琴酒
牛排廚師
€ 4.00
40%
牛排廚師
Gin Beefeater: 每一滴都充滿傳統
Beefeater London Dry Gin 是英國心臟地帶的傳統象徵。經過 24 小時的植物成分浸泡過程，超越了傳統的琴酒，Beefeater 提供了更強烈的香氣輪廓。它的名字向倫敦塔的歷史守衛致敬，這些守衛被描繪在標誌性的標籤上。
品嚐筆記：呈現清澈透明。鼻腔中，散發出新鮮的杜松子、柑橘和香菜的香氣，伴隨著輕微的香料氣息。口感乾爽、清新且平衡，帶有清新的結尾和輕微的胡椒味。
為什麼選擇它：一款標誌性的高品質 London Dry Gin，理想用於經典的琴湯或豐富您最喜愛的雞尾酒，適合任何場合。
榮譽：
- 銅獎 (舊金山世界烈酒大賽)
- 銀獎 (國際烈酒挑戰賽)
海洋
€ 7.00
42,7%
海洋
Gin Mare：地中海的精髓在一款琴酒中
Gin Mare 是一款西班牙的高端琴酒，捕捉了地中海的精髓。使用精心挑選的植物成分製作，如意大利羅勒、希臘百里香、土耳其迷迭香和西班牙阿爾貝基納橄欖，這款琴酒提供獨特而精緻的味覺體驗。
品嚐筆記：清澈而明亮，鼻腔中散發出濃烈的香草、柑橘和香料的香氣，帶有一絲香膏的觸感。口感柔和圓潤，餘韻悠長而持久，喚起橄欖和迷迭香的味道。
為什麼選擇它：因為它獨特而無法混淆的味道，將你帶到地中海的海岸。非常適合製作創新而驚人的雞尾酒，或是搭配冰塊單獨品嚐。
亨德里克斯
€ 6.00
44%
亨德里克斯
Hendrick’s Gin 源自蘇格蘭大師釀酒師的傳統和豐富經驗。生產過程讓人聯想到威士忌，通過兩個不連續的銅蒸餾器進行，這樣可以最好地提升所使用的各種植物的純淨和精緻香氣。
在製作過程中，使用了傳統的草藥和香料混合物，但在蒸餾過程中還加入了保加利亞的玫瑰花瓣和當地的黃瓜。為了進一步提高蒸餾酒的質量，這款酒是以450升的小批量生產，這樣可以更好地控制每一個步驟。許多小細節的運用使得這款 Gin 獨特且幾乎無法找到。
這是一種透明而清澈的烈酒，讓人陶醉於明亮的檸檬、青檸和香檳柚的柑橘感受，混合著黑胡椒和杜松的香料氣息，以及一些薄荷和桉樹的清新氣息。入口極其柔和且平衡，隨後是黃瓜的清新感和玫瑰的細膩甜味，釋放出香氣四溢且非常精緻的尾韻。
Malfy 原創
€ 7.00
41%
Malfy 原創
Gin Malfy Originale: pura essenza italiana
Il Gin Malfy Originale è un viaggio sensoriale alla scoperta di sapori genuini. Distillato con maestria in Italia, questo gin dry vanta botaniche accuratamente selezionate – {{ginepro}}, {{coriandolo}}, {{iris}}, {{pompelmo}}, {{liquirizia}} e {{angelica}}. La sua creazione affonda le radici nella ricca tradizione distillatoria italiana.
Note degustative: Cristallino e brillante, svela fresche e vivaci note agrumate di {{pompelmo}}, armoniosamente bilanciate da sentori balsamici di {{ginepro}} e sottili accenti floreali. Il gusto è pulito e secco, con un finale persistente e piacevolmente speziato.
Perché sceglierlo: Un vero gin italiano, perfetto per creare un gin tonic rinfrescante o per esplorare nuove ricette di cocktail.
