Il primo gin prodotto con vere foglie di coca dal Perù. Una sorprendente combinazione tropicale di ginepro delicato, foglie di coca amara sottile, toni di tamarillo (pomodoro arboreo), arancio, peperone rosso, papaya e frutto del drago sudamericano. Un gin dalla personalità unica nel suo genere, esattamente come la bottiglia che lo racchiude. Trasparente e cristallino, ha naso molto aromatico di scorza d’arancia e frutta tropicale, poi sfumature delicatamente speziate e classica traccia, sullo sfondo, di ginepro, menta e refoli balsamici. Assaggio rotondo, armonioso, morbido, mostra calore alcolico perfettamente bilanciato dalla freschezza, data sia dall’agrume che dal ginepro e si conferma elegante e fragrante nella chiusura, dalla quale fa capolino una lievissima sfumatura amaricante vegetale.

Il primo gin prodotto con vere foglie di coca dal Perù nella variante White. Le botaniche utilizzate sono, oltre alle foglie di Coca Peruviane, cardamomo, coriandolo, pepe di Sichuan e finger lime biologico colto a mano nel Parco Naturale del Circeo. Questa combinazione di ingredienti offre un Gin che sta a cavallo tra due continenti e che vi stupirà per le sue incredibili doti di freschezza e balsamicità. Gioca su toni freschi e fragranti di ginepro, erbe aromatiche e alloro, circondati da refoli di frutta esotica e un ricordo di spezie orientali. Assaggio morbido, avvolgente, di nuovo fruttato e deliziosamente gentile sul palato, ritorna fresco nei ricordi vegetali che ne caratterizzano anche la lunga persistenza.

Un gin dalla bottiglia preziosa, un'azienda veneta che ha creato Bacûr che presenta un gusto unico, caldo e pulito, dato dalle botaniche con cui è elaborato: bacche di ginepro, le foglie di salvia e le scorze di limone. Un gin distilled dry delicato ed equilibrato dal bouquet aromatico complesso.

Al palato è secco, asciutto e deciso, con un delicato finale di mandorla amara. Il ginepro è intenso, bilanciato dalle sensazione date da limone, liquirizia e dalle altre botaniche. Perfetto da usare nella miscelazione con tutti quei cocktail che sottolineano e accentuano gli agrumi.

Al naso Bombay Sapphire sprigiona nette note di ginepro, unite a sentori floreali e vegetali. Al palato è rotondo e avvolgente, molto persistente. L’aroma di ginepro e agrumi è presente tanto quanto quello del pepe e delle spezie, bilanciati da delicate note dolci, rimanendo comunque secco e molto adatto alla miscelazione.

Prende il nome dall’omonimo quartiere situato nei docks di Londra. Qui, già secoli fa, arrivavano da tutto il mondo le bacche di ginepro e gli altri “botanici”, gli ingredienti aromatici che rondono il gin così inconfondibile.

Wapping Gin è ispirato all’antica ricetta che ha reso nel tempo il gin parte della cultura e delle tradizioni inglesi più diffuse nel mondo. E’ caratterizzato da un profumo particolarmente aromatico e un gusto decisamente secco, ma non ruvido, che ne fa ingrediente ideale dei più apprezzati cocktail e long drinks.

Nasce dalla base del Gin Mare classico ma con l’aggiunta di un ingrediente Premium: bergamotti e limoni della penisola sorrentina. Dai tratti aromatici completamente nitidi di erbe aromatiche e balsamicità ma, allo stesso tempo, si avverte la differenza di un qualcosa in più che è la decisa impronta citrica del bergamotto, un’impronta fresca e scura allo stesso tempo. Percezione gustativa elegante, senza titubanze, è fresco, sapido e incredibilmente dissetante nella gustosa nota verde che resta sul finale

Un sapore Mediterraneo. Al naso ha un profumo erboso e il ginepro e il timo dominano, con una lontana nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.

Al naso Elephant Gin risalta per le sue leggere note di ginepro, accompagnate da quelle più balsamiche del pino di montagna e da quelle più erbacee. Al palato è un gin complesso, ma molto morbido, che bilancia sapori floreali, fruttati e speziati.

Al naso e al palato Elephant Strength Gin è più intenso del London Dry, con forti note speziate al naso unite ad aromi più complessi e note di ginepro, pepe e cumino al palato a cui si uniscono note floreali persistenti nel finale. In miscelazione emergono più chiaramente le note erbacee.

Gin Piemontese che si vuole distinguere già dal packaging. Italiano Biologico al 100% che ti porta sulla strada della libertà, dritto dritto verso i tuoi sogni ruggenti composto da ginepro, limone e salvia, considerati i digestivi per antonomasia secondo la tradizione piemontese. Trasparente, limpido e cristallino, al naso esprime profumi fragranti e golosi di lime e fiori d’arancia, per una rinfrescante esplosione d’agrumi. In seconda battuta arrivano toni più gentili di latte di mandorla e albicocca essiccata con vaniglia e pepe bianco sullo sfondo. Assaggio di carattere, incisivo nell’agrume e ricco nei ricordi di frutta matura e foglie di tè verde.

