Irish Black Angus sirloin with rocket, cherry tomatoes and parmesan flakes
Irisches Black-Angus-Lendenstück mit Rucola, Kirschtomaten und Parmesanflocken
Surlonge irlandaise Black Angus avec roquette, tomates cerises et copeaux de parmesan

Beef fillet with mushroom and black truffle sauce
Rinderfilet mit Champignons und schwarzer Trüffelsauce
Filet de boeuf sauce champignons et truffe noire

Veal chop with baked potatoes
Kalbskotelett mit gebackenen Kartoffeln
Côte de veau avec des pommes de terre au four

New Zeland Lamb ribs with buttered spinach and parmesan
Neuseeland Lammrippen mit Butterspinat und Parmesan
Nouvelle-Zélande Côtes d'agneau aux épinards au beurre et parmesan

Lake Garda trout with parsley potatoes
Gardaseeforelle mit Petersilienkartoffeln
Truite du lac de Garde avec pommes de terre persillées

Fried prawns and squid
Garnelen und Tintenfisch frittierter
Crevettes et calamars frits

Salmon steak with asparagus
Lachssteak mit Spargel
Pavé de saumon aux asperges

Grilled sea fish with basmati rice sautéed in soy sauce and pepper julienne
(Octopus, tuna, sea bass, squid, prawns and scampi)
Gegrillter Seefisch mit Basmatireis, sautiert in Sojasauce und Paprika-Julienne
(Krake, Thunfisch, Wolfsbarsch, Tintenfisch, Garnelen und Scampi)
Poisson de mer grillé avec riz basmati sauté à la sauce soja et julienne de poivrons
(Poulpe, thon, bar, calamars, crevettes et langoustines)

Apulian burrata with Sicilian red prawns, basil sauce and black truffle
Apulische Burrata mit sizilianischen roten Garnelen, Basilikumsauce und schwarzem Trüffel
Burrata des Pouilles aux crevettes rouges siciliennes, sauce basilic et truffe noire