GIN
Beefeater
€ 4.00
40%
Beefeater
Gin Beefeater: tradição em cada gota
Beefeater London Dry Gin é um símbolo de tradição do coração do Reino Unido. Com um processo de infusão das botânicas que dura 24 horas, superior em relação aos gins tradicionais, Beefeater oferece um perfil aromático mais intenso. O seu nome homenageia as históricas guardas da Torre de Londres, representadas no icônico rótulo.
Notas de degustação: Apresenta-se límpido e cristalino. No nariz, emergem perfumes frescos de zimbro, citrinos e coentro, com um leve toque picante. No paladar é seco, limpo e bem equilibrado, com um final refrescante e ligeiramente apimentado.
Porque escolhê-lo: Um London Dry Gin icônico e de qualidade superior, ideal para um gin tónico clássico ou para enriquecer os cocktails preferidos, perfeito para qualquer ocasião.
Reconhecimentos:
- Medalha De Bronze (San Francisco World Spirits Competition)
- Medalha De Prata (International Spirits Challenge)
Mare
€ 7.00
42,7%
Mare
Gin Mare: a essência do Mediterrâneo em um gin
Gin Mare é um gin premium espanhol que captura a essência do Mediterrâneo. Produzido com botânicos cuidadosamente selecionados como manjericão italiano, tomilho grego, alecrim turco e azeitonas Arbequina espanholas, este gin oferece uma experiência de sabor única e refinada.
Notas de degustação: Cristalino e luminoso, no nariz revela aromas intensos de ervas aromáticas, citrinos e especiarias, com um toque balsâmico. No paladar é suave e redondo, com um final longo e persistente que remete ao sabor das azeitonas e do alecrim.
Por que escolhê-lo: Pelo seu sabor único e inconfundível, que te transportará para as costas do Mediterrâneo. Perfeito para criar coquetéis inovadores e surpreendentes ou para ser apreciado puro com gelo.
Hendriks
€ 6.00
44%
Hendriks
Hendrick’s Gin nasce dalla tradição e dalla grande experiência dos mestres destiladores escoceses. O processo produtivo faz lembrar o do Whisky, é executado através de dois alambiques descontínuos em cobre, isto para exaltar ao máximo os aromas mais puros e refinados das distintas botânicas utilizadas.
Na preparação é empregada a tradicional mistura de ervas e especiarias, mas durante a destilação são adicionados também pétalas de rosa da Bulgária e pepinos locais. Para tornar ainda mais alta a qualidade do destilado, este é produzido em pequenos lotes de 450 lt, também para conseguir melhor controlar cada passo. Muitos pequenos cuidados usados para ter um Gin único e quase inencontrável.
Um licor transparente e límpido, que conquista o olfato com nítidas sensações cítricas de limão, lima e cedro, misturadas a nuances mais especiadas de pimenta preta e zimbro, e alguns toques mentolados e balsâmicos de eucalipto. Na boca resulta extremamente suave e equilibrado, seguido por uma frescura adequada de pepino acompanhada pela doçura delicada da rosa, liberando um final, aromático e muito refinado.
Malfy Originale
€ 7.00
41%
Malfy Originale
Gin Malfy Originale: pura essenza italiana
Il Gin Malfy Originale é um viagem sensorial à descoberta de sabores genuínos. Destilado com maestria em Itália, este gin dry ostenta botânicas cuidadosamente selecionadas – zimbro, coentro, íris, toranja, alcaçuz e angélica. A sua criação tem raízes na rica tradição destilatória italiana.
Notas de degustação: Cristalino e brilhante, revela frescas e vivas notas cítricas de toranja, harmoniosamente equilibradas por aromas balsâmicos de zimbro e subtis acentos florais. O sabor é limpo e seco, com um final persistente e agradavelmente picante.
Por que escolhê-lo: Um verdadeiro gin italiano, perfeito para criar um gin tónico refrescante ou para explorar novas receitas de cocktails.
