Tagliere con straccetti di pasta della pizza fritti, accompagnato con crudo di Parma e burrata pugliese su letto di insalata.

Un delizioso antipasto a base di pesce, servito tiepido con olive taggiasche.

Piatto internazionale tipico laziale, a base di guanciale di norcia, spaghetto quadrato, uova fresche e pecorino romano DOP.

Un piatto raffinato e ricco di sapori, il risotto ai frutti di mare racchiude tutto il profumo e il gusto del pesce, accuratamente scelto dal nostro chef.

Tagliatelle fresche saltate in padella con funghi porcini di qualità superiore, un pizzico di prezzemolo e segreti dello chef.

Tagliolini freschi, saltati in padella con olio, aglio e peperoncino con morbida crema di parmigiano reggiano.

Una tenera e gustosa tagliata di vitello, selezionata dallo chef, servito con riduzione di Porto, un vino fruttato dal sapore intenso che ricorda i frutti rossi.

Misto pesce di calamari, ciuffetti e gamberetti, panati con mix di farine.

Chiedere al personale per sapere cosa propone lo chef

Una tenera e gustosa tartare di sottofiletto, accompagnata con tuorlo panato e fritto.

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