Le Ricette dei secondi piatti tradizionali
Fritto di Pesce di Lago e maionese alla grappa
€ 28.00
La vera costoletta Milanese di vitello con patate al forno, rucola e pomodorini
€ 30.00
Costoletta alla Milanese, panatura come da tradizione, cottura in burro chiarificato, servita con patate e un insalata di rucola e pomodorini. ATTESA 20/25 min circa
20/25 minuti attesa
Guancia di vitello su purea di sedano rapa e scaglie di topinambur
€ 28.00
Salmerino con funghi di stagione e riduzione di aceto balsamico di Mantova
€ 28.00