Malfy Rosa
€ 8.00
41%
Malfy Rosa
Gin Malfy Rosa: a essência da Costa Amalfitana
Um gin rosa italiano que encapsula os aromas e sabores da Costa Amalfitana. Produzido com toranja rosa da Sicília e zimbro italiano, este gin artesanal é perfeito para quem procura um sabor fresco e delicado. Malfy Gin Rosa destaca-se pela sua cor rosa suave e pelo aroma de citrinos e especiarias, ideal para um gin tónico requintado ou para cocktails de verão. Uma experiência de sabor autenticamente italiana!
Notas de degustação: Cor rosa suave e brilhante. Aroma de toranja rosa, citrinos e especiarias. Sabor fresco e delicado, com notas de zimbro, ruibarbo e coentros.
Por que escolhê-lo: Um gin italiano de alta qualidade, com um sabor único e refrescante.
Malfy Limone
€ 8.00
41%
Malfy Limone
Gin Malfy Limone: sole em garrafa
O Gin Malfy Limone é um London Dry italiano feito de uma seleção requintada de limões provenientes de Amalfi e da Sicília, que lhe conferem um aroma fresco e vibrante. No rótulo, a presença da marca GQDI (Gin de Qualidade Destilado na Itália) certifica sua origem e excelência, enquanto o brasão lembra as antigas competições de remo entre os reinos da Itália.
Notas de degustação: Libera no nariz intensos aromas cítricos, com notas dominantes de limão fresco e um leve toque especiado. No paladar é suave e refrescante, com um gosto equilibrado que culmina em um final limpo e persistente.
Por que escolhê-lo: Perfeito para um gin tônico refrescante ou para descobrir novos coquetéis, é ideal para quem busca qualidade e frescor.
Malfy Laranja
€ 8.00
41%
Malfy Laranja
Gin Malfy Arancia: sole di Sicilia
Gin Malfy Arancia é um gin aromatizado produzido com paixão pela Torino Distillati e que se enriquece com as intensas e perfumadas laranjas vermelhas da Sicília. Um destilado com um perfil aromático rico e uma frescura cítrica que evoca as quentes atmosferas mediterrânicas.
Notas de degustação: Vivo color laranja, perfuma de laranja vermelha fresca, notas sutis de zimbro e especiarias mediterrânicas. Sabor suave e redondo, com um gosto doce-amargo equilibrado, que culmina em um final persistente e refrescante.
Por que escolhê-lo: É perfeito para a criação de um gin tônico refrescante ou para cocktails mais elaborados, representando o ideal para quem procura uma alternativa vibrante e perfumada aos gins tradicionais.
Monkey 47
€ 14.00
47%
Monkey 47
Gin Monkey 47 Schwarzwald: Uma explosão de aromas da Floresta Negra
O Gin Monkey 47 Schwarzwald é um gin seco alemão, produzido com 47 botânicas cuidadosamente selecionadas, entre as quais se destaca o mirtilo vermelho típico da Floresta Negra. Um destilado único, nascido de uma antiga receita e da paixão pela sua terra natal, onde a água de nascente pura confere ao gin um caráter inimitável. O envelhecimento em recipientes de terracota especiais contribui para dar um sabor arcaico e particularmente picante.
Notas de degustação: cristalino e luminoso, encanta com notas cítricas de toranja, toques picantes de zimbro e pimenta. Prova suave e envolvente, com um final longo e persistente.
Por que escolhê-lo: Um gin para verdadeiros conhecedores, que amam explorar novos sabores e deixar-se surpreender.
Plymouth Original
€ 5.00
41,2%
Plymouth Original
Plymouth Gin é produzido a partir de álcool de trigo puro, água pura do planalto de Dartmoor e 7 botânicos, incluindo zimbro, laranja doce, íris e raiz de angélica. ??
Um destilado transparente e cristalino. A primeira abordagem oferece ao paladar um aroma fresco e amplo de zimbro, seguido por elegantes notas de coentro, cardamomo, sálvia e eucalipto.
