capicollo, pancetta e cacioricotta di capra semi stagionato

con sugo di: pomodoro, alla boscaiola, al castrato

carne di castrato al ragù

carne di vitello, patate, misto funghi, cipolla

melanzane ripiene di uovo e formaggio, fritte e cotte nel sugo

foglia e patate

ciambotta

patate fritte

Fico Bianco del Cilento e Anguria

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