(Proposte disponibili dalle 12.30 alle 14.30/ dalle 19:30 alle 22:30)
(Available from 12.30 p.m. to 2.30 p.m./ from 7:30 p.m. to 10:30 p.m)

ANTIPASTI | APPETIZERS

Vitello tonnato “antica maniera”

€ 25.00

Veal in tuna sauce

Pappa al pomodoro

€ 22.00

Chilled Pappa al pomodoro

Prodotto Vegetariano

Tartare di gambero viola di San Remo e pinzimonio di verdure

€ 28.00

San Remo prawns tartare with raw vegetables

Insalata piemontese

€ 20.00

Vegetables salad with potatoes cream

Prodotto senza GlutineProdotto Vegetariano

PRIMI PIATTI | FIRST COURSES

Crema di melanzane alla brace ricotta di bufala e pomodori canditi

€ 20.00

Grilled Aubergine soup with buffalo ricotta cheese and sun-dried tomatoes

Prodotto Vegetariano

Ravioli di stracotto** al pepe nero ed erbe di campo

€ 25.00

Ravioli stuffed with braised beef with black pepper and herbs

Contiene alimenti Abbattuti

Risotto Carnaroli con asparagi

€ 27.00

Risotto with asparagus

Prodotto senza GlutineProdotto Vegetariano

Pennoni di Gragnano pomodoro fresco e Palamite

€ 28.00

Pennoni with fresh tomatoes and Bonito fish

SECONDI PIATTI | MAIN COURSES

Petto di anatra muta peperoni, friggitelli e lamponi

€ 32.00

Muscovy duck breast with peppers, friggitelli and raspberries

Pescato del giorno con zucchine

€ 36.00

Daily catch fish with zucchini

Manzo Garronese con millefoglie di patate e scorzonera

€ 38.00

Fillet of beef with millefeuille of potatoes and salsify

Capunet di lattuga romana su passatina di ceci

€ 22.00

Roman lettuce leaf stuffed with vegetables on chickpeas cream

Prodotto Vegetariano

DOLCI | DESSERTS

Bavarese di mango e vaniglia con biscotto alla banana e gin

€ 12.00

Mango and vanilla bavarian with banana and gin biscuits

Bunet al latte di mandorle

€ 12.00

Bunet with almond milk

Prodotto senza Lattosio

Cheesecake con ricotta di bufala frolla di riso gelatina ai frutti di bosco

€ 12.00

Buffalo ricotta cheesecake shortcrust rice and wild berries jelly

Prodotto senza Glutine

Millefoglie con cacao granella di amaretto e tartare di pesche e albicocche

€ 12.00

Cocoa mille-feuille chopped amaretto biscuits with peaches and apricots tartare

Cappuccino di tiramisù

€ 10.00

Selezione di sorbetti e gelati

€ 10.00

Sorbets and ice cream selection

Macedonia

€ 10.00

Fruit salad

MENU SNACK

Insalata caprese

€ 15.00

Caprese salad

Caesar salad con pollo

€ 20.00

Caesar salad with chicken

Bresaola della Valtellina con rucola e Grana Padano DOP

€ 18.00

Bresaola with rocket salad and parmesan cheese

Prosciutto crudo e mozzarella di bufala

€ 18.00

Cuneo Ham with buffalo mozzarella

Tiramisù

€ 10.00

Panna cotta con frutta di stagione

€ 10.00

Panna cotta with seasonal fruit

Selezione di sorbetti e gelati

€ 10.00

Sorbets and ice cream selection

Macedonia

€ 10.00

Fruit salad

* Prodotto surgelato | Frozen food
** Piatto della tradizione | Traiditional cuisine