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Consigliato dallo Chef

Filetto di manzo

€ 28.00

cotto su pietra lavica, con pane tostato, cime di rape e fonduta di caciocavallo.

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Saku di tonno scottato

€ 18.00

in crosta di taralli pugliesi con catalana mediterranea e insalata di patate

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Guancia di maialino brasata al vino primitivo

€ 18.00

con soffice di patate e porro fritto

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Polpo stracotto

€ 18.00

con pomodoro, carote e sedano, su crema di fave e cimette di rape.

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