LIQUORES & CO
Maraschino Luxardo
€ 4.00
32%
Maraschino Luxardo
Versátil e inimitável
O Maraschino, licor de cerejas com um sabor característico doce e um aroma típico que remete às frutas, nasceu na Dalmácia, na cidade de Zadar, há mais de três séculos. Nessas terras, de fato, cresce uma das variedades de cerejas mais particulares e aromáticas do mundo: a marasca, uma pequena cereja ácida de cor vermelho escuro, quase negra, e com um sabor característico ligeiramente ácido que a caracteriza. Luxardo, uma empresa vêneta de origem dalmata, líder no campo da licorística nacional e internacional, fez dela sua joia da coroa! Na característica garrafa coberta por uma trama de palha, o Maraschino Luxardo é o licor de sabor surpreendente que revela uma grandíssima versatilidade, tanto na preparação de cocktails saborosos, quanto na cozinha e na pastelaria!
Incolor e luminoso, com os típicos e delicados aromas de destilado de marasca, revela um gosto decidido e harmonioso, com uma longa persistência aromática.
Delicioso para saborear on-the-rocks no final da refeição, ótimo adicionado à salada de frutas, simplesmente indispensável para umedecer o pandispagna na preparação da Zuppa Inglese!
Kahlúa Licor de Café
€ 4.00
20%
Kahlúa Licor de Café
O café mexicano famoso no mundo
Kahlúa, o licor de café por excelência apreciado em todo o mundo, nasce, apesar do seu nome que remete a origens mais exóticas (Kahlúa é a palavra árabe que significa café), no México a meio da década de trinta. Popular principalmente por ter se tornado o ingrediente necessário para a preparação de famosos cocktails como o Mind Eraser e o White Russian, Kahlúa é um licor que, graças à fusão de excelentes misturas de café, álcool puro, açúcar e aquele toque sensual de baunilha, tem a capacidade de tornar único cada momento; bebido puro ou adicionado a uma chávena de café, gelado ou aquecido, até mesmo no leite frio, dará aquele toque a mais transformando as nossas noites.
Cor mogno profundo e brilhante, com nítidos aromas de café expresso, baunilha e manteiga, caramelo e castanha; no paladar é quente, suave e moderadamente doce, com bela persistência final de notas de torrefação.
O licor para qualquer ocasião!
Italicus - Rosolio De Bergamotto
€ 8.00
20%
Italicus - Rosolio De Bergamotto
Os pequenos prazeres de outrora
Nascido de uma ideia de Giuseppe Gallo, este Rosolio de bergamotto representa a grande tradição do aperitivo à italiana, uma viagem ao passado em direção aos prazeres simples e essenciais quando, antes dos Vermouth e dos Bitter, o Rosolio era o aperitivo principal, já apreciado pelo Rei de Savoia. Feito apenas com ingredientes naturais e italianos, entre os quais camomila, lavanda, genziana, bergamotto calabrese e cedro siciliano, Italicus é produzido pela Vergnano, uma histórica família de Turim ativa desde 1906; o design da garrafa é inspirado nas clássicas colunas romanas, assim como o nome que carrega, uma homenagem à Antiga Roma, tudo para ressaltar a italianidade do produto a 100%.
Tem um nariz levemente cítrico de limão e cedro, evoluindo para notas mais delicadas de lavanda e rosa com toques aveludados. A degustação revela frescura, uma leve nota amargosa e vários toques de cítricos para equilibrar um gole complexo, rico e especiado com um final duradouro.
Dada a sua complexidade, é adequado para misturas realmente interessantes: experimente com Gin London Dry, Prosecco e azeitonas verdes de Gaeta, uma variação sobre o clássico Gin & Tonic sugerida por Giuseppe Gallo!
Venturo - Aperitivo Mediterrâneo
€ 6.00
15%
Venturo - Aperitivo Mediterrâneo
Aperitivo Venturo: vive a "blue hour"
L'Aperitivo Mediterraneo Venturo, nascido da maestria dos artesãos italianos, é um aperitivo artesanal que se distingue por um sabor inconfundível, obtido de limões da Sicília, alecrim, camomila azul e sal marinho de Trapani. Sua cor azul intensa e fascinante evoca a "blue hour", aquele intervalo de tempo que ocorre imediatamente após o pôr do sol
Notas de degustação: Cativante à vista, apresenta aromas envolventes de limões, notas balsâmicas de alecrim e delicados toques florais. No paladar, é fresco, salgado e agradavelmente amargo, com um gosto equilibrado que se fecha com um toque mineral.
