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NUOVI ORARI DI APERTURA
MERCOLEDÌ e GIOVEDÌ - Cena
VENERDÌ, SABATO e DOMENICA - Pranzo e Cena
LUNEDÌ e MARTEDÌ- Chiuso
AL CALICE
Aperol Spritz / Campari Spritz /Hugo Spritz
€ 5.00
Soggetto a variazioneRibolla gialla
€ 5.00
Soggetto a variazioneVermentino di Toscana
€ 5.00
Soggetto a variazioneChardonnay
€ 6.00
Soggetto a variazioneSauvignon blanc
€ 5.00
Soggetto a variazionePinot bianco
€ 5.00
Soggetto a variazioneVino Rosato
€ 5.00
Chianti
€ 5.00
Merlot igt Toscana
€ 6.00
Rosso di Montalcino
€ 7.00
Syrah Toscana
€ 5.00
Morellino di Scansano
€ 5.00
Rosso di Montepulciano
€ 5.00
Orcia Doc
€ 7.00
Cabernet Sauvignon Farnito
€ 7.00
Cabernet-Merlot
€ 7.00
Nobile di Montepulciano
€ 7.00
brunello di Montalcino
€ 10.00
BOLLICINE
Prosecco Valdobbiadene Superiore docg
€ 14.00
Cremant d’Alsace o di Bourgogne
€ 25.00
Ferrari Brut Trento doc
€ 25.00
Ferrari Brut Trento Doc Maximum blanc de blancs
€ 40.00
Franciacorta
€ 22.00
Franciacorta Brut docg Contadi Castaldi
€ 30.00
Franciacorta Cuvee imperiale pas dosè Berlucchi
€ 30.00
Franciacorta Monte Rossa P.R Blanc de Blancs brut
€ 39.00
Franciacorta Monte Rossa Coupé Brut Nature
€ 39.00
Franciacorta Monte Rossa Cabochon Fuoriserie 025 Brut
€ 80.00
TARTUFO BIANCO
Il tartufo bianco è disponibile come aggiunta speciale ai nostri piatti.
Sovrapprezzo : +15€ per vivere un’esperienza unica di profumo e sapore.
Tagliolini al burro e tartufo bianco
€ 25.00
Pici cacio pepe e tartufo bianco
€ 25.00
PER INIZIARE...
Carciofi fritti
€ 6.00
Trippa in umido alla toscana
€ 8.00
bruschetta al Lardo di Colonnata e Tartufo fresco
€ 13.00
Bruschetta al pomodoro fresco
€ 6.00
Bruschetta con lardo di colonnata e pomodorini
€ 8.00
Mini Bao ripieni di kebab di maiale e bocconcini di manzo
€ 9.00
Finocchi gratinati
€ 7.00
Uovo intero fritto con tuorlo fondente su crema di pecorino e Tartufo fresco
€ 15.00
Tortino di zucca con fonduta di pecorino
€ 6.00
Tortino di porri e patate con fonduta di pecorino
€ 6.00
Zuppetta di cipolle e pane abbruscato
€ 8.00
Tagliere Toscano (1 persona)
€ 12.00
Tagliere di Norcinerie
€ 10.00
Tagliere di Formaggi
€ 13.00
Carpaccio di picanha di black angus stagionata home made
€ 12.00
Battuta di Chianina al tartufo fresco
€ 16.00
Battuta di Chianina con polpettina di wagyu Australia e Mayo alla paprika
€ 13.00
Battuta di Chianina con grana padano
€ 12.00
Battuta di Chianina con cipolle rosse caramellate e fonduta di parmigiano
€ 12.00
Tris di battute a scelta
€ 18.00
PASTA di nostra produzione
I classici della cucina toscana con quacosa di novo
Pasta e fagioli
€ 10.00
Gnocchi provola affumicata zucca e rigatino
€ 13.00
Pappardella al ragù d'Oca
€ 13.00
Tagliolini con olive verdi, ragù bianco di coniglio e limone
€ 14.00
Pici cacio pepe e tartare di chianina
€ 18.00
Ravioli doppia farcitura di ricotta e faraona con crema di sedano e cipolle croccanti
€ 13.00
Cappellacci di ricotta con crema di taleggio di pecora e noci
€ 13.00
Pici all'aglione
€ 13.00
Pici al ragù di Chianina battuto al coltello
€ 13.00
Pappardella al ragù bianco di Cinta senese
€ 13.00
Pici al ragù bianco di Cinta senese
€ 13.00
Pici cacio e pepe
€ 13.00
Pici cacio, pepe e tartufo fresco
€ 19.00
Tagliatella burro e tartufo fresco
€ 19.00
SECONDI E GRILL
Lumache in umido
€ 13.00
Coscia di maialetto al forno, il suo jus, broccoli
€ 18.00
Fiocco di Chianina cbt con il suo jus e salsa di porri e castagne
€ 18.00
Panino con hamburger di chianina
€ 14.00
Panino con pulled beef e cipolle carammelate
€ 14.00
Provola al coccio con crema di tartufo
€ 13.00
Anatra in porchetta
€ 16.00
Tagliata di manzo ai funghi cardoncelli
€ 23.00
Tagliata di manzo con radicchio, nocciole e aceto balsamico
€ 20.00
Tagliata di manzo al rosmarino
€ 18.00
Tagliata di manzo alla riduzione al Chianti e scaglie grana padano
€ 19.00
Tagliata di manzo al tartufo fresco
€ 24.00
Tagliata di manzo lardo e tartufo fresco
€ 25.00
Rib eye Black Angus (400 gr Ca)
€ 30.00
Pluma di maiale iberico con salsa di mela verde e senape (a parte)
€ 22.00
Petto di anatra cbt con salsa agli agrumi
€ 19.00
Fiocco CBT di Chianina al rosmarino (Trip Tip)
€ 20.00
Spiedino di carne alla griglia
€ 18.00
1/2 galletto al mattone
€ 16.00
Galletto intero al mattone
€ 22.00
Agnello allo scottadito
€ 18.00
Costoline e salsicce
€ 17.00
Grigliata mista
€ 23.00
VERDURE
per vedere la descrizione dei piatti e gli allergeni cliccare sulla freccetta laterale a ciascun piatto.
