GIN & TONIC
KYO gin & Tonic
€ 12.00
X-Club reservado
KYO gin & Tonic
KYO gin es el resultado de una búsqueda profunda y de una dedicación extraordinaria a la pureza, la armonía, la belleza y el equilibrio. Nuestra inspiración proviene de NAM MYOHO RENGE KYO, un concepto de profunda conexión con el universo y la pureza del alma.
KYO gin es mucho más que un gin.
Es una experiencia que te guiará a través de un viaje sensorial en el que el aroma, el gusto y la espiritualidad se fusionan en armonía. Cada sorbo te acercará un paso más a la meditación y a la conexión con tu parte interior. Únete a nosotros en este viaje hacia la armonía, la pureza y la belleza.
Bebe con respeto y conciencia, porque KYO gin es más que una bebida, es una filosofía.
SMALL BATCH: CADA GOTEA ES UNA OBRA MAESTRA
Nunca comprometemos la calidad. KYO gin se produce en pequeños lotes, garantizando atención al detalle y precisión artesanal. Cada botella, numerada y en edición limitada, es una obra de arte.
LA DESTILACIÓN A BAJA TEMPERATURA: UN ACTO DE RESPETO POR LA NATURALEZA
En cada gota de KYO gin, capturamos la delicadeza de los aromas gracias a un proceso de destilación a baja temperatura y al vacío. Esta técnica artesanal preserva la frescura y la esencia de las botánicas principales:
la Salvia blanca chamánica, el Palo santo y la Mano de Buda.
Gin 888
€ 10.00
Una pozione fortemente digestiva, nacida en los Países Bajos y pronto convertida en un destilado popular, se afirma hoy como uno de los más amados. Su base de cereales y aromas se enriquece con las bayas de enebro, famosas por sus propiedades curativas y su sabor dulce y aromático.
Gin AQVO
€ 12.00
Gin AQVO
El perfil aromático de AQVO es elegante y complejo: las notas cítricas del Chinotto de Savona, reconocido como presidio Slow Food, se alternan con las fragancias florales de la Lavanda de Imperia y la delicadeza de los pétalos de Rosa de Sanremo, la ciudad de las flores por excelencia. La intensa aromaticidad del Elicriso completa la experiencia sensorial. El equilibrio de AQVO se logra gracias al tomillo, al laurel, la salvia y al albahaca fresca de Albenga: un verdadero bouquet herbáceo típicamente mediterráneo. Finalmente, los copos de Fleur de Sel de Camargue confieren al gin mineralidad y cuerpo, con una nota final que nunca resulta salada.
Gin Atlantide
€ 12.00
Gin Atlantide
Gin con un sabor salado, pero no salado, dado por la presencia de algas oceánicas y líquenes marinos para caracterizar este gin abisal con aromas de verano y cítricos. Para quienes buscan una experiencia oceánica.
Gin Barbarasa (Navy Strength - 57% Alc. Vol)
€ 12.00
Gin Barbarasa (Navy Strength - 57% Alc. Vol)
Sabor pleno, aromático. Excelente equilibrio entre el enebro (predominante) y los componentes cítricos, herbáceos y especiados de la receta. En nariz, perfumado con predominancia de notas cítricas y herbáceo-florales. En boca, notas cítricas y mediterráneas (mirtillo-romero), retrogusto fresco, ligeramente especiado.
¿Qué significa Navy Strength?
Vida dura, la del marinero. Para hombres fuertes. ¡Y la fuerza es lo que caracteriza a un gin Navy Strength!
Indica un gin con una graduación alcohólica superior a la media, típicamente alrededor de 54/57°.
Gin Brockmans
€ 12.00
Gin Brockmans
Brockmans Gin es creado gracias a una combinación especial de botánicos. Estas botánicas aromáticas, cultivadas en estado salvaje, se sumergen durante muchas horas en el destilado de grano más puro para que liberen sus aromas. Posteriormente, Brockmans se destila en un alambique tradicional de cobre de 100 años. Las notas distintivas del gin y el aroma de cilantro, combinadas con las notas más suaves de arándano y mora, ofrecen una nueva experiencia de sabor y un gin decididamente suave.