Na boca, o sabor é agradavelmente suave, cheio e cremoso, com um final agradável, longo e picante.
Perfeito misturado com água tónica ou com a adição de uma fatia de lima. Ótimo para a preparação de cocktails.
Plymouth Navy Strength
€ 10.00
57%
Plymouth Navy Strength
O Gin Plymouth Navy Strength é um destilado emblemático para os amantes do gênero, conhecido pela sua riqueza aromática e sua potência. Originário da histórica destilaria de Plymouth, no Reino Unido, esta versão "Navy Strength" é produzida seguindo um antigo método artesanal que remonta a 1793. Com uma graduação alcoólica de 57%, é mais intenso em comparação com a sua versão clássica.
Este gin se destaca pelo seu perfil aromático único, que combina perfeitamente as botânicas tradicionais como zimbro, coentro, laranja e limão, com notas ligeiramente mais terrosas de cardamomo e angélica. Graças à sua elevada graduação alcoólica, os aromas e sabores são exaltados, resultando em um gosto particularmente robusto e penetrante.
No nariz, o Gin Plymouth Navy Strength oferece um aroma fresco e limpo, com o zimbro dominando agradavelmente, seguido por sutis toques de cítricos e especiarias. No paladar, apresenta uma estrutura cheia e um equilíbrio surpreendente entre doçura e especiaria, com um final longo e persistente que deixa uma sensação de calor e complexidade.
Ideal para a preparação de coquetéis robustos e decididos como o Dry Martini ou o Negroni, combina perfeitamente também com tônicas de alta qualidade para um Gin & Tonic de caráter forte. Este gin não é apenas um excelente companheiro para bartenders profissionais, mas também para os entusiastas desejosos de explorar a profundidade e a potência dos gins de alta graduação.
Tanqueray
€ 4.00
43,1%
Tanqueray
Gin Tanqueray London Dry: a essência do gin inglês
Gin Tanqueray London Dry é um ícone britânico desde 1830. Este gin premium, destilado quatro vezes em alambiques de cobre, é um perfeito equilíbrio de quatro botânicos: zimbro, coentro, angélica e alcaçuz. Uma receita clássica que conquistou o mundo pela sua pureza e pelo seu sabor inconfundível.
Notas de degustação: Cristalino à vista, liberta intensos aromas de zimbro e notas cítricas, com um toque picante de coentro. No paladar é suave e equilibrado, com um final seco e refrescante.
Por que escolhê-lo: Pela sua versatilidade e qualidade superior. Ideal para um Gin Tónico clássico ou para experimentar cocktails criativos, é a escolha perfeita para quem procura um gin autêntico e de caráter.
Tanqueray 0.0 Sem Álcool
€ 4.00
0.0%
Tanqueray 0.0 Sem Álcool
Tanqueray 0.0: gosto icónico, zero álcool
Tanqueray 0.0 Alcohol Free nasce de uma destilação cuidadosa, que captura a essência das botânicas típicas do célebre destilado, mas sem o álcool. Esta inovação oferece uma opção sofisticada para quem deseja um perfil aromático semelhante ao gin, mas analcoólico.
Notas de degustação: Ao degustá-lo, aprecia-se a limpidez cristalina. No nariz, emergem perfumes clássicos de zimbro, citrinos e notas herbáceas. No paladar, um gosto fresco e limpo, com zimbro, coentro, angélica e alcaçuz, que deixam uma sensação refrescante.
Por que escolhê-lo: Para não renunciar ao prazer de um bom drink. É a solução perfeita para quem dirige ou prefere evitar o álcool. A sua versatilidade torna-o ideal para criar cocktails analcoólicos inovadores e deliciosos, oferecendo amplas possibilidades para os mixologistas.
