PRIMI

Spaghettone quadrato con Datterino giallo, Vongole Veraci e Porcini nostrani

Maccheroni al ferretto con Pomodoro, Origano, Aglio e Peperoncino

Pasta con Farina di Semola, condita con Guanciale Lucano, Peperone Crusco di Senise IGP, Caciocavallo Podolico

Ravioli fatti a Mano ripieni di Ricotta con Crema di Noci, Radicchio appassito e Cacioricotta salato