Primitivo di Manduria Oro di Emera D.O.P.

Capace di esaltare toni di morbidezza e piacevolezza, esuberante al palato con i suoi frutti a bacca nera e con una persistente sensazione di avvolgenza.

Ideale con chianina e carni alla brace in generale. Ragù e formaggi stagionati e piccanti.

Annata: 2020

Regione: Puglia

Vitigno: Primitivo di Manduria 100%

Alcol: 14%-15% Vol.

Formato: 0,75 cl

Temperatura di Servizio: 16-18 °C

Tipologia: Rosso

Zona di Produzione: Lizzano/Manduria

Denominazione: DOP

Anno: 2020
Tipologia: Rosso
Vitigno: Malvasia Nera di Brindisi
Denominazione: Salento IGP
Zona produzione: San Marzano (TA), Salento, Puglia.

Affinamento: In barrique di rovere francese per 4-6 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino intenso; profumo
complesso riconducibile a frutti rossi maturi e spezie. Vino di corpo
assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido e di abbastanza
lunga persistenza
Gradazione: 13.5%

Anno: 2020
Tipologia: Rosso
Vitigno: Primitivo
Denominazione: Primitivo di Manduria
Zona produzione: San Marzano (TA), Salento, Puglia.
Affinamento: In barrique di rovere francese ed americano per 6 mesi
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso rubino arricchito da riflessi
violacei, profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla
prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole,
ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di
lunga dolcezza
Gradazione: 14%

Anno: Riserva 2016
Vitigni: Nero di Troia
Zona di coltivazione: Colline dell’area della DOCG Castel del Monte (Contrada Pedale)

Per otto anni consecutivi premiato con “3 Bicchieri” da Gambero Rosso, è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Nero di Troia coltivate in Contrada Pedale.

Si presenta con splendido colore rubino intenso e bouquet pieno, con sentori di piccoli frutti rossi. Affina in grandi botti per 14 mesi.
Gradazione: 13.5%

Denominazione:Primitivo di Manduria Riserva DOC
Uve:100% Primitivo
Colore:Rosso
Odore:Ricorda la confettura di fragole e ciliegie, il cioccolato al latte, la creme de cassis, tutto abbracciato da suadenti note minerali
Sapore:Cremoso e dolce ma ben stemperato da fragrante acidità
Gradazione alcolica:15% vol.
FormatoFormato:75 Cl
Anno 2019

Anno: 2021
Denominazione: Sicilia DOC
Vitigni: Nero d'Avola 100%
Regione: Sicilia (Italia)
Gradazione: 13.0%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vigneti: Allevati a controspalliera, siti a 200 - 450 metri sopra il livello del mare su suoli franco-argillosi
Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio, macerazione per 6-8 giorni, malolattica svolta
Affinamento: 4 mesi in vasche di acciaio, 3 mesi in bottiglia
Note aggiuntive: Contiene solfiti

Morso Rosso Susumaniello Puglia IGP Bio Tenuta Viglione CL. 75
Disponibile anche in bottiglia da 375ml euro 11.00

Il Susumaniello è un antico vitigno autoctono della Puglia che deve il suo nome curioso alla produttività delle piante giovani, tanto abbondante da permettere “di caricare il somaro”. Questa produttività cala drasticamente con la maturità della pianta e per queste ragioni era stato espiantato e si era quasi estinto; è stato recuperato in tempi più recenti per la produzione di grandi vini rossi.

Affinamento:
30% in barrique per 6 mesi

Annata: 2021

Regione: Puglia

Vitigno: Susumaniello 100%

Alcol: 14.5% Vol.

Formato: 0,75 cl.

Temperatura di Servizio: 16-18 °C

Tipologia: Rosso

Zona di Produzione: Santeramo in Colle

IRPINIA AGLIANICO
DOP - D’origine protetta
ANNO: 2016
Azienda vinicola
Sanpaolo
Uve
Aglianico
Regione
Italia / Campania / Irpinia
Stili vinicoli
Rosso Italia Meridionale
Gradazione alcolica
13.5%
Allergeni
Contiene solfiti