Malfy Rosa
€ 8.00
41%
Malfy Rosa
Gin Malfy Rosa: 阿馬爾菲海岸的精髓
一款意大利粉紅琴酒，包羅了阿馬爾菲海岸的香氣和味道。使用西西里粉紅葡萄柚和意大利杜松子製作，這款手工琴酒非常適合尋求清新和細膩口味的人。Malfy Gin Rosa 以其柔和的粉紅色和柑橘及香料的香氣而著稱，非常適合用來調製精緻的琴湯或夏季雞尾酒。這是一種真正意大利的味覺體驗！
品嚐筆記：柔和而明亮的粉紅色。粉紅葡萄柚、柑橘和香料的香氣。清新而細膩的口感，帶有杜松子、蕗和香菜的味道。
為什麼選擇它：一款高品質的意大利琴酒，獨特而清新的口味。
Malfy Limone
€ 8.00
41%
Malfy Limone
Gin Malfy Limone: 來自瓶中的陽光
Gin Malfy Limone 是一款意大利倫敦乾型琴酒，採用來自阿馬爾菲和西西里的優質檸檬製成，賦予其清新而生動的香氣。標籤上的 GQDI 標誌（意大利蒸餾品質琴酒）證明了它的來源和卓越性，而徽章則讓人想起意大利王國之間的古老划船競賽。
品嚐筆記：散發出濃烈的柑橘香氣，主導的是新鮮檸檬的香氣和輕微的香料氣息。口感柔和清新，味道平衡，最終帶來乾淨而持久的餘韻。
為什麼選擇它：非常適合清爽的琴酒通寧水或探索新雞尾酒，對於尋求品質和新鮮感的人來說是理想之選。
Malfy 橙子
€ 8.00
41%
Malfy 橙子
Gin Malfy Arancia: 西西里之陽光
Gin Malfy Arancia 是由 Torino Distillati 以熱情製作的調味琴酒，並且富含西西里濃郁芳香的紅橙。這是一種擁有豐富香氣輪廓和柑橘新鮮感的蒸餾酒，喚起地中海的溫暖氛圍。
品嚐筆記：鮮豔的橙色，散發著新鮮紅橙的香氣，細膩的杜松子和地中海香料的氣息。口感柔和圓潤，帶有平衡的甜苦味，最終呈現持久而清新的結尾。
為什麼選擇它：它非常適合製作清爽的琴湯或更精緻的雞尾酒，對於尋找活潑而芳香的傳統琴酒替代品的人來說，這是理想之選。
猴子47
€ 14.00
47%
猴子47
Gin Monkey 47 Schwarzwald: 一場來自黑森林的香氣爆炸
Gin Monkey 47 Schwarzwald 是一款德國乾琴酒，使用 47 種精心挑選的植物成分製作，其中以黑森林特有的紅莓為突出。這是一種獨特的蒸餾酒，源自古老的食譜和對其故鄉的熱愛，純淨的泉水賦予琴酒無法模仿的特性。特定的陶土容器陳釀使其口感古樸且特別辛辣。
品嚐筆記：清澈而明亮，散發著葡萄柚的柑橘香氣，伴隨著杜松和胡椒的香料氣息。口感柔和而圍繞，餘韻悠長而持久。
為什麼選擇它：這是一款適合真正行家品味的琴酒，喜愛探索新風味並喜歡驚喜的人士。
普利茅斯原味
€ 5.00
41.2%
普利茅斯原味
Plymouth Gin 是由純小麥酒精、來自達特穆爾高原的潔淨水和 7 種植物成分製成，包括杜松子、甜橙、虹菊和天使草根。 ??
這是一種透明且清澈的蒸餾酒。初次品嚐時，口感帶來新鮮而廣泛的杜松子香氣，隨後是優雅的香菜、豆蔻、鼠尾草和尤加利的氣息。
在口中，味道令人愉悅地柔滑、豐滿且奶油般，結尾愉快、悠長且帶有香料味。
與通寧水混合或添加一片青檸的搭配非常完美。非常適合調製雞尾酒。
普利茅斯海軍強度
€ 10.00
57%
普利茅斯海軍強度
普利茅斯海軍強度金酒是一種標誌性的烈酒，受到愛好者的喜愛，以其豐富的香氣和強勁的口感而聞名。它源自英國歷史悠久的普利茅斯酒廠，這個 "海軍強度 "版本是按照1793年以來的古老手工製作方法生產的。其酒精濃度為57%，比其經典版本更為濃烈。
這款金酒以其獨特的香氣輪廓而著稱，完美結合了傳統的植物成分，如杜松子、香菜、橙子和檸檬，並帶有輕微的土壤氣息，如豆蔻和天使草。由於其高酒精濃度，香氣和味道得以提升，呈現出特別強烈和深入的口感。
在鼻子上，普利茅斯海軍強度金酒提供清新而乾淨的香氣，杜松子愉快地主導著，隨後是微妙的柑橘和香料的暗示。在口腔中，它呈現出豐滿的結構，甜味和香料之間的平衡令人驚訝，並帶有持久的長尾，留下溫暖和複雜的感覺。
