English whisky

TIPOLOGIA: English Single malt
PROVENIENZA: UK Yorkshire
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex Marmalade Porter di Wold Top Brewer
LIMITED EDITION 2000 BOTTLES
GRADO ALCOLICO: 50% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: gusto fruttato e complesso con aromi di arancia, cioccolato, mele cotte e malto tostato.

TIPOLOGIA: Single malt
PROVENIENZA: Lakes District
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex Sherry
GRADO ALCOOLICO: 46,6% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: Vibrante e complesso, cremoso ma aspro, con aromi di mela immersa nella melassa, delicate spezie da forno, note di ciliegia al Maraschino, conserva di petali di rosa e un finale riscaldante.

TIPOLOGIA: Single malt
PROVENIENZA: UK Yorkshire
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex Bourbon e Botti ex Sherry
GRADO ALCOOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE:Oro chiaro nel bicchiere. Malto e spezie del legno accolgono il naso in un comparto aromatico molto classico e morbido. Tanta frutta gialla (mela, pesca, ananas, banana), vaniglia , cannella, gommose al limone, glassa di zucchero. Cremoso al palato con la giusta pepatura, al retrogusto di caffè aggiunge frutta secca (noce), a quella fresca, marzapane, un tocco di liquirizia, limone, zucchero filato.

TIPOLOGIA: Single malt
PROVENIENZA: UK Yorkshire
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex Bourbon e Botti Hogshead ex Moscatel
GRADO ALCOOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: al naso zucchero di canna e frutta tropicale matura, ananas in scatola seguito da pepe bianco e buccia d'arancia. Al palato arancia candita e zucchero moscovado, con spezie da forno, cacao polveroso e mela croccante, con un tocco di zenzero. In chiusura banana secca e ananas cotto, con spezie di quercia tostata.

TIPOLOGIA: Single malt
PROVENIENZA: UK Yorkshire
TIPO INVECCHIAMENTO: Botti ex Bourbon e Botti ex IPA
GRADO ALCOOLICO: 46% vol
TORBATO: NO
DEGUSTAZIONE: come tutti i malti della distilleria, è coltivato, preparato e distillato da Filey Bay; questo single malt è affinato in botti ex-IPA per aggiungere strati di luppolo amaro a questo whisky fruttato.
Al palato risulta leggero, fruttato e cremoso, con sapori di vaniglia, pasta frolla, mele verdi, miele, agrumi e caramello.

TYPE: English Single malt
ORIGIN: UK Yorkshire
AGING TYPE: Ex Sherry Pedro Ximenez casks first fill
LIMITED EDITION 2000 BOTTLES
ALCOHOL CONTENT: 46% vol
PEATY: NO
TASTING: on the nose it presents a marked citrus vein that runs through notes of nutmeg, baked apple, dried apricot, marzipan, candied orange peel, chocolate. Over time it becomes softer and fruitier, with an impression of chestnut honey. On the palate, it expresses a lively but not invasive spiciness, with distinct notes of rhubarb and licorice root. Blueberries, orange, candied citron, marzipan, fruit plumcake.

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