Porchetta

prosciutto cotto, stracchino, rucola, funghi

mortadella bologna, scaglie di pecorino romano, granella di pistacchio

carpaccio di manzo cotto al vapore, rucola, scaglie di parmigiano, aceto balsamico

tacchino cotto al vapore, stracchino,, carciofini in olio

nduja calabrese, provola, pomodoro fresco

prosciutto crudo, mozzarella di bufala, pomodori secchi, rucola

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