非常適合製作強烈而果斷的雞尾酒，如乾馬丁尼或尼格羅尼，與高品質的通寧水搭配，製作出具有鮮明特色的金湯力。這款金酒不僅是專業調酒師的絕佳伴侶，也是渴望探索高酒精金酒深度和力量的愛好者的理想選擇。
Tanqueray
€ 4.00
43,1%
Tanqueray
Gin Tanqueray London Dry：英國杜松子酒的精髓
Gin Tanqueray London Dry 自 1830 年以來一直是英國的象徵。這款高級杜松子酒在銅製蒸餾器中蒸餾四次，完美平衡了四種植物成分：杜松子、香菜、天使草和甘草。這是一個經典的配方，以其純淨和獨特的味道征服了全世界。
品嚐筆記：在視覺上晶瑩剔透，散發出濃烈的杜松子香氣和柑橘香氣，帶有香菜的香料觸感。口感柔和平衡，結尾乾爽清新。
為什麼選擇它：因為它的多樣性和卓越品質。非常適合經典的杜松子水或嘗試創意雞尾酒，是尋找真實且有個性的杜松子酒的完美選擇。
Tanqueray 0.0 無酒精
€ 4.00
0.0%
Tanqueray 0.0 無酒精
Tanqueray 0.0: 標誌性的風味，零酒精
Tanqueray 0.0 無酒精是通過精確的蒸餾而誕生，捕捉了著名蒸餾酒典型植物的本質，但不含酒精。這一創新為那些希望享受類似琴酒的香氣輪廓但又不想飲酒的人提供了一個精緻的選擇。
品嚐筆記：品嚐時可以欣賞到其清澈的透明度。鼻腔中，經典的杜松子、柑橘和草本香氣浮現。口感清新而乾淨，帶有杜松子、香菜、天使草和甘草的味道，留下清爽的感覺。
為什麼選擇它：為了不放棄享受美好飲品的樂趣。這是駕駛者或希望避免酒精的人完美的解決方案。它的多樣性使其成為創造創新且美味的無酒精雞尾酒的理想選擇，為調酒師提供了廣泛的可能性。
Seedlip Garden 108 0%
€ 4.00
Seedlip Garden 108 0%
無酒精開胃酒
飲用烈酒的新方式
一系列無酒精的蒸餾酒，嚴格遵循可追溯至17世紀的古老食譜，Seedlip的誕生旨在改變飲用烈酒的方式，使調酒的世界對所有人都可及，包括那些不喝酒的人。Seedlip Garden 108 Herbal的所有成分均來自英國鄉村，這些成分的組合經過了超過兩年的研究，與蒸餾師、行業歷史專家和植物學家密切接觸。整個生產過程持續近6個月，並根據每種植物的不同進行長時間的浸泡、不同的蒸餾溫度和不同的時間安排。這是一個既古老又現代的世界，真的值得一試。
無色透明，鼻腔中展現出清新乾淨的百里香、薄荷和青蘋果的香氣，伴隨著青檸的柑橘味和更細膩的接骨木花香。口感清新、柔和且圓潤，展現出令人愉悅的香氣光譜，伴隨著持久的回味。
加上冰塊和檸檬皮，可以純飲，但在調配中更為驚艷，尤其是搭配柑橘味的通寧水。
孟買藍寶石
€ 5.00
40%
孟買藍寶石
金波馬藍寶石琴酒 1 公升：經典不敗
金波馬藍寶石是一種在英國生產的倫敦乾琴酒，以其藍色寶石瓶和柔和芳香的口感而聞名。這款琴酒以來自世界各地的 10 種植物的精心選擇進行蒸餾，是風格的象徵，對於製作經典和創新的雞尾酒至關重要。
品嚐筆記：在視覺上晶瑩剔透，鼻子上散發出杜松子、柑橘和香料的香氣，還帶有花香的回味。口感均衡而多變，具有悠長而清新的結尾。
為什麼選擇它：1 公升的容量非常適合想要隨時擁有自己喜愛的琴酒的人。
孟買之星
€ 8.00
47,5%
孟買之星
Star of Bombay 是 Bombay Sapphire 的一個超高級變種。經典的杜松子、天使草和香菜的香氣得到了加強，並添加了佛手柑種子和阿姆布雷塔，提供了額外的異國情調。一款豐富而強烈的琴酒。
“Star” 的 Bombay Sapphire 於 2015 年誕生，是卓越能力的最高表現。這是一款由大師釀酒師 Nikolas Fordham 和植物學大師 Ivano Tonutti 設計的優秀蒸餾酒，採用“慢單批”蒸餾方法，並添加了兩種特殊植物成分，意大利佛手柑的果皮和阿貝爾莫斯科的種子。