Carciofi fritti
€ 6.00
Verdure cotte di stagione
€ 4.00
Patate al forno / Patate fritte
€ 4.00
Tortino di porri e patate con fonduta di pecorino
€ 6.00
Insalata verde / insalata mista
€ 4.00
Finocchi gratinati
€ 7.00
Tortino di zucca con fonduta di pecorino
€ 6.00
FINE PASTO (dolci e distillati)
per vedere la descrizione dei piatti e gli allergeni cliccare sulla freccetta laterale a ciascun piatto.
Cheese cake vari gusti (caramello, caramello salato, lampone, nutella,)
€ 6.00
Semifreddo (parfait) alle noci
€ 6.00
Millefoglie scomposto ai lamponi o al cioccolato
€ 6.00
Mousse fiordilatte con cioccolato e pistacchio
€ 6.00
Profitterol espresso con cioccolato e panna
€ 6.00
Crostata di more calda con panna
€ 6.00
Tortino al cioccolato fondente
€ 6.00
Crema Catalana
€ 6.00
Cantucci e Vin Santo
€ 6.00
Tiramisù della casa
€ 6.00
Muffato Orvieto doc
€ 7.00
Passito di sagrantino
€ 6.00
Sauternes
€ 5.00
passito Ben Rye
€ 6.00
Passito di Pantelleria doc Pellegrino
€ 4.00
Rum Bumbu X
€ 6.00
Rum Don Papa
€ 7.00
Rum Diplomatico riserva
€ 8.00
RUM Matusalem Gran Riserva 15 anni
€ 6.00
Rum Appleton Estate Signature Blend
€ 5.00
Rum Brugal Anejo Superior
€ 5.00
Rum Zacapa 23 anni
€ 7.00
Rum J. Bally agricolo
€ 5.00
Rum El Dorado 15 anni riserva speciali
€ 7.00
Rum Kraken
€ 5.00
VINI ROSSI
Rosso della Casa
€ 10.00
Brancaia Ilatraia
€ 65.00
Petra Rosso
€ 65.00
Maremma Toscana Doc Pittoresco - Podere La Pace
€ 30.00
La Braccescha Cortona Syrah Achelo
€ 20.00
■ MERLOT I Rosso toscano Igt -Podere Gamberaio
€ 35.00
Orcia Rosso Doc Saltamacchia - La Nascosta
€ 38.00
Rosso di Montalcino Doc
€ 25.00
Brunello di Montalcino docg
€ 50.00
Rosso di Montepulciano doc Boscarelli
€ 22.00
Fossolupaio rosso di Montepulciano Bindella
€ 20.00
Nobile di Montepulciano Asinone Poliziano
€ 70.00
Nobile di Montepulciano Boscarelli
€ 38.00
Bindella Nobile di Montepulciano - Bindella
€ 30.00
Chianti Classico Gallo nero DOCG
€ 25.00
Morellino di Scansano Docg
€ 25.00
Rosso Bolgheri Doc Dario di Vaira
€ 25.00
Il Bruciato tenuta San Guido - bolgheri - Antinori
€ 39.00
Le Difese Bolgheri toscana igt Tenuta San Guido
€ 48.00
Cupole Tenuta di Trinoro
€ 45.00
Desiderio toscana igt Avignonesi
€ 65.00
Avignonesi 50 & 50 Capannelle 2019
€ 125.00
Adanti Montefalco Sagrantino Docg Arquata
€ 36.00
Pelago - Umani Ronchi
€ 42.00
Allergeni
Per la tua sicurezza, consulta gli allergeni e comunicaci le tue esigenze alimentari per una migliore esperienza gastronomica.
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