Por que escolhê-lo: Um produto de alta qualidade, o aperitivo ideal para quem não se contenta e busca um cocktail de verão.
Giffard Mure
€ 4.00
Giffard Mure
Liquor (creme de fruta) à base de sumo de amora. Notas de puré de fruta fresca e marmelada. Aromas redondos e agradáveis conferidos pela frescura da fruta. Aroma intenso de amora com o amargo das sementes no final. 700 ml | 16% vol. Produzido em França.
St. Germain Licor de Sabugueiro
€ 8.00
20%
St. Germain Licor de Sabugueiro
Il sambuco n.1
Tra tutti i liquori al sambuco presenti sul mercato St-Germain é, sem dúvida, o mais particular e apreciado! Para fazer esta “Delice de Sureau” que, como as melhores garrafas de vinho, traz na etiqueta o ano de produção, toda primavera um grupo de camponeses franceses colhe à mão, selecionando-os cuidadosamente, apenas as melhores flores desta planta perfumada, colocando-as em sacos de juta e levando-as, de bicicleta, à destilaria. Um licor de outros tempos, encerrado em uma garrafa de forma particular e com uma etiqueta vertical reconhecível, que os bartenders de todo o mundo confirmam como ingrediente top para os seus cocktails!
De uma linda cor amarelo vivo, oferece imediatamente os típicos aromas de sambuco, seguidos de pera, limão, pomelo e maracujá. No paladar é liso, fresco, harmônico e com uma longa persistência frutada.
Perfeito para um St-Germain Hugo: 4 cl St Germain, 6 cl prosecco, 6 cl soda, para guarnecer com uma fatia de lima e um raminho de hortelã.
Cointreau
€ 8.00
40%
Cointreau
Cointreau, o licor de laranja mais famoso do mundo, com seu aroma envolvente, sua doçura e seu calor, sabe marcar perfeitamente tanto os momentos de reflexão quanto os de convivialidade. Nascido no final do século XIX a partir de uma receita de Edouard Cointreau, filho do fundador da destilaria homônima de Saint-Barthélemy-d'Anjou, é um triple-sec produzido, através da destilação em alambiques de cobre, a partir de cascas e óleos essenciais de laranjas doces e amargas, especiarias, açúcar, água e álcool. Com sua característica e reconhecível garrafa de vidro quadrada, o Cointreau é um licor de laranja com um sabor inimitável.
Cristalino e opalescente, libera ao olfato imediatas sensações de laranja: casca, flores e suco, caramelo, especiarias doces e delicadas notas etéreas a abraçar tudo. Moderadamente quente e doce, macio e com bela persistência de laranja amarga.
Podemos degustá-lo puro, com um cubo de gelo, derramá-lo sobre o sorvete de baunilha, ou misturá-lo para criar incríveis cocktails e long-drinks.
Sambuca Extra Molinari
€ 4.00
42%
Sambuca Extra Molinari
NÃO SE DIZ SAMBUCA, DIZ-SE MOLINARI!
Em 1945, Angelo Molinari, um experiente licorista, fundou a empresa em Civitavecchia, na província de Roma, e foi ele quem criou uma receita especial, de altíssima qualidade e com um sabor inconfundível que, ainda hoje, permanece um segredo de família. A Molinari Extra é obtida pela destilação a vapor das sementes de anis estrelado, às quais são adicionados álcool, açúcar e uma mistura de ervas e especiarias. A qualidade “extra” dos ingredientes e a receita única são a chave para criar este grande licor, caracterizado por um sabor intenso e inconfundível.
Branca cristalina, penetra o olfato com intensos aromas de anis e flores de sabugueiro fresco, alcaçuz e ervas aromáticas, tudo sustentado pela nota etérea do álcool. Macia, doce e fresca, de bom corpo e longa persistência aromática.
Macia, doce e fresca, pode ser degustada gelada, sozinha, com alguns grãos de café para realçar o sabor ou na mixologia para dar aquele toque único e inconfundível!
Padre Peppe
€ 9.00
8%
Padre Peppe
Padre Peppe Elixir
Classico
De cor escuro brilhante e sabor requintado, clássico do aroma das nozes verdes, o Padre Peppe tem 42 graus alcoólicos e, além das reconhecidas virtudes digestivas, é também um excelente tonificante.
Pode ser consumido puro, à temperatura ambiente ou gelado, mas também como adição ao café ou regado sobre o gelado e para compor afogados. Quente é um excelente ponche graças também às especiarias de que é composto.
Um gosto que estimula sensações doces amargas e persistentes. Como uma deliciosa lembrança para saborear por muito tempo.