Gin Bulldog
€ 12.00
Gin Bulldog
Bulldog es un Gin London Dry destilado en Inglaterra, lanzado al mercado en 2006. Sufre cuatro destilaciones realizadas siguiendo el método tradicional y es el primer gin en combinar ingredientes tan exóticos como la amapola silvestre, el ojo de dragón y las hojas de loto.
Gin Cacao Ethique
€ 12.00
Gin Cacao Ethique
Gin que parte de una base de kasutori shochu, una especie de shochu destilado de las lías agotadas obtenidas cuando se produce el sake unido al sabor amargo de las cáscaras de cacao y del enebro.
Gin Caorunn Escocés
€ 12.00
Gin Caorunn Escocés
Caorunn, que se pronuncia “ka-roon”, es el nombre gaélico que indica las bayas de sorbo, uno de los cinco botánicos celtas utilizados para distinguir este gin. Utiliza puro espíritu de grano, agua clara y limpia de Escocia e ingredientes totalmente naturales. La lenta técnica de destilación permite que los botánicos se incorporen profundamente al espíritu destilado.
El asterisco rojo representa los cinco botánicos del territorio escocés indicados también en el tapón de la botella: bayas de sorbo, la manzana coul blush típica de las Highlands, la breza, el diente de león y el mirto.
Gin Citadelle Original
€ 12.00
Gin Citadelle Original
Citadelle es único en el mundo gracias a su lento método de destilación con llama viva que calienta los pequeños pot still. No se destila todo el año, sino solo entre marzo y noviembre con un pequeño alambique Charentais, de los que se utilizan desde el siglo XVIII.
Los ingredientes clave incluyen enebro francés, violeta, cilantro de Marruecos, almendras y cáscara de limón agridulce de España, la piel de naranjas mexicanas, angélica del norte de Alemania, cardamomo de India, corteza de canela de Indochina, canela de Sri Lanka, regaliz chino, el sabor picante de los granos del paraíso de África occidental, pimienta cubeba de Java, comino holandés, anís francés, nuez moscada y hinojo. Finalmente, la raíz de iris italiano.
Gin Citadelle Rouge
€ 12.00
Gin Citadelle Rouge
Deliciosamente infusionado con arándano rojo fresco, frambuesa, arándano, grosella negra y ruibarbo, te llevará en un viaje a la memoria. Experimenta la verdadera esencia del sabor natural y date un puro placer sensorial. Citadelle Rouge es sabroso, cristalino y fresco.
Beso Cubical de Gin
€ 12.00
Beso Cubical de Gin
Gin Cubical Kiss es un gin premium de sabor delicado y afrutado, producido por la destilería española Williams & Humbert. Con botánicos únicos como fresa y arándano rojo, se distingue por su frescura y dulzura equilibrada. En nariz desprende notas afrutadas y cítricas, mientras que en boca es suave y aterciopelado
Lluvia de Gin Pomelo Rosa
€ 12.00
Lluvia de Gin Pomelo Rosa
Un gin picante, fresco y brillante en estilo “Old Tom” lleno de grandes sabores audaces que crean un G&T vibrante y veraniego. Un gran gusto decidido de pomelo rosa recién pelado. Los jugosos granos de pimienta rosa se combinan con las luminosas notas de cítricos al final. Tiene una ligera dulzura y una frescura persistente.
Gin Generous Cilantro & Combava
€ 12.00
Gin Generous Cilantro & Combava
Gin producido solo con botánicos de origen bio certificados. Creado a partir de la destilación de diferentes botánicos, incluyendo coriandro y combava, un fruto exótico similar al lime originario de Asia, que le otorga una sublime frescura al paladar.
Gin Hendrick's
€ 12.00
Hendrick’s es uno de los gins más célebres del mundo – y en 2003 fue indicado por el Wall Street Journal como el mejor del mundo. Nace del genio de Lesley Gracie, Master Distiller de William Grant’s, y de una circunstancia afortunada: la compra, por parte del Presidente Charles Gordon, de dos alambiques increíbles – un Carter-Head y un Bennet. Lesley acepta el desafío de crear un gin nuevo y original, que llega en 1999, con sus aromas absolutamente inusuales de rosa damascena y pepino, y que obtiene inmediatamente un éxito extraordinario, que inaugura una verdadera revolución en el mundo de los gins. Además de los pétalos de rosa y el pepino, Hendrick’s se elabora con cilantro, bayas de enebro, angélica, comino y cáscara de limón.
