GIN
Beefeater
€ 4.00
40%
Beefeater
Gin Beefeater: tradición en cada gota
Beefeater London Dry Gin es un símbolo de tradición del corazón del Reino Unido. Con un proceso de infusión de las botánicas que dura 24 horas, superior a los gins tradicionales, Beefeater ofrece un perfil aromático más intenso. Su nombre rinde homenaje a las históricas guardias de la Torre de Londres, representadas en la icónica etiqueta.
Notas de cata: Se presenta claro y cristalino. En nariz, emergen aromas frescos de enebro, cítricos y cilantro, con un ligero toque especiado. En boca es seco, limpio y bien equilibrado, con un final refrescante y ligeramente picante.
Por qué elegirlo: Un London Dry Gin icónico y de calidad superior, ideal para un gin tonic clásico o para enriquecer los cócteles favoritos, perfecto para cualquier ocasión.
Reconocimientos:
- Medalla de Bronce (San Francisco World Spirits Competition)
- Medalla de Plata (International Spirits Challenge)
Mar
€ 7.00
42,7%
Mar
Gin Mare: la esencia del Mediterráneo en un gin
Gin Mare es un gin premium español que captura la esencia del Mediterráneo. Producido con botánicos cuidadosamente seleccionados como albahaca italiana, tomillo griego, romero turco y aceitunas Arbequina españolas, este gin ofrece una experiencia de sabor única y refinada.
Notas de cata: Cristalino y luminoso, en nariz revela aromas intensos de hierbas aromáticas, cítricos y especias, con un toque balsámico. En boca es suave y redondo, con un final largo y persistente que evoca el sabor de las aceitunas y el romero.
Por qué elegirlo: Por su sabor único e inconfundible, que te transportará a las costas del Mediterráneo. Perfecto para crear cócteles innovadores y sorprendentes o para disfrutarlo solo con hielo.
Hendriks
€ 6.00
44%
Hendriks
Hendrick’s Gin nace de la tradición y de la gran experiencia de los maestros destiladores escoceses. El proceso productivo recuerda al del Whisky, se lleva a cabo mediante dos alambiques discontinuos de cobre, esto para resaltar al máximo los aromas más puros y refinados de las distintas botánicas utilizadas.
En la preparación se emplea la tradicional mezcla de hierbas y especias, pero durante la destilación también se añaden pétalos de rosa de Bulgaria y pepinos locales. Para elevar aún más la calidad del destilado, este se produce en pequeños lotes de 450 lt, también para poder controlar mejor cada paso. Muchos pequeños cuidados se utilizan para tener un Gin único y casi irrepetible.
Un licor transparente y claro, que conquista el olfato con nítidas sensaciones cítricas de limón, lima y cidra, mezcladas con matices más especiados de pimienta negra y enebro, y algún soplo mentolado y balsámico de eucalipto. En boca resulta extremadamente suave y equilibrado, seguido de una justa frescura de pepino acompañada de la delicada dulzura de la rosa, dejando un final, aromático y muy refinado.
Malfy Originale
€ 7.00
41%
Malfy Originale
Gin Malfy Originale: pura essenza italiana
Il Gin Malfy Originale è un viaje sensorial a la descubrimiento de sabores genuinos. Destilado con maestría en Italia, este gin seco cuenta con botánicos cuidadosamente seleccionados – enebro, cilantro, iris, pomelo, regaliz y angélica. Su creación tiene raíces en la rica tradición destiladora italiana.
Notas de cata: Cristalino y brillante, revela frescas y vivas notas cítricas de pomelo, armoniosamente equilibradas por aromas balsámicos de enebro y sutiles acentos florales. El sabor es limpio y seco, con un final persistente y agradablemente especiado.
Por qué elegirlo: Un verdadero gin italiano, perfecto para crear un gin tonic refrescante o para explorar nuevas recetas de cócteles.