Seedlip Garden 108 0%
€ 4.00
Seedlip Garden 108 0%
Aperitivo Analcolico
O novo modo de beber Spirits
Gama de destilados não alcoólicos obtidos seguindo escrupulosamente antigas receitas que datam do século XVII, Seedlip nasce com a vontade de mudar a forma de beber spirits, tornando o mundo da mixology acessível a todos, incluindo aqueles que não bebem álcool. Os ingredientes para o Seedlip Garden 108 Herbal vêm todos do campo inglês e a sua combinação é fruto de uma pesquisa de mais de dois anos, em contato com destiladores, especialistas históricos do setor e botânicos. Todo o processo de produção dura quase 6 meses e é marcado por longas macerações, distintas para cada botânica, temperaturas de destilação diferentes e tempos diferentes. Um mundo tão antigo quanto moderno, que vale realmente a pena experimentar.
Incolor e cristalino, no nariz mostra notas limpas e frescas de tomilho, menta e maçã verde, com toques cítricos de lima e mais delicados de flores de sabugueiro. Sabor fresco, suave e redondo, mostra um agradabilíssimo espectro aromático nas memórias olfativas que acompanham uma longa persistência.
Com gelo e uma casca de limão, pode ser consumido puro, mas é surpreendente na mistura, ainda melhor se ao lado de uma tónica cítrica.
Bombay Sapphire
€ 5.00
40%
Bombay Sapphire
Gin Bombay Sapphire 1 Litro: um clássico intemporal
O Gin Bombay Sapphire é um London Dry Gin produzido no Reino Unido, conhecido pela sua garrafa azul safira e pelo seu sabor suave e aromático. Destilado com uma cuidadosa seleção de 10 botânicos de todo o mundo, este gin é um ícone de estilo, indispensável para criar cocktails clássicos e inovadores.
Notas de degustação: Cristalino à vista, no nariz liberta aromas de zimbro, citrinos e especiarias, com toques florais. No paladar é equilibrado e versátil, com um final longo e refrescante.
Porque escolhê-lo: O formato de 1 litro é perfeito para quem quer ter sempre à disposição o seu gin favorito.
Bombay Star
€ 8.00
47,5%
Bombay Star
Star of Bombay é uma variante super premium de Bombay Sapphire. As notas clássicas de zimbro, angélica e coentro foram intensificadas, com a adição de sementes de bergamota e ambreta, oferecendo exotismo extra. Um gin rico e intenso.
Gin “Star” di Bombay Sapphire è nato nel 2015, massima espressione di grande capacità. Un eccellente distillato ideato dal maestro distillatore Nikolas Fordham e dal maestro botanico Ivano Tonutti, con il metodo di distillazione "Slow single batch" e l'aggiunta di due speciali botanicals, la buccia di bergamotto italiano e i semi di Abelmosco.
La speciale bottiglia, è stata disegnata da Thomas Heatherwick, ricorda a versão original, mas com uma forma mais esbelta e alargada, com baixos relevos nos lados e ranhuras mais profundas.
A cor é clara e brilhante. No nariz, emergem os clássicos aromas de zimbro, com elegantes notas de bergamota e uma fragrância picante em que se destaca a pimenta preta. Na boca é particularmente suave e aveludado, com um triunfo de especiarias no final.
Bombay Bramble
€ 5.00
43%
Bombay Bramble
O Gin Bombay Bramble é uma expressão vibrante e inovadora no universo dos gins, produzido pela renomada destilaria Bombay Sapphire. Este gin destaca-se pela introdução de um sabor autêntico de frutos silvestres, obtido sem a adição de açúcares ou aromas artificiais.
Com uma cor rubi intensamente natural, o Bombay Bramble é criado infundindo o célebre gin Bombay Sapphire com um extrato natural de amoras e framboesas, que são selecionadas e colhidas no auge da sua maturidade. Este processo confere ao gin uma profundidade única de sabor e um aroma rico e frutado, equilibrado magnificamente com as notas botânicas clássicas do gin original.
No nariz, o Bombay Bramble expressa notas vibrantes de fruta vermelha fresca que se entrelaçam com nuances de zimbro e toques herbáceos. Na boca, manifesta-se com uma entrada suavemente frutada que evolui rapidamente para uma presença mais equilibrada e seca, típica do gin, com um final longo e limpo onde persistem as notas de bagas.
