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----- LE CLASSICHE -----

Margherita

€ 7.00

Pomodoro, fior di latte e riduzione al basilico

Marinara

€ 5.50

Pomodoro, origano, aglio e basilico

Bufala

€ 9.00

Pomodoro, bufala fuori cottura, origano, basilico

Cotto

€ 8.00

Base margherita e prosciutto cotto

Crudo

€ 9.00

Base margherita e prosciutto crudo

Ortolana

€ 8.00

Base margherita e verdure grigliate

Tonno e cipolla

€ 8.50

Base margherita, basilico, tonno e cipolla

Diavola

€ 8.50

Base margherita, basilico e salame piccante

Americana

€ 9.00

Base margherita, basilico, würstel e patatine

Sagra

€ 9.00

Fior di latte, patate al forno e salsiccia

Tirolese

€ 10.00

Base margherita, porcini, brie, speck

Cotto e Funghi

€ 8.50

Base margherita, prosciutto cotto e funghi

Crudo e Phila

€ 11.00

Base margherita, prosciutto crudo e philadelphia

Bresaola, rucola e Grana

€ 9.00

----- LE SPECIALI -----

Nuvola su Parma

€ 13.00

Passata di pomodoro San Marzano, fior di latte, crudo di Parma 24 mesi, burrata.

Mare Giallo

€ 13.00

Passata di pomodorino giallo, bufala campana DOP, cipolle caramellate, acciughe del Cantabrico.

Bologna

€ 13.00

Fior di latte, stracciatella, mortadella "Favola" del salumificio Palmieri, pistacchi tostati.

Gola

€ 12.00

Fior di latte, pere caramellate, goletta croccante, riduzione all'aceto balsamico.

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