Annata: 2020

Denominazione: Negroamaro IGT Salento
Zona di produzione: Brindisi
Tipo di terreno: Medio impasto
Vitigni: Negroamaro 100%
Gradazione alcolica: 13,5 vol.
Altitudine: 10 / 20 m. slm
Esposizione: Sud-Ovest
Sistema di allevamento: Vecchi impianti vitati allevati ad Alberello Pugliese
Provenienza delle uve: 50 / 60 anni
Produzione per ettaro: HA 60 / 70 Q.li
Tipo di raccolta: Manuale – Prima decade di ottobre.
Vinificazione e affinamento:
Dopo un’accurata selezione delle uve e fermentazione di circa 15-20 giorni a temperatura controllata in serbatoi tronco-conici di acciaio, segue un riposo di 4 mesi in silos di acciaio da 50hl e un successivo passaggio di 4 mesi in barrique.
SCHEDA ORGANOLETTICA
Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Olfatto: intenso, complesso e fine con spiccati sentori di frutta a bacca rossa. Speziato e franco.
Palato: morbido, abbastanza fresco ed equilibrato. Intenso, persistente e fine. Di corpo è armonico.

Sellato Primitivo DOP Gioia del Colle Bio Tenuta Viglione
Anno 2019
Alc. 14%vol.

Zona di produzione:
Gioia del Colle DOP

Affinamento:
30% in botte grande per 12 mesi

Abbinamento:
Ideale con carni rosse e formaggi stagionati

Temperatura di servizio:
18-20 °C

Note di degustazione:
Aroma di ciliegia, fico secco, carruba e foglia di tabacco, con cenni di chiodi di garofano e noce moscata. Violaceo scuro che quasi assorbe la luce. Il sud Italia si sprigiona in bocca e alle narici con mélange di frutta e cioccolato. Un vino carico ed etereo

Anno: 2023
Carta dei vini:
Primitivo
Vitigni:
Primitivo 100%
Passaggio in legno:
Solo acciaio
Grado Alcolico:
12,50%
Nazione:
ITALIA
Area produzione:
SALENTO
Formato:
Bottiglia 75 cl

Tenuta Viglione Morso Rosa Rosato di Susumaniello IGP Puglia Bio 2023

Disponibile anche in bottiglia da 375ml euro 11.00

Un nuovo vino di eccellente qualità nasce in casa Viglione. Il rosato di Susumaniello intitolato Morso Rosa. Un vino ottenute da uve di Susumaniello 100%.

Colore: Rosa ramato brillante

Olfatto: Aroma di frutti di bosco con accenni di melograno

Palato: Sapore equilibrato e armonico

Gradazione alcolica: 13% Vol.

Denominazione: Puglia IGP

Vitigni: Susumaniello

Zona di produzione: Murgia – Puglia – Italia

Tipo di terreno: Calcareo argilloso

Caratteristiche del vino

Cantina Antinori - Tormaresca
Regione Puglia
Denominazione: Chardonnay Igt
Annata: 2023
Uvaggio: 100% Chardonnay
Gradazione: 12,50%
Formato: Bottiglia standard Cl: 75cl
Stile: Fruttato
Solfiti: Contiene Solfiti
Codice ICQRF: BR/3348
Sede Cantina: Tormaresca - Minervino Murge (BA) - Località Tofano

Vino biologico dalla luminosità sfavillante su tonalità paglierino tendente al dorato. Dai profumi intensi con sentori di erbe aromatiche spontanee e note agrumate e di pesca che si amalgamano al palato con conferme sensoriali.

Abbinamenti
Antipasti di mare, Carni bianche, Pesce, Secondi di pesce
Cantina Tenuta Viglione
Regione Puglia
Nazione Italia
Denominazione Puglia IGP
Classificazione Biologico
Vitigno Verdeca
Alcol 12%
Annata 2021
Formato 0.75l

“ALTEPIANE” Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato
Azienda : Bernardi
Vino bianco spumante extra dry Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG millesimato
Zona di origine: Conegliano Valdobbiadene
Vitigno : Glera
Periodo di vendemmia : 01 – 15 settembre
Tipo di vendemmia : a mano

Alcohol : 11,5% Vol.

Residuo zuccherino :15 g/l

colore giallo paglierino scarico con perlage fine e persistente

Profumo
all’olfatto richiama floreali di rosa, agrumi, acacia e fruttati di pesca bianca, pera e mela

Gusto
sapore armonioso e delicato, sapido e leggermente aromatico