Antipasti
Bombette di capocollo
€ 12.00
Ripiene di pancetta affumicata ed emmenthal, cipolla caramellata, pesto di rucola e sgagliozze alla barese.
Cardoncelli arrosto
€ 10.00
Con vellutata di patate, crumble di pane, guanciale croccante, mandorle tostate e cremoso all'uovo.
Bonbon di caciocavallo
€ 10.00
Con cipolla caramellata, vincotto di fichi e capocollo di Martina Franca Santoro.
Special salad
€ 10.00
Misticanza, pomodori secchi, cubetti di pane tostato, maionese al basilico e purea di patate.
Aggiungi a tua scelta: POLLO MARINATO ARROSTO, TARTARE DI TONNO O TARTARE DI SALMONE.
Bruschettone
€ 12.00
Con emmenthal, funghi, bufala fresca, prosciutto crudo di Parma, pomodorini e rucola.