Bancha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde di raccolto tardo-primaverile o estivo, bevuto quotidianamente dai giapponesi. Ricco di antiossidanti e con un aroma delicato e vegetale.

Genmaicha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde sencha con riso tostato e soffiato, in cui il piacevole aroma fresco del sencha si unisce alla nota dolce e orzata del riso.

Genmaicha&Matcha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde bancha con riso tostato e soffiato e una spolverata di tè matcha. All'aroma fresco e vegetale del tè verde si unisce la nota dolce e orzata del riso.

Hojicha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde bancha autunnale arrostito. Basso contenuto di teina, aroma tostato e dolce, che ricorda il caffè e il cacao amaro.

Sencha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde pregiato di raccolto primaverile. Ricco di umami, con note fresche e vegetali.

Kabusecha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde "ombreggiato", dall'umami intenso, sapido e dolce, ma allo stesso tempo fresco e delicato.

Tamaryokucha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde primaverile "ombreggiato", con foglie leggermente arricciate. Umami ricco, intenso, dolce e fresco. Una rarità del Kyushu.

Mecha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Rarissimo tè giapponese composto dalle piccole e giovani gemme della pianta del tè. Nonostante sia poco conosciuto, ha la stessa intensità di aromi e di umami di un gyokuro o di un sencha, con note fresche, delicate e vegetali

Kukicha Karigane

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde in rametti naturalmente senza teina e ricco di vitamine e minerali, proveniente da piante "ombreggiate". Umami ricco e piacevole, aroma dolce, vegetale e floreale.

Kamairicha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde primaverile molto raro, cotto in padella secondo lo stile cinese e con una piacevole nota dolce e vegetale che ricorda la castagna.

Kyobancha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè di raccolto invernale, arrostito su forni a legna e tipico della zona di Kyoto, con una spiccata nota affumicata che ricorda il tabacco.

Sakurabacha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè di foglie di ciliegio, naturalmente senza teina e dall'aroma delicato, fresco e dolce che ricorda i fiori di ciliegio "sakura".

Prodotto Biologico

Amacha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Raro tè a base di speciali foglie di ortensia bevuto durante la celebrazione della nascita di Buddha. Naturalmente privo di teina, ha una dolcezza intensa e un aroma che ricorda la liquirizia.

Prodotto Biologico

Sobacha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè di grano saraceno arrostito dall'aroma delicatamente tostato, simile al caffè di orzo. Senza glutine e senza teina.

Prodotto senza GlutineProdotto Vegano

Tè oolong BIO

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè verde semi-ossidato prodotto con foglie di piante selvatiche antiche (zairai), dalla foglia appallottolata e dall'aroma floreale e leggermente tostato.

Prodotto Biologico

Wakocha

€ 7.00

Teiera per 1 persona

Tè nero giapponese. Molto raro e dall'aroma intenso e corposo, con note tanniche e fruttate. Una specialità per chi ama i sapori decisi.