Malfy Rosa
€ 8.00
41%
Malfy Rosa
Gin Malfy Rosa: la esencia de la Costa Amalfitana
Un gin rosado italiano que encapsula los aromas y sabores de la Costa Amalfitana. Producido con pomelo rosa de Sicilia y enebro italiano, este gin artesanal es perfecto para quienes buscan un sabor fresco y delicado. Malfy Gin Rosa se distingue por su color rosa suave y el aroma de cítricos y especias, ideal para un gin tonic refinado o para cócteles veraniegos. ¡Una experiencia de sabor auténticamente italiana!
Notas de cata: Color rosa suave y brillante. Aroma de pomelo rosa, cítricos y especias. Sabor fresco y delicado, con notas de enebro, ruibarbo y cilantro.
Por qué elegirlo: Un gin italiano de alta calidad, con un sabor único y refrescante.
Malfy Limone
€ 8.00
41%
Malfy Limone
Gin Malfy Limone: sole in bottiglia
El Gin Malfy Limone es un London Dry italiano elaborado a partir de una selección de limones de Amalfi y Sicilia, que le confieren un aroma fresco y vibrante. En la etiqueta, la presencia de la marca GQDI (Gin de Calidad Destilado en Italia) certifica su procedencia y excelencia, mientras que el escudo recuerda las antiguas competiciones de remo entre los reinos de Italia.
Notas de cata: Desprende en nariz intensos aromas cítricos, con notas dominantes de limón fresco y un ligero toque especiado. En boca es suave y refrescante, con un sabor equilibrado que culmina en un final limpio y persistente.
Por qué elegirlo: Perfecto para un gin tonic refrescante o para descubrir nuevos cócteles, es ideal para quienes buscan calidad y frescura.
Malfy Naranja
€ 8.00
41%
Malfy Naranja
Gin Malfy Arancia: sol de Sicilia
Gin Malfy Arancia es un gin aromatizado producido con pasión por Torino Distillati y que se enriquece con las intensas y fragantes naranjas rojas de Sicilia. Un destilado con un perfil aromático rico y una frescura cítrica que evoca las cálidas atmósferas mediterráneas.
Notas de cata: Vivo color naranja, aroma de naranja roja fresca, sutiles notas de enebro y especias mediterráneas. Sabor suave y redondo, con un gusto dulce-amargo equilibrado, que culmina en un final persistente y refrescante.
Por qué elegirlo: Es perfecto para la creación de un gin tonic refrescante o para cócteles más elaborados, representando lo ideal para quienes buscan una alternativa viva y fragante a los gins tradicionales.
Monkey 47
€ 14.00
47%
Monkey 47
Gin Monkey 47 Schwarzwald: Una explosión de aromas de la Selva Negra
El Gin Monkey 47 Schwarzwald es un gin seco alemán, producido con 47 botánicos cuidadosamente seleccionados, entre los que destaca el arándano rojo típico de la Selva Negra. Un destilado único, nacido de una antigua receta y de la pasión por su tierra de origen, donde el agua de manantial pura confiere al gin un carácter inimitable. El envejecimiento en contenedores de terracota particulares contribuye a dar un sabor arcaico y particularmente picante.
Notas de cata: cristalino y luminoso, encanta con notas cítricas de pomelo, matices especiados de enebro y pimienta. Sabor suave y envolvente, con un final largo y persistente.
Por qué elegirlo: Un gin para verdaderos entendidos, que aman explorar nuevos sabores y dejarse sorprender.
Plymouth Original
€ 5.00
41,2%
Plymouth Original
Plymouth Gin es producido a partir de alcohol de trigo puro, agua pura de la meseta de Dartmoor y 7 botánicos, incluyendo enebro, naranja dulce, iris y raíz de angélica. ??
Un destilado transparente y cristalino. El primer enfoque ofrece al sorbo un aroma fresco y amplio de enebro, seguido de elegantes notas de cilantro, cardamomo, salvia y eucalipto.
