Prosciutto crudo di Parma DOP e bocconcini di Bufala Campana DOP 5 pezzi da 50g

Lo sapevi che Il prosciutto crudo di Parma DOP è un prodotto sano, genuino e di alta qualità. Non vengono utilizzati conservanti o additivi, e il risultato è un prosciutto gustoso e completamente naturale.

Caciocavallo stagionato Pugliese in terrina al forno, olio EVO e fette di pane casereccio leggermente tostate

Polpette misto scottona alla brace con cacio e pepe home made ( con formaggio Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero naturale)

Contiene anche aglio, prezzemolo, pepe e grana padano D.O.P. e mais

Patate al forno con origano

Patate al forno con origano e cacio e pepe home made ( con formaggio Pecorino Romano D.O.P. e pepe nero naturale)

Carpaccio di funghi champignon crudi con olio evo, rucola, pepe, scaglie di formaggio grana padano DOP e limone

Parmigiana di zucchine (non fritte) bianca al forno con prosciutto cotto alta qualità , filone affumicato naturalmente con legno di faggio, pomodori, pesto di basilico, pan grattato, grana padano DOP e pepe

Porchetta di Ariccia I.G.P. alla brace alla griglia, rucola, scaglie di grana padano DOP e glassa di balsamico bbq di Modena I.G.P.

Verdure miste cotte, melanzane, zucchine, funghi champignon, pomodorini freschi,
Olio e sale

Bresaola della Valtellina I.G.P. Punta D'anca, con rucola, scaglie di grana padano DOP, olio evo e limone

Mortadella Palmieri Favola alla brace alla griglia, rucola, scaglie di grana padano DOP e glassa di balsamico bbq di Modena I.G.P.

Purea di patate con Salsiccia di suino di Norcia

Purea di patate ingredienti ; patate, mortadella Palmieri Favola , filone affumicato con legno di faccio, uova, sale, pepe, grana padano DOP e pan grattato di mais

Selezione di salumi e formaggi

Bruschette miste farcite con tante prelibatezze a discrezione dello chef