جين
بيفيتر
€ 4.00
40%
بيفيتر
جين بيفيتر: تقليد في كل قطرة
جين بيفيتر لندن دراي هو رمز للتقاليد من قلب المملكة المتحدة. مع عملية نقع النباتات التي تستمر 24 ساعة، وهي متفوقة على الجين التقليدي، يقدم بيفيتر ملفًا عطرًا أكثر كثافة. اسمه يكرم الحراس التاريخيين لبرج لندن، الذين يظهرون على الملصق الأيقوني.
ملاحظات التذوق: يظهر صافياً وبلورياً. في الأنف، تبرز روائح منعشة من العرعر، الحمضيات والكزبرة، مع لمسة خفيفة من التوابل. على الحنك، هو جاف، نظيف ومتوازن جيدًا، مع نهاية منعشة وطفيفة الفلفل.
لماذا تختاره: جين لندن دراي أيقوني وعالي الجودة، مثالي لجين تونك الكلاسيكي أو لإثراء الكوكتيلات المفضلة، مثالي لكل مناسبة.
الجوائز:
- ميدالية برونزية (مسابقة سان فرانسيسكو العالمية للأرواح)
- ميدالية فضية (تحدي الأرواح الدولية)
مأكولات بحرية
€ 7.00
42,7%
مأكولات بحرية
جين ماري: جوهر البحر الأبيض المتوسط في جين
جين ماري هو جين إسباني فاخر يلتقط جوهر البحر الأبيض المتوسط. مصنوع من نباتات مختارة بعناية مثل الريحان الإيطالي، الزعتر اليوناني، إكليل الجبل التركي وزيتون أربكينا الإسباني، يقدم هذا الجين تجربة طعم فريدة ومكررة.
ملاحظات التذوق: بلوري ومضيء، يكشف في الأنف عن روائح مكثفة من الأعشاب العطرية، الحمضيات والتوابل، مع لمسة بلسمية. على الحنك، هو ناعم ومستدير، مع نهاية طويلة ومستدامة تذكر بنكهة الزيتون وإكليل الجبل.
لماذا تختاره: لطعمه الفريد الذي لا يُنسى، الذي سينقلك إلى سواحل البحر الأبيض المتوسط. مثالي لصنع كوكتيلات مبتكرة ومفاجئة أو للاستمتاع به نقيًا مع الثلج.
هندريكس
€ 6.00
44%
هندريكس
يولد Hendrick’s Gin من التقليد والخبرة الكبيرة لصانعي المشروبات الاسكتلنديين. تذكر عملية الإنتاج تلك الخاصة بالويسكي، حيث يتم تنفيذها من خلال اثنين من الأواني النحاسية المتقطعة، وذلك لتعزيز أفضل الروائح الأكثر نقاءً ورقيًا من النباتات المختلفة المستخدمة.
في التحضير، يتم استخدام المزيج التقليدي من الأعشاب والتوابل، ولكن خلال عملية التقطير يتم أيضًا إضافة بتلات الورد البلغارية والخيار المحلي. لزيادة جودة المشروب المقطر، يتم إنتاجه في دفعات صغيرة من 450 لتر، أيضًا من أجل القدرة على التحكم في كل خطوة بشكل أفضل. العديد من التدابير الصغيرة المستخدمة للحصول على جين فريد ونادر تقريبًا.
مشروب شفاف ونقي، يأسر الحواس برائحة واضحة من الحمضيات مثل الليمون واللايم والليمون الحامض، ممزوجة بنغمات أكثر توابلًا من الفلفل الأسود والعرعر، وبعض النفحات المنعشة والبالمية من الأوكاليبتوس. في الفم، يكون ناعمًا ومتوازنًا للغاية، يتبعه انتعاش مناسب من الخيار مصحوبًا بحلاوة الورد الرقيقة، مما يترك نهاية عطرية ورائعة جدًا.
