Un viaggio nei sapori autentici della Sicilia: selezione di salumi artigianali di Suino Nero dei
Nebrodi (salame classico e al pistacchio, prosciutto, mortadella e coppa), accompagnati da formaggi dell'azienda agricola locale tra cui pepato semi stagionato (al pistacchio, al peperoncino e alla cipolletta) e provola del casale. Completano il tagliere olive, pomodori secchi sott'olio e zucchine e melanzane fresche arrostite. I formaggi sono serviti con marmellata di fichi e il tutto è accompagnato da bruschette assortite: classica, al pomodoro fresco e pomodoro con ricotta salata.

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