APERIMAX dell'ORECCHIETTERIA

Classique Spritz servi avec des chips

Boisson au choix parmi (Spritz taille XL, Verre de vin, Bière 0,40.)
Servi avec un trio de grignotages (Taralli des Pouilles, Arachides, Crostinis), 8 pièces de Finger Food et chips
(Les pièces de Finger Food varient selon l'inspiration du chef), 1 Assassina, 1 Pizza Margherita

Classique Spritz servi avec des chips

Sélection de fromages et charcuteries typiques des Pouilles : Capocollo, filet lardé de porc noir, pancetta supercoppata, fromage primo sale coratino, fromage caciocavallo affiné en grotte, Burrata, servi avec notre ciccio tout juste sorti du four.

Classique Spritz servi avec des chips

Pain de notre production avec : lard de Colonnata, tomates cerises semi-séchées, basilic et huile de truffe noire