مالفي الأصلية
€ 7.00
41%
مالفي الأصلية
جن مالفي أوريجينال: جوهر إيطالي نقي
جن مالفي أوريجينال هو رحلة حسية لاكتشاف نكهات أصلية. مُقطر ببراعة في إيطاليا، يتميز هذا الجن الجاف بنباتات مختارة بعناية - العرعر، الكزبرة، السوسن، الجريب فروت، العرقسوس، والأنجليكا. يعود أصله إلى التقليد الغني للتقطير الإيطالي.
ملاحظات التذوق: شفاف ولامع، يكشف عن نكهات حمضية منعشة وحيوية من الجريب فروت، متوازنة بشكل متناغم مع لمسات بلسمية من العرعر ونغمات زهرية رقيقة. الطعم نظيف وجاف، مع نهاية مستمرة ومبهجة من التوابل.
لماذا تختاره: جن إيطالي حقيقي، مثالي لصنع جن تونك منعش أو لاستكشاف وصفات جديدة للكوكتيلات.
Malfy روزا
€ 8.00
41%
Malfy روزا
Gin Malfy Rosa: جوهر ساحل أمالفي
جين وردي إيطالي يجسد عطور ونكهات ساحل أمالفي. مصنوع من جريب فروت وردي من صقلية وعرعر إيطالي، هذا الجين الحرفي مثالي لمن يبحث عن طعم منعش ودقيق. يتميز مالفي جين روزا بلونه الوردي الفاتح ورائحة الحمضيات والتوابل، مثالي لجين تونك راقٍ أو لكوكتيلات صيفية. تجربة طعم إيطالية أصيلة!
ملاحظات التذوق: لون وردي فاتح ولامع. رائحة جريب فروت وردي، حمضيات وتوابل. طعم منعش ودقيق، مع نكهات من العرعر، الراوند والكزبرة.
لماذا تختاره: جين إيطالي عالي الجودة، بطعم فريد ومنعش.
مالفى ليمون
€ 8.00
41%
مالفى ليمون
جين مالفي ليمون: شمس في زجاجة
جين مالفي ليمون هو جين لندن دراي إيطالي مصنوع من مجموعة مختارة من الليمون الفاخر من أمالفي وصقلية، مما يمنحه رائحة منعشة وحيوية. على الملصق، وجود علامة GQDI (جين ذو جودة م Distillato in Italia) يشهد على أصله وتفوقه، بينما يذكر الشعار المنافسات القديمة للتجديف بين ممالك إيطاليا.
ملاحظات تذوق: يطلق في الأنف روائح حمضيات مكثفة، مع نغمات سائدة من الليمون الطازج ولمسة خفيفة من التوابل. في الفم، هو ناعم ومنعش، مع طعم متوازن ينتهي بنهاية نظيفة ودائمة.
لماذا تختاره: مثالي لجين تونك منعش أو لاستكشاف كوكتيلات جديدة، هو مثالي لمن يبحث عن الجودة والانتعاش.
Malfy Arancia
€ 8.00
41%
Malfy Arancia
جين مالفي أرانسيا: شمس صقلية
جين مالفي أرانسيا هو جين معطر يتم إنتاجه بشغف من قبل تورينو ديستيلات ويغتني بالبرتقال الأحمر المكثف والعطري من صقلية. مشروب مقطر ذو ملف عطر غني ونضارة حمضية تثير الأجواء الدافئة للبحر الأبيض المتوسط.
ملاحظات التذوق: لون برتقالي زاهي، رائحة برتقال أحمر طازج، لمسات رقيقة من العرعر والتوابل المتوسطية. طعم ناعم ومستدير، مع نكهة حلوة-مرة متوازنة، تنتهي بنهاية مستمرة ومنعشة.
لماذا تختاره: إنه مثالي لصنع جين تونك منعش أو لكوكتيلات أكثر تعقيدًا، مما يجعله الخيار المثالي لمن يبحث عن بديل نابض بالعطر للجين التقليدي.
