1 “Krainer” (La lavorazione è classica e artigianale, con l'aggiunta di paprika che lo rende leggermente piccante. )
1 Bockwurst ( Puro suino, impasto fine, calibro piccolo, affumicato.)
1 “Weisswurst” ( Suino e bovino, con prezzemolo, impasto fine, budello naturale, curvo, calibro grosso)

Stinco di maiale con patate al forno e verdure saltate

Tortino di strudel di mele con pinoli , uva passa & gelato alla crema

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