En boca, el sabor es agradablemente suave, pleno y cremoso, con un final placentero, largo y especiado.
Perfecto mezclado con agua tónica o con la adición de una rodaja de lima. Excelente para la preparación de cócteles.
Plymouth Navy Strength
€ 10.00
57%
Plymouth Navy Strength
El Gin Plymouth Navy Strength es un destilado emblemático para los amantes del género, conocido por su riqueza aromática y su potencia. Originario de la histórica destilería de Plymouth, en el Reino Unido, esta versión "Navy Strength" se produce siguiendo un antiguo método artesanal que data de 1793. Con una graduación alcohólica del 57%, es más intenso que su versión clásica.
Este gin se distingue por su perfil aromático único, que combina perfectamente las botánicas tradicionales como enebro, cilantro, naranja y limón, con notas ligeramente más terrosas de cardamomo y angélica. Gracias a su alta graduación alcohólica, los aromas y sabores se realzan, resultando en un gusto particularmente robusto y penetrante.
En nariz, el Gin Plymouth Navy Strength ofrece un aroma fresco y limpio, con el enebro que domina agradablemente, seguido de sutiles matices de cítricos y especias. En boca, se presenta con una estructura plena y un equilibrio sorprendente entre dulzura y especias, con un final largo y persistente que deja una sensación de calidez y complejidad.
Ideal para la preparación de cócteles robustos y decididos como el Dry Martini o el Negroni, se combina perfectamente también con tónicas de alta calidad para un Gin & Tonic de carácter decidido. Este gin no es solo un excelente compañero para los bartenders profesionales, sino también para los aficionados deseosos de explorar la profundidad y la potencia de los gins de alta graduación.
Tanqueray
€ 4.00
43,1%
Tanqueray
Gin Tanqueray London Dry: la esencia del gin inglés
Gin Tanqueray London Dry es un ícono británico desde 1830. Este gin premium, destilado cuatro veces en alambiques de cobre, es un equilibrio perfecto de cuatro botánicos: enebro, cilantro, angélica y regaliz. Una receta clásica que ha conquistado el mundo por su pureza y su sabor inconfundible.
Notas de cata: Cristalino a la vista, desprende intensos aromas de enebro y notas cítricas, con un toque especiado de cilantro. En boca es suave y equilibrado, con un final seco y refrescante.
Por qué elegirlo: Por su versatilidad y calidad superior. Ideal para un Gin Tonic clásico o para experimentar con cócteles creativos, es la elección perfecta para quienes buscan un gin auténtico y de carácter.
Tanqueray 0.0 Sin Alcohol
€ 4.00
0.0%
Tanqueray 0.0 Sin Alcohol
Tanqueray 0.0: sabor icónico, cero alcohol
Tanqueray 0.0 Sin Alcohol nace de una cuidadosa destilación, que captura la esencia de las botánicas típicas del célebre destilado, pero sin el alcohol. Esta innovación ofrece una opción sofisticada para quienes desean un perfil aromático similar al gin, pero sin alcohol.
Notas de degustación: Al servirlo se aprecia su claridad cristalina. En nariz, emergen aromas clásicos de enebro, cítricos y matices herbáceos. En boca, un sabor fresco y limpio, con enebro, cilantro, angélica y regaliz, que dejan una sensación refrescante.
Por qué elegirlo: Para no renunciar al placer de una buena bebida. Es la solución perfecta para quienes conducen o prefieren evitar el alcohol. Su versatilidad lo convierte en ideal para crear cócteles sin alcohol innovadores y deliciosos, ofreciendo amplias posibilidades para los mixólogos.