Monkey 47
€ 14.00
47%
Monkey 47
جين مونكي 47 شوارزفالد: انفجار من النكهات من الغابة السوداء
جين مونكي 47 شوارزفالد هو جين جاف ألماني، مصنوع من 47 نوعًا من الأعشاب المختارة بعناية، من بينها التوت البري الشهير في الغابة السوداء. مشروب مميز، وُلِد من وصفة قديمة ومن شغف بأرضه الأصلية، حيث تمنح المياه النقية من الينابيع للجين طابعًا لا يمكن تقليده. يساهم النضج في حاويات فخارية خاصة في إعطاء طعم قديم وحار بشكل خاص.
ملاحظات تذوق: صافي ومضيء، يأسر بالنكهات الحمضية من الجريب فروت، ونكهات توابل من العرعر والفلفل. تذوق ناعم ومغلف، مع نهاية طويلة ومستدامة.
لماذا تختاره: جين لمحبي الذوق الحقيقيين، الذين يحبون استكشاف نكهات جديدة ويفاجأون.
بليموث أوريجينال
€ 5.00
41,2%
بليموث أوريجينال
Plymouth Gin هو منتج مصنوع من الكحول من القمح النقي، ومياه غير ملوثة من هضبة دارتموور و 7 نباتات بما في ذلك العرعر، البرتقال الحلو، السوسن وجذر الشبت. ??
مشروب مقطر شفاف وكريستالي. يقدم الاقتراب الأول نكهة عطرية طازجة وواسعة من العرعر، تليها لمسات أنيقة من الكزبرة، الهيل، المريمية والأوكالبتوس.
في الفم، الطعم لطيف وناعم، كامل وكريمي، مع نهاية ممتعة، طويلة ومتبلّة.
مثالي عند مزجه مع الماء الغازي أو مع إضافة شريحة من الليمون. ممتاز لتحضير الكوكتيلات.
Plymouth Navy Strength
€ 10.00
57%
Plymouth Navy Strength
يعتبر جين بليموث نافي سترينغث مشروبًا مميزًا لعشاق هذا النوع، معروف بغناه العطري وقوته. أصله من معمل التقطير التاريخي في بليموث، المملكة المتحدة، ويتم إنتاج هذه النسخة "نافي سترينغث" وفقًا لطريقة تقليدية قديمة تعود إلى عام 1793. مع نسبة كحول تبلغ 57%، فهو أكثر كثافة مقارنةً بنسخته الكلاسيكية.
يمتاز هذا الجين بملفه العطري الفريد، الذي يجمع بين النباتات التقليدية مثل العرعر، الكزبرة، البرتقال والليمون، مع نغمات أكثر ترابية قليلاً من الهيل والأنجليكا. بفضل نسبة الكحول العالية، يتم تعزيز الروائح والنكهات، مما ينتج عنه طعم قوي ومؤثر بشكل خاص.
في الأنف، يقدم جين بليموث نافي سترينغث رائحة منعشة ونظيفة، حيث يهيمن العرعر بشكل مريح، يليه لمسات خفيفة من الحمضيات والتوابل. على الحنك، يظهر بتركيبة كاملة وتوازن مدهش بين الحلاوة والتوابل، مع نهاية طويلة ودائمة تترك إحساسًا بالدفء والتعقيد.
مثالي لتحضير الكوكتيلات القوية والحازمة مثل الدراي مارتيني أو النيغروني، ويتناسب تمامًا أيضًا مع التونك عالي الجودة لعمل جين وتونيك ذو طابع قوي. هذا الجين ليس فقط رفيقًا ممتازًا للبارتندرز المحترفين، ولكن أيضًا لعشاق يرغبون في استكشاف عمق وقوة الجين عالي الكحول.
تانكراي
€ 4.00
43,1%
تانكراي
جن تانكويراي لندن دراي: جوهر الجن الإنجليزي
جن تانكويراي لندن دراي هو أيقونة بريطانية منذ عام 1830. هذا الجن الفاخر، المقطر أربع مرات في أوعية نحاسية، هو توازن مثالي لأربعة نباتات: العرعر، الكزبرة، الجذر الأنجيليكا، والعرقسوس. وصفة كلاسيكية استحوذت على العالم بسبب نقائها وطعمها المميز.
