Antipasti
INSALATA DI MARE CON POLPO, CALAMARI, GAMBERI, POMODORINI E VERDURINE FRESCHE
€ 22.00
SEA SALAD WITH OCTOPUS, FRESH SQUID, SHRIMPS, TOMATOES AND VEGETABLES
SFORMATO DI MELANZANE, PATATE, POMODORINI CON CREMA DI SCAMORZA AFFUMICATA E CHIPS DI PECORINO
€ 18.00
POTATOES AND VEGETABLES LEEK TIMBALE WITH SARDINIAN CHEESE
CRUDI DI MARE
€ 68.00
DEGUSTAZIONE DI TONNO 50G, 3 OSTRICHE, 3 GAMBERI ROSSI, 1 SCAMPO, PESCE MARINATO
PLATEAU ROYAL
€ 140.00
6 GAMBERI ROSSI-2 SCAMPI - 6 OSTRICHE - 100GR DI TARTARE DI TONNO DI CARLOFORTE -
60 GR DI CARPACCIO DI PESCE
TARTARE DI TONNO CON CIPOLLA CARAMELLATA
€ 28.00
TUNA TARTARE WITH CARAMELIZED ONION
POLPO UBRIACO ARROSTICCIATO CON LA SUA MAYO IN SALSA VERDE E OLIVE TAGGIASCHE
€ 24.00
GRILLED OCTOPUS WITH WINE MAYO, GREEN SAUCE AND OLIVES OF TAGGIA