Com uma graduação alcoólica de 37,5%, este gin é perfeito para ser apreciado tanto puro com gelo, como um ingrediente base para cocktails sofisticados, como o Bramble clássico ou adicionando um toque único a cocktails mais tradicionais como o Gin Tónico.
No geral, o Gin Bombay Bramble representa uma escolha excelente para os amantes de gins aromatizados que procuram algo diferente e de alta qualidade, mantendo uma ligação sólida com a tradição destilatória da Bombay Sapphire.
Bombay Sapphire Premiere
€ 8.00
47%
Bombay Sapphire Premiere
O Gin Bombay Sapphire Premier Cru é um destilado de excecional pureza e refinamento, criado para celebrar a arte da destilação e a seleção dos melhores ingredientes botânicos. Produzido em edição limitada, este gin é uma expressão superior da tradição de Bombay Sapphire, conhecido pelo seu característico processo de infusão a vapor que permite capturar o perfil aromático mais puro e delicado das ervas.
O Premier Cru é destilado com uma seleção exclusiva de citrinos colhidos à mão nas regiões mediterrânicas, que oferecem uma frescura única e um sabor vibrante. O bergamote da Calábria, os limões de Múrcia e as laranjas amargas de Valência fundem-se harmonicamente criando uma complexidade surpreendente que eleva a experiência gustativa a um novo nível de excelência.
Do ponto de vista organoléptico, o Bombay Sapphire Premier Cru apresenta uma cor transparente e cristalina. No olfato, destaca-se pelas notas cítricas pronunciadas, seguidas por toques delicados de zimbro e um toque de coentro. No paladar é suave mas complexo, com uma frescura cítrica persistente que se mistura magnificamente com os outros botânicos, incluindo alcaçuz e amêndoas, para um final longo e elegantemente equilibrado.
Recomendado para ser degustado em pura simplicidade com gelo ou como base para cocktails premium, o Gin Bombay Sapphire Premier Cru destaca-se em bebidas refinadas como o Martini ou um Gin Tónico enriquecido com uma casca de citrinos. Uma adição prestigiosa para qualquer coleção de espíritos e um presente ideal para os amantes de gin que procuram uma experiência de sabor única e memorável.
Bluwer
€ 7.00
Aquadimora – Sloe Gin – 4312
€ 10.00
27%
Aquadimora – Sloe Gin – 4312
Tradicionalmente é preparado no final do verão com a maceração de pequenas bagas selvagens (mirtilos, ameixas, amoras, etc.) no gin. Bagas de zimbro do Appennino umbro-toscano, ameixa, amoras de silvado, laranja, angélica, canela, gengibre, cravos-da-índia, limão, pimenta preta, macis, cardamomo, preto, anis estrelado. Sabor caracterizado por notas quentes e especiadas unidas ao agradável aroma frutado de amoras de silvado recém-colhidas.
Conselho de Serviço: Servir com gelo, limão e alecrim.
Produtor: 4312
4312 Aquamarina
€ 10.00
J.Rose London Dry Gin Artigianale
€ 10.00
43%
J.Rose London Dry Gin Artigianale
As notas predominantes do J.Rose são as do zimbro.
No nariz apresenta-se quente e picante. Os delicados aromas cítricos do bergamote e das cascas de tangerina refrescam a respiração e conferem-lhe um equilíbrio suave e sedoso. O aroma das flores de figo da índia salta do nariz para o paladar e liberta um retrogosto frutado. A essência lenhosa é dada pela casca de carvalho, caracterizada por notas tostadas que evocam as da avelã e da noz.
J.Rose tem uma cor transparente, límpida. Ao contato com gelo e tónica, os óleos essenciais do bergamote se expandem e dão ao cocktail um reflexo prateado, naturalmente turvo.
A sua graduação alcoólica de 43% exalta as nove botânicas, tornando-o um gin perfeito para os cocktails mais exclusivos.