特別的瓶子由 Thomas Heatherwick 設計，與原版相似，但形狀更修長和擴張，側面有浮雕和更深的凹槽。
顏色清澈而明亮。嗅覺上，經典的杜松子香氣浮現，伴隨著優雅的佛手柑香氣和突出黑胡椒的香料香氣。口感特別柔和和絲滑，結尾有一陣香料的盛宴。
孟買黑莓
€ 5.00
43%
孟買黑莓
Bombay Bramble 金酒是金酒世界中一個生動且創新的表現，由著名的 Bombay Sapphire 酒廠製造。這款金酒以其獨特的莓果風味而聞名，無需添加糖或人工香料。
擁有自然的紅寶石色，Bombay Bramble 是通過將著名的 Bombay Sapphire 金酒與天然的黑莓和覆盆子提取物融合而成，這些水果在成熟的巔峰時期被精心挑選和採摘。這一過程賦予金酒獨特的風味深度和豐富的果香，與原始金酒的經典植物香氣完美平衡。
在鼻腔中，Bombay Bramble 表現出鮮紅水果的生動氣息，與杜松子和草本的細微差別交織在一起。入口時，展現出甜美的果味，迅速演變為更平衡和乾燥的金酒特徵，並以持久而清新的結尾，讓莓果的味道持續存在。
這款金酒的酒精濃度為 37.5%，非常適合純飲或加冰享用，也可作為高級雞尾酒的基礎成分，例如經典的 Bramble 或為更傳統的雞尾酒如 Gin Tonic 增添獨特的風味。
總的來說，Bombay Bramble 金酒是尋求不同且高品質的風味金酒愛好者的絕佳選擇，並與 Bombay Sapphire 的蒸餾傳統保持著堅實的聯繫。
孟買藍寶石首映
€ 8.00
47%
孟買藍寶石首映
Bombay Sapphire Premier Cru 金酒是一種極其純淨和精緻的蒸餾酒，旨在慶祝蒸餾藝術和最佳植物成分的選擇。這款金酒限量生產，是Bombay Sapphire傳統的卓越表現，以其特有的蒸汽浸泡過程而聞名，能夠捕捉到草本植物最純淨和細膩的香氣輪廓。
Premier Cru是用手工採摘的地中海地區獨特柑橘類水果蒸餾而成，提供獨特的清新感和生動的味道。來自卡拉布里亞的佛手柑、穆爾西亞的檸檬和瓦倫西亞的苦橙和諧融合，創造出驚人的複雜性，將味覺體驗提升到新的卓越水平。
從感官角度來看，Bombay Sapphire Premier Cru呈現透明而晶瑩的顏色。在嗅覺上，以明顯的柑橘香氣為特徵，隨後是細膩的杜松子香氣和一絲香菜的氣息。在口感上，滑順但複雜，持久的柑橘清新感與其他植物成分完美融合，包括甘草和杏仁，帶來悠長而優雅平衡的尾韻。
建議純粹享用，搭配冰塊，或作為高級雞尾酒的基底，Bombay Sapphire Premier Cru 金酒在精緻的飲品中表現出色，如馬丁尼或加上柑橘皮的金湯力。這是每個烈酒收藏的尊貴補充，也是尋求獨特而難忘的味覺體驗的金酒愛好者的理想禮物。
藍色者
€ 7.00
Aquadimora – 黑刺李琴酒 – 4312
€ 10.00
27%
Aquadimora – 黑刺李琴酒 – 4312
傳統上在夏末製作，將小型野生漿果（藍莓、黑刺李、黑莓等）浸泡在琴酒中。來自翁布里亞托斯卡納的杜松子、黑刺李、黑莓、橙子、天使草、肉桂、生薑、丁香、檸檬、黑胡椒、肉豆蔻、豆蔻、八角。口感特徵為溫暖和香料的味道，結合剛採摘的黑莓的愉悅果香。
服務建議：搭配冰塊、檸檬和迷迭香。
生產商：4312
4312 海藍寶
€ 10.00
J.Rose 倫敦乾琴酒 手工釀造
€ 10.00
43%
J.Rose 倫敦乾琴酒 手工釀造
J.Rose 的主要香氣是杜松子。
在鼻腔中呈現出溫暖而刺鼻的感覺。佛手柑和橘子皮的細膩柑橘香氣使呼吸變得清新，並賦予其柔和絲滑的平衡感。仙人掌花的香氣從鼻腔傳遞到味蕾，釋放出果香的餘韻。木質的本質來自橡樹樹皮，帶有烘烤的香氣，讓人聯想到榛子和核桃的味道。
J.Rose 具有透明、清澈的顏色。與冰塊和通寧水接觸時，佛手柑的精油擴散，為雞尾酒帶來自然渾濁的銀色反射。
其 43% 的酒精濃度突顯了九種植物成分，使其成為最獨特雞尾酒的完美琴酒。