ملاحظات تذوق: شفاف عند النظر، يطلق روائح مكثفة من العرعر ونكهات حمضية، مع لمسة توابل من الكزبرة. على الحنك، هو ناعم ومتوازن، مع نهاية جافة ومنعشة.
لماذا تختاره: بسبب تنوعه وجودته العالية. مثالي لجين تونك الكلاسيكي أو لتجربة كوكتيلات إبداعية، هو الخيار المثالي لمن يبحث عن جن أصيل وذو شخصية.
تانكراي 0.0 خالي من الكحول
€ 4.00
0.0%
تانكراي 0.0 خالي من الكحول
Tanqueray 0.0: طعم أيقوني، صفر كحول
Tanqueray 0.0 Alcohol Free يولد من تقطير دقيق، يلتقط جوهر النباتات النموذجية للمشروب الشهير، ولكن بدون الكحول. هذه الابتكار يقدم خيارًا أنيقًا لمن يرغب في ملف نكهة مشابه للجين، ولكن بدون كحول.
ملاحظات تذوق: عند تذوقه، يمكن تقدير صفاءه البلوري. في الأنف، تظهر روائح كلاسيكية من العرعر، الحمضيات، ونكهات عشبية. على الحنك، طعم منعش ونظيف، مع العرعر، الكزبرة، الجذور، والعرق سوس، مما يترك إحساسًا منعشًا.
لماذا تختاره: لعدم التخلي عن متعة مشروب جيد. إنه الحل المثالي لمن يقود أو يفضل تجنب الكحول. تعدد استخداماته يجعله مثاليًا لإنشاء كوكتيلات غير كحولية مبتكرة ولذيذة، مما يوفر إمكانيات واسعة لمزج المشروبات.
Seedlip Garden 108 0%
€ 4.00
Seedlip Garden 108 0%
مشروب غير كحولي
الطريقة الجديدة لشرب المشروبات الروحية
مجموعة من المشروبات الروحية غير الكحولية التي تم الحصول عليها من خلال اتباع وصفات قديمة بدقة تعود إلى القرن السابع عشر، نشأت Seedlip برغبة في تغيير طريقة شرب المشروبات الروحية، مما يجعل عالم الميكسولوجي متاحًا للجميع، بما في ذلك أولئك الذين لا يشربون الكحول. تأتي مكونات Seedlip Garden 108 Herbal جميعها من الريف الإنجليزي، وتركيبتها نتاج بحث استمر لأكثر من عامين، بالتواصل مع المقطرين، وخبراء تاريخ الصناعة، وعلماء النبات. تستغرق عملية الإنتاج بأكملها ما يقرب من 6 أشهر وتتميز بمراحل نقع طويلة، تختلف لكل نبات، ودرجات حرارة تقطير مختلفة وأوقات مختلفة. عالم قديم وحديث في آن واحد، يستحق حقًا أن يتم تذوقه.
عديم اللون وشفاف، يظهر في الأنف نغمات نظيفة ومنعشة من الزعتر، والنعناع، والتفاح الأخضر، مع لمحات حمضية من الليمون وأخرى أكثر رقة من أزهار البيلسان. طعمه منعش، ناعم ومستدير، يظهر طيفًا عطريًا ممتعًا في الذكريات الشمية التي ترافق استمرارية طويلة.
مع الثلج وقشر الليمون، يمكن تناوله نقيًا ولكنه مذهل في الخلط، والأفضل إذا كان بجانب مشروب غازي حمضي.