Seedlip Garden 108 0%
€ 4.00
Seedlip Garden 108 0%
Aperitivo Analcolico
El nuevo modo de beber Spirits
Gama de destilados sin alcohol obtenidos siguiendo escrupulosamente antiguas recetas que datan del siglo XVII, Seedlip nace con el deseo de cambiar la forma de beber spirits, haciendo que el mundo de la mixología sea accesible para todos, incluidos aquellos que no beben alcohol. Los ingredientes para el Seedlip Garden 108 Herbal provienen todos del campo inglés y su combinación es el resultado de una investigación de más de dos años, en contacto con destiladores, expertos históricos del sector y botánicos. Todo el proceso de producción dura casi 6 meses y está marcado por largas maceraciones, distintas para cada botánica, temperaturas de destilación diferentes y tiempos diferentes. Un mundo tan antiguo como moderno, que realmente vale la pena probar.
Incoloro y cristalino, en nariz muestra notas limpias y frescas de tomillo, menta y manzana verde, con toques cítricos de lima y más delicados de flores de saúco. Sabor fresco, suave y redondo, muestra un agradabilísimo espectro aromático en los recuerdos olfativos que acompañan una larga persistencia.
Con hielo y una cáscara de limón, puede ser consumido solo pero es sorprendente en la mezcla, mejor aún si se acompaña de una tónica cítrica.
Bombay Sapphire
€ 5.00
40%
Bombay Sapphire
Gin Bombay Sapphire 1 Litro: un classico intramontabile
El Gin Bombay Sapphire es un London Dry Gin producido en el Reino Unido, conocido por su botella azul zafiro y su sabor suave y aromático. Destilado con una cuidadosa selección de 10 botánicos de todo el mundo, este gin es un ícono de estilo, indispensable para crear cócteles clásicos e innovadores.
Notas de cata: Cristalino a la vista, en nariz desprende aromas de enebro, cítricos y especias, con toques florales. En boca es equilibrado y versátil, con un final largo y refrescante.
Por qué elegirlo: El formato de 1 litro es perfecto para quienes quieren tener siempre a mano su gin favorito.
Bombay Star
€ 8.00
47,5%
Bombay Star
Star of Bombay es una variante super premium de Bombay Sapphire. Las notas clásicas de enebro, angélica y cilantro se han intensificado, con la adición de semillas de bergamota y ambreta, ofreciendo un exotismo extra. Un gin rico e intenso.
El gin “Star” de Bombay Sapphire nació en 2015, máxima expresión de gran capacidad. Un excelente destilado ideado por el maestro destilador Nikolas Fordham y el maestro botánico Ivano Tonutti, con el método de destilación "Slow single batch" y la adición de dos botánicos especiales, la cáscara de bergamota italiana y las semillas de Abelmosco.
La botella especial fue diseñada por Thomas Heatherwick, recuerda la versión original, pero con una forma más esbelta y acampanada, con bajorelieves en los lados y estrías más profundas.
El color es claro y brillante. En nariz, emergen los clásicos aromas de enebro, con elegantes notas de bergamota y una fragancia especiada en la que destaca la pimienta negra. En boca es particularmente suave y aterciopelado, con un derroche de especias en el final.
Bombay Bramble
€ 5.00
43%
Bombay Bramble
El Gin Bombay Bramble es una expresión vibrante e innovadora en el universo de los gins, producido por la renombrada destilería Bombay Sapphire. Este gin se distingue por la introducción de un sabor auténtico de frutos del bosque, obtenido sin la adición de azúcares o aromas artificiales.
De color rojo rubí intensamente natural, Bombay Bramble se crea infundiendo el célebre gin Bombay Sapphire con un extracto natural de moras y frambuesas, que son seleccionadas y recolectadas en el pico de su madurez. Este proceso le confiere al gin una profundidad única de sabor y un aroma rico y afrutado, equilibrado magníficamente con las notas botánicas clásicas del gin original.
En nariz, Bombay Bramble expresa notas vibrantes de fruta roja fresca que se entrelazan con matices de enebro y toques herbáceos. En boca, se manifiesta con una entrada dulcemente afrutada que evoluciona rápidamente hacia una presencia más equilibrada y seca, típica del gin, con un final largo y limpio en el que persisten las notas de bayas.
