Per stuzzicare un po'... aperitivi e merende rustiche

Il tagliere del Convento è un'attenta selezione di prodotti tipici del nostro territorio come i salumi artigianali di Montereale, la Ventricina spalmabile e poi i formaggi locali come il Pecorino canestrato di Castel del Monte semi stagionato e il pecorino stagionato di Campo Imperatore con miele e marmellate. I salumi e i formaggi sono accompagnati dal nostro pane 'bruscato' di grano solina e dagli Scrocchiarelli di grano tenero all'olio di oliva.

Il tagliere può essere per una o due persone. Ideale come aperitivo accompagnato da un calice di vino Montepulciano d'Abruzzo DOC o da una Birra Artigianale Aquilana, può essere anche un pranzo veloce o una merenda pomeridiana. Il prezzo indicato è per persona.

Una piccola selezione di salumi di eccellenza del territorio (salame schiacciato aquilano, cicolana di fegato, mortadella di Campotosto) accompagnati da frappe salate all'olio evo - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica.

Una piccola selezione di formaggi di montagna (pecorino semi stagionato e grana) accompagnati da taralli all'olio evo - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica.

Un Fiadone Castellano (tipico panzerotto non fritto e farcito con formaggio pecorino e uova, che durante la cottura si gonfia molto lasciando fuoriuscire un po' del ripieno che rende il suo aspetto unico e riconoscibilissimo) accompagnato da prosciutto crudo di montagna - aperitivo per una persona con un calice di vino a scelta oppure birra 0.33 oppure bevanda analcolica.

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