بومباي سافير
€ 5.00
40%
بومباي سافير
جن بمباي سافير 1 لتر: كلاسيكي خالد
جن بمباي سافير هو جن لندن دراي مُنتج في المملكة المتحدة، معروف بزجاجته الزرقاء الياقوتية وطعمه الناعم والعطري. مُقطر باختيار دقيق لـ 10 نباتات من جميع أنحاء العالم، هذا الجن هو أيقونة أسلوب، لا غنى عنه لصنع الكوكتيلات الكلاسيكية والمبتكرة.
ملاحظات التذوق: بلوري عند النظر، يطلق في الأنف روائح من العرعر، الحمضيات والتوابل، مع لمحات زهرية. في الفم متوازن ومتعدد الاستخدامات، مع نهاية طويلة ومنعشة.
لماذا تختاره: الحجم 1 لتر مثالي لمن يريد دائمًا أن يكون لديه جنه المفضل في متناول اليد.
نجمة بومباي
€ 8.00
47,5%
نجمة بومباي
نجمة بومباي هي نسخة فائقة الجودة من بومباي سافير. تم تعزيز النكهات الكلاسيكية من العرعر، والأنجليكا، والكزبرة، مع إضافة بذور البرغموت والأمبريتا، مما يوفر غموضًا إضافيًا. جين غني وكثيف.
جين "نجمة" من بومباي سافير وُلد في عام 2015، وهو أقصى تعبير عن القدرة الكبيرة. مشروب ممتاز صممه المعلم المقطر نيكولاس فوردام والمعلم النباتي إيفانو تونوتي، باستخدام طريقة التقطير "بطريقة بطيئة" مع إضافة اثنين من الأعشاب الخاصة، قشر البرغموت الإيطالي وبذور الأبل موسكو.
تم تصميم الزجاجة الخاصة من قبل توماس هيثرويك، وتذكر النسخة الأصلية، ولكن بشكل أكثر انسيابية وتوسعًا، مع نقوش بارزة على الجوانب وأخاديد أعمق.
اللون فاتح ومشرق. في الأنف، تظهر الروائح الكلاسيكية من العرعر، مع نغمات أنيقة من البرغموت وعطر متبل يبرز فيه الفلفل الأسود. في الفم، هو ناعم ومخملي بشكل خاص، مع وفرة من التوابل في النهاية.
بومباي برامبل
€ 5.00
43%
بومباي برامبل
يعتبر جين بومباي برامبل تعبيرًا حيويًا ومبتكرًا في عالم الجين، يتم إنتاجه من قبل معمل التقطير المعروف بومباي سافير. يتميز هذا الجين بإدخال نكهة أصلية من التوت، تم الحصول عليها دون إضافة سكريات أو نكهات صناعية.
بلون أحمر ياقوتي طبيعي بشكل مكثف، يتم إنشاء بومباي برامبل من خلال نقع الجين الشهير بومباي سافير مع مستخلص طبيعي من التوت الأسود والتوت البري، الذي يتم اختياره وجمعه في ذروة نضجه. تمنح هذه العملية الجين عمقًا فريدًا من النكهة ورائحة غنية وفاكهية، متوازنة بشكل رائع مع الملاحظات النباتية الكلاسيكية للجين الأصلي.
في الأنف، يعبر بومباي برامبل عن ملاحظات حيوية من الفواكه الحمراء الطازجة التي تتشابك مع ظلال من العرعر ولمسات عشبية. في الفم، يظهر بدخول حلو فاكهي يتطور بسرعة نحو وجود أكثر توازنًا وجفافًا، وهو ما يميز الجين، مع نهاية طويلة ونظيفة حيث تستمر ملاحظات التوت.
مع درجة كحول تبلغ 37.5%، يعتبر هذا الجين مثاليًا للاستمتاع به سواء نقيًا مع الثلج، أو كمكون أساسي في الكوكتيلات الراقية، مثل برامبل الكلاسيكي أو بإضافة لمسة فريدة إلى الكوكتيلات التقليدية مثل جين تونك.
بشكل عام، يمثل جين بومباي برامبل خيارًا ممتازًا لعشاق الجين المنكه الذين يبحثون عن شيء مختلف وعالي الجودة، مع الحفاظ على ارتباط قوي بالتقاليد التقطيرية لبومباي سافير.
