廚師今天推薦.......
T-BONE
€ 65.00
建議供兩人享用
T-bone 是一種來自腰部的牛排，以中間形狀為 "T "的骨頭將菲力和肋眼分開而聞名。這是一種珍貴且備受讚賞的切割，在意大利被視為佛羅倫薩牛排的等價物。它的最佳烹飪方式是燒烤，並且必須在室溫下準備，以確保最佳效果。
GR.900/1000
配有烤馬鈴薯和時令蔬菜
La tomahawk
€ 65.00
建議供兩人享用
Tomahawk 牛排是一種珍貴且非常引人注目的牛肉切割，來自腰部前方，特徵是長而厚的骨頭，類似於美洲原住民的戰斧。這種切割也被稱為「雷龍牛排」，因為其龐大的尺寸，特別嫩滑多汁，得益於其顯著的油花（肌肉纖維間的脂肪存在）。
約 1000 克。
配有烤馬鈴薯和烤蔬菜
