LO CHEF OGGI PROPONE.......
MARY
€ 16.00
Свежие орекьетте, жёлтые помидоры даттерино, крошёная колбаса, белые грибы и грана.
Т-БОН
€ 65.00
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ДВУХ ЧЕЛОВЕК
T-бон — это говяжий стейк, вырезанный из поясницы, узнаваемый по центральной кости в форме "T", которая отделяет филе от фланка. Это ценное и очень популярное мясо, считающееся эквивалентом флорентийского стейка в Италии. Его лучше всего готовить на гриле, и его следует подготавливать при комнатной температуре для достижения наилучшего результата.
ГР.900/1000
ПОДАЕТСЯ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ И СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ
La tomahawk
€ 65.00
РЕКОМЕНДУЕТСЯ ДЛЯ ДВУХ ЧЕЛОВЕК
Бифштекс томагавк — это ценный и очень эффектный кусок говядины, вырезанный из передней части поясницы, характеризующийся длинной и толстой костью, напоминающей боевую секиру коренных американцев. Этот кусок, также известный как "бивштекс бонтозавра" из-за своих впечатляющих размеров, особенно нежный и сочный благодаря своей значительной мраморности (наличие жира между мышечными волокнами).
ОК. 1000 ГР.
ПОДАЕТСЯ С ЗАПЕЧЕННЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ГРИЛЬОВАННЫМИ ОВОЩАМИ