بومباي سافير بريمير
€ 8.00
47%
بومباي سافير بريمير
جن بمباي سافير بريمير كرو هو مشروب مقطر ذو نقاء ورقي استثنائي، تم إنشاؤه للاحتفال بفن التقطير واختيار أفضل المكونات النباتية. يتم إنتاجه بإصدار محدود، هذا الجين هو تعبير متفوق عن تقليد بمباي سافير، المعروف بعملية النقع بالبخار المميزة التي تسمح بالتقاط الملف العطري الأكثر نقاءً ورقةً للأعشاب.
بريمير كرو يتم تقطيره مع مجموعة حصرية من الحمضيات التي يتم جمعها يدويًا من المناطق المتوسطية، والتي تقدم انتعاشًا فريدًا وطعمًا نابضًا. البرغموت من كالابريا، والليمون من مورسيا، والبرتقال المر من فالنسيا تتمازج بشكل متناغم لتخلق تعقيدًا مذهلاً يرفع تجربة التذوق إلى مستوى جديد من التميز.
من الناحية الحسية، يتميز بمباي سافير بريمير كرو بلون شفاف وكريستالي. في الشم، يبرز بالنوتات الحمضية الواضحة، تليها لمسات رقيقة من العرعر ولمسة من الكزبرة. على الحنك، هو سلس ولكنه معقد، مع انتعاش حمضي مستمر يتمازج بشكل رائع مع النباتات الأخرى، بما في ذلك العرقسوس واللوز، لينتهي بنهاية طويلة ومتوازنة بشكل أنيق.
يوصى بتناوله ببساطة مع الثلج أو كقاعدة لكوكتيلات متميزة، يتفوق جن بمباي سافير بريمير كرو في المشروبات الراقية مثل المارتيني أو جين تونك المزود بقشر الحمضيات. إضافة مرموقة لأي مجموعة من الأرواح وهدية مثالية لعشاق الجين الذين يبحثون عن تجربة طعم فريدة ولا تُنسى.
بلوور
€ 7.00
Aquadimora – سلو جين – 4312
€ 10.00
27%
Aquadimora – سلو جين – 4312
Tradizionalmente viene preparato a fine الصيف con la macerazione di piccole bacche selvatiche (مِيرتِل, prugnoli, more, etc.) nel gin. Bacche di ginepro dell’Appennino umbro toscano, prugnolo, more di Rovo, arancia, angelica, cannella, zenzero, chiodi di garofano, limone, pepe nero, macis, cardamomo, nero, anice stellato. Gusto contraddistinto da note calde e speziate unite al piacevole aroma fruttato di more di rovo appena raccolte.
Consiglio di Servizio Servire con ghiaccio, limone e rosmarino.
Produttore: 4312
4312 أكوامارينا
€ 10.00
ج.روز لندن دراي جين أرتيجانيال
€ 10.00
43%
ج.روز لندن دراي جين أرتيجانيال
تتميز نكهات J.Rose بنكهة العرعر.
عند الشم، يظهر دافئًا وحارًا. الروائح الحمضية الرقيقة من البرغموت وقشور اليوسفي تنعش النفس وتمنحه توازنًا ناعمًا وحريريًا. عطر أزهار التين الشوكي يرتد من الأنف إلى الحنك ويترك طعمًا فاكهيًا. الجوهر الخشبي يأتي من لحاء البلوط، الذي يتميز بنكهات محمصة تذكر بندق الجوز والجوز.
J.Rose له لون شفاف وصافي. عند التلامس مع الثلج والتونيك، تتوسع الزيوت الأساسية من البرغموت وتمنح الكوكتيل لمسة فضية، ضبابية بشكل طبيعي.
نسبة الكحول 43% تعزز التسع نكهات النباتية، مما يجعله جينًا مثاليًا لأكثر الكوكتيلات تميزًا.
