 (glutine), Cacao amaro, Uova, Sale, Lievito per dolci, Confettura di Ciliegie.

_Brownie:
Burro, Cioccolato fondente 71 % (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Uova, Zucchero, Farina 00 (glutine), Cacao, Sale.

_Torta Caprese:
Uova, Zucchero, Farina di Mandorle, Cacao, Cioccolato Fondente 71% (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Olio di semi di girasole, Sale.

_Torta Caprese Bianca:
Uova, Zucchero, Farina di Mandorle, Fecola di patate, Cioccolato Bianco (Zucchero, Burro di Cacao, Latte in polvere, Lecitina di Soia, Aroma Vaniglia), Olio di semi di girasole, Sale, Scorza di limone.

_Torta allo yogurt con gocce di cioccolato:
Uova, Latte, Zucchero, Yougurt intero (lattosio), Olio di semi di girasole, Farina 00 (glutine), Lievito per dolci, Sale, Goccine di cioccolato (Zucchero, Massa di Cacao, Burro di Cacao, Lecitina di Soia).

_Torta al cioccolato con pere e crema alle nocciole:
Burro, Zuchero, Latte intero, Cioccolato Fondente 71 % (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Yogurt intero (lattosio), Farina 00 (glutine), Sale, Lievito per dolci, Pere, Crema di Nocciole (Zucchero, Oli vegetali di Palma e Colza, Nocciole, Cacao magro in polvere, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Lattosio, Lecitina di girasole).

_Crostata morbida con pere, cioccolato e crumble di mandorle:
Uova, Zucchero, Burro, Panna fresca (lattosio), Farina 00 (glutine), Farina di Mandorle, Sale, Lievito per dolci, Pere, Cioccolato fondente 71 % (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Goccine di cioccolato (Zucchero, Massa di Cacao, Burro di Cacao, Lecitina di Soia).

_Frollini:
Burro, Zucchero, Albume d'uovo, Farina 00 (glutine), Sale.

_Frollini glassati al coccolato fondente:
Burro, Zucchero, Albume d'uovo, Farina 00 (glutine), Sale, Cioccolato fondente 71 % (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia)

_Frollini glassati al coccolato al latte:
Burro, Zucchero, Albume d'uovo, Farina 00 (glutine), Sale, Ciccolato al latte 35% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia).

_Rose del deserto
Burro, Zucchero, Uova, Farina di Mandorle, Farina 00 (glutine), Sale, Lievito per dolci, Corn Flakes (chiedi lista ingredienti prodotto al momento utilizzato).

_Cookie all'avena e cioccolato:
Burro, Zucchero, Zucchero di Canna, Farina 00 (glutine), Sale, Lievito per dolci, Fiocchi d' Avena, Goccine di Cioccolato (Zucchero, Massa di Cacao, Burro di Cacao, Lecitina di Soia).

_Tortini Cookie:
Burro, Zucchero, Zucchero di Canna, Miele d'Acacia, Farina 00 (glutine), Uova, Sale, Lievito per dolci, Crema di Nocciole (Zucchero, Oli vegetali di Palma e Colza, Nocciole, Cacao magro in polvere, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Lattosio, Lecitina di girasole), Goccine di Cioccolato (Zucchero, Massa di Cacao, Burro di Cacao, Lecitina di Soia).

_Carrot Cake:
Uova, Zucchero, Carote, Farina 00 (glutine), Farina di Mandorle, Olio di semi di girasole, Scorza di Limone, Scorza d'Arancia, Sale, Lievito per dolci. Frosting (Burro, Zucchero, Formaggio spalmabile (lattosio), Succo di Limone.

_Tiramisu:
Tuorli d'uovo, Zucchero, Mascarpone (lattosio) , Panna fresca (lattosio), Caffe, Savoiardi (Farina di frumento (glutine), Zucchero, Uova, Difosfato disodico, Bicarbonato di Sodio, Bicarbonato d'Ammonio, Sciroppo di Glucosio e Fruttosio, Sale), Cacao.

