Aspetto: bellissima la sua veste color mogano con riflessi rosso rubino. La schiuma è fine e cremosa, molto persistente.
Sentori olfattivi: colpisce subito all'olfatto grazie ai suoi ricchi profumi, si avvertono sentori di frutti di bosco, frutta secca, caramello, zucchero candito, liquirizia, miele, agrumi (scorza d’arancia), finiture speziate (coriandolo, noce moscata, cannella) ed erbacee (timo).

Corpo e gusto: corpo medio e mediamente carbonata, al primo sorso risulta dolce ed emergono toffee e frutta che richiamano l'aroma.

Retrogusto: mediamente secca, leggermente amara e speziata.

La Celebrator è uno dei gioielli di casa Ayinger: è una Doppelbock scura considerata tra le migliori birre appartenenti a questo stile. Si mostra con un colore marrone scuro con riflessi rubino e con una schiuma nocciola abbastanza persistente. Sono ben riconoscibili, al naso ed al palato, note di frutta secca, malto tostato, melassa, vaniglia, spezie invernali e cioccolato fondente. Una birra estremamente pulita con un gusto ed aroma molto intensi ma con una buona bevibilità. Retrogusto secco ed asciutto.

Colore oro brillante; schiuma bianca fine, compatta e abbastanza persistente.?Il suo gusto è pulito ed equilibrato, tendente al dolce del malto d’orzo.
STILE: Lager
FERMENTAZIONE: Bassa?ALCOL: 5.2 % vol
COLORE: Giallo oro
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Colore oro brillante; schiuma bianca fine, compatta e abbastanza persistente.?Il suo gusto è pulito ed equilibrato, tendente al dolce del malto d’orzo.
STILE: Lager
FERMENTAZIONE: Bassa?ALCOL: 5.2 % vol
COLORE: Giallo oro
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, luppolo

Voluttuosa e intrigante, questa rossa ha riflessi ramati e una bella schiuma pannosa.
Il suo corpo è decisamente pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali fa della Volpina una birra gradevolmente rinfrescante, dal corpo rotondo e orientata ai sapori fumé e speziati.
STILE: RED Ale
FERMENTAZIONE: Alta
ALCOL: 6.5 % vol
COLORE: Rosso rubino
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, zucchero candito, luppolo, malto di frumentoo

Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto d’orzo. Grazie a tecnologie innovative è un prodotto adatto a chi deve rinunciare al glutine. Ha un gusto pieno ed equilibrato, amabile per tutti gli amanti delle Golden Ale ma non solo.
5,6 % Vol cl 33 stile Golden Ale
SENZA GLUTINE

Voluttuosa e intrigante, questa rossa ha riflessi ramati e una bella schiuma pannosa.
Il suo corpo è decisamente pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali fa della Volpina una birra gradevolmente rinfrescante, dal corpo rotondo e orientata ai sapori fumé e speziati.
STILE: RED Ale
FERMENTAZIONE: Alta
ALCOL: 6.5 % vol
COLORE: Rosso rubino
INGREDIENTI: Acqua, malto d’orzo, zucchero candito, luppolo, malto di frumentoo

La Marron è prodotta con l’aggiunta di castagne della Garfagnana affumicate e macinate durante l’ammostamento. L’aroma è intenso e decisamente vicino ai toni tostati e caramellati del malto, con un sorprendente finale agrumato/speziato con delicate e profumate note di castagna.
Stile: Smoked Ale Colore: Ambrato carico Amaro: Quasi assente Fermentazione: Alta Gradi alcolico:6,5% vol

La Cinghiale Nero è una birra molto scura, moderatamente amara, orientata ai toni caldi del farro ma con aromatiche note tostate. L’ampio finale è caratterizzato da eleganti toni torrefatti.
6,5 % Vol cl 33 stile Smoked Porter

Nasce nel 1996 la prima birra del Birrificio Lambrate e si chiama Montestella.
Nel corso degli anni ha subito diverse rivisitazioni per trovare la propria identità in una pilsner in puro stile lambratese.
5 % Vol cl 33 stile Smoked Porter

Birra dorata dai profumi di frutta tropicale e pompelmo. Secca e intensamente amara, è bilanciata da note biscottate.
Stile IPA, Gusto Agrumato, Amaro/Luppolato, Fruttato, West Coast IPA 5,2%

Birra blanche di malto di frumento e d'orzo, coriandolo e scorza di agrumi.
colore chiaro - non amara 5,0% vol - 33cl birra bianca

Birra dal sapore fruttato e speziato con un aroma di coriandolo e scorza d'arancia.
colore ambrato - amara delicata 5,5 % vol - 33cl Biere de Garde
Birrificio La Petrognola, produzione birra artigianale al farro nel cuore della Garfagnana. Dal più antico frumento conosciuto dall'uomo una birra unica

Bock caratterizzata da eleganti note maltate a da una leggera luppolatura.
colore ambrato carico - maltato 7 % vol - 33cl bock
Birrificio artigianale Labrate

birra prodotta con malti d’orzo e di frumento nel rispetto della tradizione bavarese.
colore biondo dolce
5,8% vol, 50cl

La Hobgoblin IPA, rimane fedele alle sue tradizioni ancestrali attraverso l’ utilizzo dei luppoli fuggles, golding e stiria e poi ampliati con l’ aggiunta di alcuni potenti luppoli americani. Questa collisione di luppoli del vecchio e nuovo mondo, fornisce una esplosione di aroma tropicale e di amarezza succosa unica.
colore biondo - leggero
5,3% vol, 50cl

Un sidro dolce e leggero, dal colore chiaro. Tutto il gusto e l’aroma delle mele verdi appena spremute. Di sole mele irlandesi.
colore biondo - leggero
5% vol,
50cl

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