Con una graduación alcohólica del 37,5%, este gin es perfecto para ser disfrutado tanto puro con hielo, como ingrediente base para cócteles sofisticados, como el Bramble clásico o añadiendo un toque único a cócteles más tradicionales como el Gin Tonic.
En general, el Gin Bombay Bramble representa una excelente elección para los amantes de los gins aromatizados que buscan algo diferente y de alta calidad, manteniendo un vínculo sólido con la tradición destiladora de Bombay Sapphire.
Bombay Sapphire Premiere
€ 8.00
47%
Bombay Sapphire Premiere
El Gin Bombay Sapphire Premier Cru es un destilado de excepcional pureza y refinamiento, creado para celebrar el arte de la destilación y la selección de los mejores ingredientes botánicos. Producido en edición limitada, este gin es una expresión superior de la tradición de Bombay Sapphire, conocido por su característico proceso de infusión al vapor que permite capturar el perfil aromático más puro y delicado de las hierbas.
El Premier Cru se destila con una selección exclusiva de cítricos recolectados a mano en las regiones mediterráneas, que ofrecen una frescura única y un sabor vibrante. El bergamota de Calabria, los limones de Murcia y las naranjas amargas de Valencia se fusionan armónicamente creando una complejidad sorprendente que eleva la experiencia gustativa a un nuevo nivel de excelencia.
Desde el punto de vista organoléptico, el Bombay Sapphire Premier Cru presenta un color transparente y cristalino. En nariz, se distingue por las notas cítricas pronunciadas, seguidas de matices delicados de enebro y un toque de cilantro. En boca es suave pero complejo, con una frescura cítrica persistente que se amalgama magníficamente con los otros botánicos, incluyendo regaliz y almendras, para un final largo y elegantemente equilibrado.
Recomendado para ser disfrutado en pura simplicidad con hielo o como base para cócteles premium, el Gin Bombay Sapphire Premier Cru destaca en bebidas refinadas como el Martini o un Gin Tonic enriquecido con un toque de cítricos. Una adición prestigiosa para cualquier colección de licores y un regalo ideal para los aficionados al gin que buscan una experiencia de sabor única y memorable.
Bluwer
€ 7.00
Aquadimora – Sloe Gin – 4312
€ 10.00
27%
Aquadimora – Sloe Gin – 4312
Tradicionalmente se prepara a finales de verano con la maceración de pequeñas bayas silvestres (arándanos, endrinas, moras, etc.) en el gin. Bayas de enebro de los Apeninos umbro-toscano, endrina, moras de zarza, naranja, angélica, canela, jengibre, clavos de olor, limón, pimienta negra, macis, cardamomo, negro, anís estrellado. Sabor caracterizado por notas cálidas y especiadas unidas al agradable aroma afrutado de moras recién recolectadas.
Consejo de Servicio Servir con hielo, limón y romero.
Productor: 4312
4312 Aquamarina
€ 10.00
J.Rose London Dry Gin Artigianale
€ 10.00
43%
J.Rose London Dry Gin Artigianale
Las notas predominantes del J.Rose son las del enebro.
En nariz se presenta cálido y punzante. Los delicados matices cítricos del bergamota y de las cáscaras de mandarina refrescan la respiración y le confieren un equilibrio suave y sedoso. El aroma de las flores de higo chumbo rebota de la nariz al paladar y libera un regusto afrutado. La esencia leñosa es otorgada por la corteza de roble, caracterizada por notas tostadas que evocan las de la avellana y la nuez.
J.Rose tiene un color transparente, limpio. Al contacto con hielo y tónica, los aceites esenciales del bergamota se expanden y le dan al cóctel un reflejo plateado, naturalmente turbio.
Su graduación alcohólica del 43% realza las nueve botánicas, convirtiéndolo en un gin perfecto para los cócteles más exclusivos.
