APERITIVO

VODKA -ANGOSTURA-GINGER ALE -MENTA-LIME

BREVE STORIA:
La storia del Moscow Mule è particolare. Questo cocktail, diventato un grande classico, è nato negli anni ’40 da un progetto di co-marketing per rilanciare due prodotti che stentavano a partire sul mercato americano: la vodka e la ginger beer. Il risultato fu strabiliante, due prodotti che da soli non riuscivano a trovare il loro spazio, miscelati in un ottimo long drink, sapientemente collocato negli ambienti giusti, ebbero un successo eclatante. Parte integrante del cocktail era la presentazione: era servito in bicchieri di rame raffiguranti un "mulo"

TEQUILA-LIME-COINTREAU
BREVE STORIA:
La tesi più verosimile riguarda la storia che vuole Danny Negrete inventore del cocktail, in occasione delle nozze del fratello con la bella Margarita. E’ interessante notare che il barman messicano lavorò presso Agua Cliente Race Track, in cui si esibiva la signora Margarita Cansino, successivamente conosciuta con il nome d’arte di Rita Hayworth.

BITTER-VERMOUTH ROSSO-PROSECCO
La leggenda racconta che, per sbaglio, Mirko Stocchetto ,bartender del BAR BASSO di Milano abbia confuso la bottiglia del gin con quella del prosecco, ma si sia accorto dell’errore solo dopo aver servito un cliente abituale. Per rimediare alla “gaffe”, serve il cocktail dicendo: «ti ho fatto una versione più leggera e fresca».

BREVE STORIA: ANNI '6'0, BAR BASSO DI MILANO...

BITTER-GIN-VERMOUTH ROSSO

BREVE STORIA nizialmente questo cocktail nato nei bar fiorentini circa 100 anni fa, veniva chiamato “un Americano alla maniera del conte Negroni”, in seguito divenne semplicemente, per tutti, il Negroni.

Il Negroni, nato a Firenze in un giorno imprecisato del 1919, è giunto immutato, dopo quasi un secolo, ai giorni nostri.

Narra la leggenda che il conte Camillo Negroni, personaggio eclettico della nobiltà fiorentina, avesse chiesto al bartender Fosco Scarselli della drogheria e profumeria Casoni, in via de’ Tornabuoni, di “irrobustire” il solito Americano

L’americano era ai tempi, un cocktail molto alla moda preparato mixando vermouth, bitter e soda.

Camillo indicò al suo bartender di fiducia, la bottiglia del gin.

Voleva “rafforzare” il grado alcolico del cocktail, senza alterarne il colore.

Nacque così il Negroni.

VODKA -SUCCO ANANAS -CRANBERRY

Secondo il celebre Dale DeGroff il drink venne invece elaborato molto più avanti, negli anni 60, grazie ad una campagna pubblicitaria della Ocean Spray Company, seguendo l’onda dell’interesse crescente del pubblico nei confronti della Vodka. Tale fatto lo si trova sul “The Craft of the Cocktail” del celebre barman.

VODKA -SUCCO ARANCIA-GALLIANO
Harvey wallbanger è un cocktail creato negli Stati Uniti d'America negli anni cinquanta. Il nome deriva dal coniglio gigante che nel film Harvey parlava a James Stewart quando sbatteva contro un muro, appunto wallbanger in inglese.O

breve storia :

Rum giamaicano-bitter-lime-ananas- simple syrup

Le origini del Jungle Bird risalgono agli anni ’70 in Malesia, in particolare all’ex Kuala Lumpur Hilton Hotel. L’inventore è stato il responsabile locale delle bevande malesi, Jeffrey Ong. Le idee per i cocktail Jungle Bird erano state ridotte a sei “creazioni creative” o colpi di scena dai classici. Molto probabilmente, la storia del cocktail Jungle Bird è nata da ricette già leggendarie e catalogate professionalmente come il Planter’s Punch o l’uragano. Il nome, Jungle Bird cocktail, deriva dal particolare arredamento e tema dei dintorni dell’Aviary Bar del KL Hilton. Lo spazio permetteva agli ospiti di osservare gli uccelli tropicali attraverso un pannello di vetro dove erano tenuti in un’area di rete vicino a una piscina.

Vodka lemon juice creme de cassis. Sugar syrup prosecco

GIN CHERRY ANANAS JUICE LIMONE GRANATINA ANGOSTURA

RUM ORO GALLIANO ANANAS LIME

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