Questo sencha proviene da una delle zone di coltivazione di tè più antiche del Giappone, Asamiya nella pref. di Shiga.
Intenso sia nella fragranza che nell'aroma, il suo sapore caratteristico ci fa sentire la potenza di una natura ancora incontaminata.

Tè verde sencha fukamushi prodotto solo con i primi germogli primaverili (first flush). Il liquore, verde e intenso, è ricco di umami e delicatamente fruttato.

Un fragrante sencha dalla città di Yame (pref. Fukuoka). Rispetto ai tè verdi di Uji (freschi e vegetali), quelli del Kyushu vengono arrostiti di più. E' possibile quindi sentire note dolci di mais grigliato e mandorle tostate, assieme alla ricchezza di umami delle alghe kombu. Un tè perfetto per rilassarsi.

Tè sencha mono-origine (villaggio di Tongu, Pref. Shiga) e mono-cultivar Asatsuyu, famosa fin dall'antichità come "gyokuro naturale" grazie al suo aroma inconfondibile di patata dolce arrostita. I tè di Shiga sono rinomati fin dal 14° secolo per la loro fragranza e il loro sapore ricco e intenso.

Lasciaci una Recensione

Ti stai trovando bene?