Lista birre

Birra Bramosa - Session IPA
€ 4.00
Bottiglietta in vetro da 33cl.
E' una birra creata per il periodo estivo, ma ideale in ogni stagione.
Caratterizzata da una luppolatura tipica dello stile IPA, è facilmente riconoscibile per i suoi sentori erbaceo-agrumati del luppolo e per una nota amara stemperata dalla rotondità del malto, che la rende particolarmente dissetante e ne facilita la beva. Si accompagna molto bene a pizze, tramezzini panini con soppressa, formaggio latteria e cicchetti vari, ma si può bere di gusto anche da sola.

Birra Giana - Belgian Dark Strong Ale
€ 4.00
Bottiglietta in vetro da 33cl
È la nostra unica birra “doppio malto”. Il nome, suggerito dal poeta e scrittore Valentino Zeichen, evoca il dio romano Giano bifronte, custode del mutamento e dei cicli della vita. Prodotta con una miscela di cereali accuratamente selezionati, ha colore ambrato scuro, gusto armonico e deciso, profumi delicati e schiuma compatta. Si accompagna ottimamente a piatti complessi, carni rosse, crostacei e mitili.

Birra Follinetta - Belgian Saison
€ 4.00
Bottiglietta in vetro da 33cl
Piccola deviazione del fiume Follina, Follinetta è dedicata alla secolare tradizione tessile nella produzione della lana e della seta, sviluppatasi attorno al piccolo corso d’acqua.
Birra bionda classica, ha una moderata gradazione alcolica e sentori fruttati. Si beve da sola o accompagnata a piatti semplici e delicati.

Birra Sanavalle - Belgian Amber Ale
€ 4.00
Bottiglietta in vetro da 33cl
Anticamente era questo il nome di Follina, per la particolare salubrità del suo clima e delle sue acque. Sanavalle è una birra di colore ambrato, dal gusto dell’orzo maltato, è leggermente amara e con una buona alcolicità. Ispirata alle birre belghe cosiddette “d'Abbazia”, è compagna ideale di un tagliere di salumi e formaggi. Si sposa anche con primi e secondi piatti a base di carne o pesce, con dolci e con il cioccolato.
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