Al palato come al naso Bulldog Gin risulta un gin complesso ma anche morbido, dove le note del ginepro sono chiaramente riconoscibili, ma vengono bilanciate da quelle di tutte le altre botaniche. Si hanno infatti sia note speziate che si prolungano nel finale sia note agrumate che rendono leggermente più fresco il gin.

Un gin rinfrescante dal carattere forte e dall’aroma floreale e delizioso dovuto, fra le altre cose, all’essenza di cetriolo tedesco e dall’olio di petali di rose della Bulgaria. L’Hendrick’s gin è unico nel suo genere in quanto unisce due gin distillati separatamente con due metodi completamente diversi e dal sapore totalmente differente, i quali, prima dell’aggiunta del cetriolo e delle rose, non hanno una grande personalità. Ma insieme diventano molto più della somma delle loro parti: uno è intenso, oleoso, gineproso; l’altro è leggero, dolce e floreale, ma manca di note profonde; eppure, una volta combinati producono uno spettro completo di sapori.

Nasce da una notte di luna incantata. I fiori freschi dominano la scena ed è facile immaginare di essere sdraiati su un prato sotto la volta celeste. La parte agrumata dà una grande vivacità e finezza, impreziosendo un distillato già magistralmente bilanciato come quello di Hendrick's Gin. Veste cristallina, presenta un olfatto di spiccate note floreali di biancospino, camomilla e rosa bianca, gelsomino e sambuco, con lievi toni speziati a fare da contorno. Assaggio morbido ed equilibrato, svela una giusta delicatezza floreale insieme alla dolcezza profumata ed aggraziata della rosa, verso un lungo finale, aromatico e raffinato.

Un gin che nasce dalla magia del mare, per farne un'ode. Si ha quel caratteristico carattere fresco delle erbe costiere, la profondità del sapore dei prodotti botanici marini e un inconfondibile finale agrumato pulito e vibrante che alleggerisce l’intero profilo del gin. Il nostro seducente carattere di ginepro è ampliato da profonde note terrose di botaniche costiere scozzesi, da un fresco carattere erbaceo e da un finale agrumato incomparabilmente pulito e brillante.

Gin dalle 47 spezie. Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e fresca di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.

Al naso ritroviamo un mix tra l'amaro ed il dolce agrumato dell'arancia che arricchisce con delicatezza la percezione olfattiva del prodotto e lo rende allo stesso tempo complesso e delicato. Al palato colpisce l'esplosione dei fiori di arancio, accompagnati nel finale da un nota delicata di ginepro.

Al naso e al palato Malfy Gin Rosa risulta molto dolce e morbido. Spiccano le note dolci e acidule del pompelmo rosa, unite alla dolcezza del rabarbaro e supportate dal ginepro e dalle altre botaniche. Il gusto del pompelmo è persistente e rende quasi succoso il distillato.

Un gin che contiene 11 botaniche. Prodotto nella colonna Coffey della distilleria Miyagikyo, il primo Gin di Nikka è ricco di agrumi (yuzu, kabosu, amanatsu, hirami lemon) e bacche di ginepro. Il naso è estremamente fragrante e rivela con intensità note di lime e fiori d'arancia. Lasciandolo respirare il registro si sposta su note di latte di cocco, spezie e albicocca. In bocca si mantiene fortemente agrumato, sorprendendo per la complessità dei sapori che spaziano dal te verde alla frutta matura. Finale energico con note di arancia amara.

In quanto London Dry ha un sapore netto e secco. Il ginepro è predominante, ma è un gin perfettamente bilanciato e armonioso. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone.

Un distillato dai profumi delicati, che unisce una piacevole freschezza a un gusto raffinato, ideale per realizzare cocktails armoniosi ed equilibrati. Quattro sono gli elementi botanici che vengono utilizzati: ginepro, radici di angelica, coriandolo e liquirizia. All’assaggio è di ottimo corpo, con un sorso rinfrescante che si caratterizza per un finale con un retrogusto aromatico e lievemente speziato.

Naso delicato, scandito con floreale finezza. A dominare ovviamente c’è il ginepro, il più aromatico e pungente, ma il bello di questo gin è che si apre a ventaglio offrendo mille sfumature, tanti volti, petali di profumi che volano in un caleidoscopio incredibile. I profumi sono netti, taglienti, agrumi e pepe si rincorrono, il tè verde, la clorofilla, lo zenzero, i toni leggermente affumicati del peperone e poi ovviamente ci sono le spezie a fare da cornice.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?