Gin Ithil
€ 12.00
Gin Ithil
Entra nel mundo de ITHIL, el Gin artesanal que celebra la noche.
Donde la destilación artesanal se encuentra con el arte de la fragancia, la seductora fragancia del osmanto se realza con una mezcla cuidadosamente seleccionada de intrigantes botánicos, como bergamota y pimienta negra de Sarawak. Estos exquisitos ingredientes se unen armoniosamente, dando vida a un destilado excepcional en una botella icónica.
Gin Londres N. 3
€ 12.00
Gin Londres N. 3
Ha sido el único Gin en ganar 4 veces como Mejor Gin del Mundo en el International Spirits Challenge.
El bouquet está formado por especias y frutas: el enebro, de origen italiano, destaca con su aroma y ofrece un delicado regusto a pino y lavanda, la cáscara de naranja española y de pomelo confiere un sabor fresco y claro a cítricos, la angélica aporta un toque terroso al gusto y hace que el líquido sea más seco. El cilantro marroquí libera un sabor a limón y hace que el final sea delicadamente picante, y las vainas de cardamomo, por último, añaden una nota picante, aromática y cálida.
Gin Mare
€ 12.00
Gin Mare Mediterráneo se produce en una destilería que se encuentra en una capilla del siglo XVIII, en un antiguo pueblo de pescadores entre la Costa Brava y la Costa Dorada. Este gin nace de técnicas de producción tradicionales, que comienzan con un delicado proceso de maceración y destilación de cada una de las cuatro botánicas seleccionadas: tomillo de Turquía, albahaca de Italia, romero de Grecia y aceitunas Arbequina de España. Es precisamente esta variedad particular de aceitunas – el ingrediente principal – la que ofrece una real concentración aromática: se necesitan 7 kilos para obtener un litro, y hay que considerar que sus niveles de acidez cambian cada año. Esto significa que cada destilación es diferente y única.
Gin Masahiro Yuzu
€ 12.00
Gin Masahiro Yuzu
Gin japonés con carácter cítrico dado por la presencia del Yuzu como botánica principal. Producido utilizando solo productos botánicos japoneses seleccionados: pepino, saúco japonés, batatas, moho de koji y sansho (pimienta japonesa). Solo se han producido 500 botellas de este gin.
Gin Mezzanotte
€ 12.00
Gin Mezzanotte
Gin italiano prodotto a Pesaro utilizzando sei botaniche bilanciate tra loro le quali creano un gusto riconoscibile e avvolgente. Ginepro, arancia dolce, fave di cacao, kaffir lime, coriandolo e cannella artigianalmente distillati in Small Batch con alcol da agricoltura biologica. Gin premiato da The Gin Guide come el Mejor Gin de Italia y Mejor gin de Europa del 2023 y 2024.
¡Prueba también su versión floral con rosa e hibisco!
Gin Naturae
€ 12.00
Gin Naturae
Gin italiano prodotto nel modo más ecosostenible posible, la base alcohólica es bio, el vidrio de la botella es reciclado y reciclable, el packaging es libre de plástico. Déjate envolver por sus botánicas cuidadosamente seleccionadas y de altísima calidad como naranja, bergamota, manzana, rosa canina, semillas de cilantro y pimienta cubebe.
Gin Opus Magnum
€ 12.00
Gin Opus Magnum
Opus Magnum es un London Dry Gin donde el enebro, botánica predominante, nunca es demasiado invasivo.
El bergamota embriagador y delicado aporta un aroma cítrico energizante y acompaña las notas balsámicas y especiadas del cilantro y cardamomo, posteriormente el jengibre aporta un toque de frescura y vigor asociado al aroma de pomelo dado por la pimienta de timut con un final único en su género.
