Antipasti
PLATEAU LA REINA
salumi di nostra produzione coppa salame lardo mocetta boudin e salsicce
formaggi di nostra produzione Fontina dop formaggi stagionati
PLATEAU di SALUMI
salumi valdostani di nostra produzione
coppa salame mocetta lardo salsicce boudin
PLATEAU DI FORMAGGI
Fontina dop e altri formaggi di nostra produzione accompagnati da salse sempre prodotte nella nostra azienda
PANE MIELE E LARDO CON CASTAGNE
pane nero con miele valdostano e lardo di nostra produzione accompagnato da castagne
CARNE LA REINA AROMATIZZATA
carpaccio di carne di nostro produzione
TONDINO o LINGUA con MAIONESE o al VERDE
INSALATA MELE NOCI E FONTINA DOP ALL'ACETO BALSAMICO
TORTINO DI VERDURE CON FONDUTA
verdure di stagione uova panna olio di girasole
fonduta: uova formaggio
COTECHINO CON FONDUTA
cotechino di nostra produzione con verdure sott'olio o in agrodolce, patate e fonduta
TORTA SALATA SOFFICE CON FONDUTA
Torta soffice con crema al formaggio e Jambon de Bosses con fonduta
TRIS DI ANTIPASTI CALDI
torta salata soffice, tortino di verdure con fonduta, mix tartine con fonduta
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