Orecchiette con pomodorino scattarisciato, stracciatella di burrata e salsa al basilico

Con crostini di pane fritto

Cavatelli con cozze, vongole, calamari con crumble di pane croccante al limone

Gnocchetti di patate con vongole veraci, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo

Fettuccine di semola di grano duro con ceci, rosmarino, pepe e baccalà mantecato

Tonnarelli con polpo saltato come fosse guanciale, uovo, pepe e pecorino romano

Tonnarelli con ragù di polpo, peperoncino e pecorino romano

Risotto con crema di carciofi, polpo e stracciatella di burrata