_Cheese Cake:
Biscotti Integrali (Farina Integrale di Grano tenero (glutine), Zucchero, Olio di semi di Girasole, Uova, Burro, Latte scremato in polvere, Miele, Malto d'Orzo (glutine), Bicarbonato d'Ammonio, Difosfato disodico, Bicarbonato di Sodio, Sale, Lecitina di Soia), Burro, Formaggio Spalmabile (lattosio), Zucchero, Panna fresca (lattosio), Gelatina animale, Succo di Limone.
_Salsa ai frutti di bosco
Frutti di bosco surgelati, Zucchero.
Salsa al Caramello
Zucchero, Latte Intero, Panna fresca (lattosio), Sale.

_Frollini alla menta:
Burro, Zucchero, Tuorli d'uovo, Farina 00 (glutine), Sale, Menta fresca.

_Muffin al cocco:
Burro, Zucchero, Uova, Farina 00 (glutine), Fecola di Patate, Cocco rape, Sale, Lievito per dolci, Ciccolato al latte 35% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), Latte Intero.

_Petit Four alle Mandorle:
Farina di Mandorle, Zucchero, Miele d'Acacia, Albumi d'uovo.

_Fazzoletti con confettura di Albicocche:
Farina 00 (glutine), Acqua, Sale, burro, Albicocche Fresche, Zucchero, Succo di Limone.

_Crostatine con confettura di Ciliegie:
Burro, Zucchero, Tuorli d'uovo, Farina 00 (glutine), Sale, Ciliegie fresche, Succo di Limone, Cannella, Farina di Mandorle.

_Chocolate Crincles:
Cioccolato Fondente 71% (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Zucchero, Burro, Uova, Farina 00 (glutine), Lievito per Dolci, Sale.

_Clafoutis:
Uova, Zucchero, Latte Intero, Panna fresca (lattosio), Farina 00 (glutine), Sale, Ciliegie fresche.

_Mango +:
Albumi d'uovo, Zucchero, Farina di Mandorle, Cocco rape, Sale, Mango fresco, Succo di Limone, Miele di Millefiori, Cioccolato Bianco (Zucchero, Burro di Cacao, Latte in polvere, Lecitina di Soia, Aroma Vaniglia), Latte Intero, Panna fresca (lattosio), Gelatina animale, Burro, Farina 00 (glutine).

_Boundt Cake:
Farina 00 (glutine), zucchero, Cioccolato fondente 71% (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), olio di semi di girasole, succo di mandarino/arancia, baking/amido di mais, cacao.
Glassa nera: acqua, zuccero a velo, cacao. Glassa chiara: zucchero a velo, succo di mandarino/arancia.

_Mousse ai tre cioccolati:
Cioccolato fondente 71% (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Ciccolato al latte 35% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), Cioccolato bianco 33% (burro di cacao, latte intero in polvere, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), panna fresca (lattosio), gelatina animale, biscotti di grano (glutine), burro fresco (lattosio), Crema di Nocciole (Zucchero, Oli vegetali di Palma e Colza, Nocciole, Cacao magro in polvere, Latte scremato in polvere, Siero di latte in polvere, Lattosio, Lecitina di girasole).

_Devil:
Farina 00 (glutine), burro, zucchero, cacao, uova, latte, lievito per dolci.
Sable salati al pecorino
Farina 00 (glutine), burro, pecorino (latte), uova.

_Tartufi al caramello salato:
Cioccolato fondente 71% (Massa di Cacao, Zucchero, Burro di Cacao, Lecitina di Soia), Ciccolato al latte 35% (zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di soia, estratto naturale di vaniglia), panna fesca (lattosio), sale, zucchero semolato, cacao.

COLAZIONE SALATA

Se leggete questa pagina è perché siete capitati nel giorno giusto per approfittare di una proposta che non capita spesso in Cioccolateria: fare collezione anche con qualcosa di salato.
Oggi English Muffin, nella variante salumi 3.50€ o salmone 4.00€.