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Bombette di capocollo

€ 12.00

Ripiene di pancetta affumicata ed emmenthal, sedano al ghiaccio, maionese al basilico homemade e sgagliozze alla barese.

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Cardoncelli arrosto

€ 10.00

Con vellutata di patate, crumble di pane, guanciale croccante, mandorle tostate e cremoso all'uovo.

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Bonbon di caciocavallo

€ 11.00

Con cipolla caramellata, vincotto di fichi e capocollo di Martina Franca Santoro.

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Special salad

€ 11.00

Misticanza, pomodori secchi, cubetti di pane tostato, maionese al basilico e purea di patate.
Aggiungi a tua scelta: POLLO MARINATO ARROSTO, TARTARE DI TONNO O TARTARE DI SALMONE.