Gin Saigon Baigur
€ 12.00
Gin Saigon Baigur
Gin from Vietnam, it is also the first premium dry gin distilled in that state, inside we find as main botanicals the Buddha's Hand, Lotus Flowers, and Phu Quoc Pepper.
Gin Tanqueray Lovage
€ 12.00
Gin Tanqueray Lovage
Gin en edición limitada, inspirado en la receta original de 1839 de Charles Tanqueray con la peculiaridad de que, entre sus botánicos, está el levístico, o apio de monte, en inglés ‘lovage’.
En nariz es muy herbáceo, con notas de apio y tierra, además de la frescura aportada por el enebro y los cítricos.
Gin Tanqueray No.10
€ 12.00
Gin Tanqueray No.10
Gin ultra premium destilado en pequeños lotes con las cuatro botánicas originales del London Dry con la adición de pomelo, lima, naranja y flores de manzanilla. Gin fresco y cítrico.
Gin Terrae Campi
€ 12.00
Gin Terrae Campi
Gin artigianale producido en Italia caracterizado por aromas de heno segado dedicado a los aromas de las campañas emilianas de las que derivan las botánicas seleccionadas como: heno, hoja de tomate, remolacha, cilantro y angélica, además del ineludible enebro. Gin muy particular, herbáceo en nariz y en gusto pero al mismo tiempo suave y agradable.
Gin Terrae Neve
€ 12.00
Gin Terrae Neve
Gin artigianale italiano prodotto in edizione limitata che richiama i magnifici paesaggi delle Dolomiti da cui provengono le botaniche selezionate quali: pino mugo, imperatoria, genziana, achillea e betulla, oltre all’immancabile ginepro.
Gin muy fresco y balsámico dado por la presencia del pino mugo.
Gin Terrae Onde
€ 12.00
Gin Terrae Onde
Gin italiano distillato artigianalmente e dall’animo marino e mediterraneo, espressione della meravigliosa Riviera ligure da cui provengono le botaniche più tipiche come: timo, elicriso, santolina, limone, pino marittimo, alga e angelica, oltre all’acqua di mare. Gin dal gusto sapido con sentori freschi di agrumi.
Gin Truffle
€ 12.00
Gin Truffle
Gin ganador del premio en la categoría Ultra-Premium del Luxury Spirit Master 2017. Producido a partir de verdadero trufa blanca de Alba, complejo y bien equilibrado, sabrá satisfacer los paladares más exigentes. Dedicado a quienes adoran el aroma de la trufa.
Gin WOW
€ 12.00
Gin WOW
WOW GIN es un Dry Distelled artesanal que nace de la unión del Finger Lime y del Bergamotto como botánicos principales. Los cultivamos en un cítrico enclavado en un área marina de Calabria entre el viento del Mar Jónico y el carácter salvaje del Aspromonte. Los frutos de nuestro cítrico se unen al enebro toscano, y a otras 4 botánicas naturales secretas, dando inicio a un viaje sensorial que lleva el Mediterráneo a tu vaso.
Gin Hayman's Peach & Rose (bajo en alcohol)
€ 10.00
Gin Hayman's Peach & Rose (bajo en alcohol)
Hayman’s es una destilería familiar inglesa que produce sus numerosos productos siguiendo antiguas recetas secretas y tradicionales de familia desde el siglo XIX.
Hayman’s Peach & Rose Cup es un gin que nace de la unión entre el clásico Hayman’s London Dry y notas de durazno fresco, dulce rosa perfumada y jugosa fruta de huerto.
En nariz ofrece suaves notas de durazno y fruta de verano combinadas con toques de rosa perfumada. En boca explota con dulces matices de duraznos, peras, pepino y rosa perfumada. Termina en un delicado final caracterizado por una sutil especia.
Gin dulce caracterizado por una baja graduación alcohólica (25% Vol.).
Beefeater 0.0 & TONIC - Sin Alcohol
€ 10.00
Beefeater 0.0 & TONIC - Sin Alcohol
Beefeater 0.0 / Tónica Brillante
GIN Tonic Clásico
€ 10.00
London Hill Dry Gin / Tónica Brillante
GIN Lemon Classico
€ 10.00
London Hill Dry Gin / Lemonsoda
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