LICORES & CO
Maraschino Luxardo
€ 4.00
32%
Maraschino Luxardo
Versátil e inimitable
El Maraschino, licor de cerezas con un característico sabor dulce y un típico aroma que evoca a las frutas, nace en Dalmacia, en la ciudad de Zadar, hace más de tres siglos. En estas tierras, de hecho, crece una de las variedades de cerezas más particulares y aromáticas del mundo: la marasca, una pequeña guinda de típico color rojo oscuro, casi negro y con un característico sabor ligeramente ácido que la caracteriza. Luxardo, empresa veneciana de origen dálmata, líder en el campo de la licorería nacional e internacional, ¡ha hecho de esto su punta de lanza! En la característica botella cubierta por una trenza de paja, el Maraschino Luxardo es el licor de sabor sorprendente que revela una grandísima versatilidad, tanto en la preparación de cócteles sabrosos, como en la cocina y en la repostería!
Incoloro y luminoso, con los típicos y delicados aromas de destilado de marasca, revela un sabor decidido y armonioso, con una larguísima persistencia aromática.
¡Delicioso para disfrutar on-the-rocks al final de la comida, excelente añadido a la macedonia, simplemente indispensable para empapar el pandispagna en la preparación de la Zuppa Inglese!
Kahlúa Licor de Café
€ 4.00
20%
Kahlúa Licor de Café
El café mexicano famoso en el mundo
Kahlúa, el licor de café por excelencia apreciado en todo el mundo, nace, a pesar de su nombre que evoca orígenes más exóticos (Kahlúa es la palabra árabe que significa café), en México a mediados de los años treinta. Popular sobre todo por haberse convertido en el ingrediente necesario para la preparación de famosos cócteles como el Mind Eraser y el White Russian, Kahlúa es un licor que, gracias a la fusión de excelentes mezclas de café, alcohol puro, azúcar y ese sensual toque de vainilla, tiene la capacidad de hacer único cada momento; bebido solo o añadido a una taza de café, helado o caliente, incluso en leche fría, dará ese toque extra transformando nuestras noches.
Color caoba profundo y brillante, con claros recuerdos de café expreso, vainilla y mantequilla, caramelo y castaña; en el paladar es cálido, suave y moderadamente dulce, con una bonita persistencia final con ecos de tueste.
¡El licor para cualquier ocasión!
Italicus - Rosolio De Bergamota
€ 8.00
20%
Italicus - Rosolio De Bergamota
Los pequeños placeres de antaño
Nacido de una idea de Giuseppe Gallo, este Rosolio de bergamotto representa la gran tradición del aperitivo italiano, un viaje hacia atrás en el tiempo hacia los placeres simples y esenciales cuando, antes de los Vermouth y los Bitter, el Rosolio era el aperitivo principal, ya apreciado por el Rey de Saboya. Hecho solo con ingredientes naturales e italianos entre los cuales manzanilla, lavanda, genciana, bergamotto calabrés y cedro siciliano, Italicus es producido por Vergnano, histórica familia turinesa activa desde 1906; el diseño de la botella está inspirado en las clásicas columnas romanas así como el nombre que lleva, homenaje a la Antigua Roma, todo para resaltar la italianidad del producto al 100%.
Tiene un aroma ligeramente cítrico de limón y cedro, se desvanece hacia notas más delicadas de lavanda y rosa con matices empolvados. La degustación revela frescura, una leve nota amarga y numerosos recuerdos de cítricos que equilibran un sorbo complejo, rico y especiado con un final duradero.
Dada su complejidad, es adecuado para mezclas realmente interesantes: ¡pruébelo con Gin London Dry, Prosecco y aceitunas verdes de Gaeta, un giro sobre el clásico Gin & Tonic sugerido por Giuseppe Gallo!
Venturo - Aperitivo Mediterraneo
€ 6.00
15%
Venturo - Aperitivo Mediterraneo
Aperitivo Venturo: vivi la "blue hour"
L'Aperitivo Mediterraneo Venturo, nato maestria degli artigiani italiani, è un aperitivo artigianale che si distingue per un sapore inconfondibile, ottenuto da limoni di Sicilia, rosmarino, camomilla blu e sale marino di Trapani. Il suo affascinante colore azzurro intenso evoca la "blue hour", quell’intervallo di tempo che si colloca immediatamente dopo il tramonto
Note degustative: Ammaliante alla vista, mostra profumi avvolgenti di limoni, note balsamiche di rosmarino e delicati sentori floreali. Al palato, è fresco, sapido e piacevolmente amaro, con un gusto equilibrato che si chiude con il tocco minerale.
Perché sceglierlo: Un prodotto di alta qualità, l'aperitivo ideale per chi non si accontenta e cerca un cocktail estivo.
Giffard Mure
€ 4.00
Giffard Mure
Liquor (crema de fruta) a base de jugo de mora. Notas de puré de fruta fresca y mermelada. Aromas redondeados y agradables conferidos por la frescura de la fruta. Aroma intenso de mora con el amargor de las semillas al final. 700 ml | 16% vol. Producido en Francia.
St. Germain Licor de Saúco
€ 8.00
20%
St. Germain Licor de Saúco
Il sambuco n.1
Tra tutti i liquori al sambuco presenti sul mercato St-Germain è, senza dubbio, el más particular y apreciado! Para hacer esta “Delice de Sureau” que, como las mejores botellas de vino, lleva en la etiqueta el año de producción, cada primavera un grupo de campesinos franceses recoge a mano, seleccionándolos escrupulosamente, solo las mejores flores de esta fragante planta, metiéndolas en sacos de yute y llevándolas, en bicicleta, a la destilería. Un licor de antaño, encerrado en una botella de forma particular y con una etiqueta vertical fácilmente reconocible, que los bartenders de todo el mundo confirman como ingrediente top para sus cócteles!
De un hermoso color amarillo brillante, regala de inmediato los típicos aromas de sambuco, seguidos de pera, limón, pomelo y fruta de la pasión. En el paladar es suave, fresco, armónico y con una larga persistencia afrutada.
Perfecto para un St-Germain Hugo: 4 cl St Germain, 6 cl prosecco, 6 cl soda, para decorar con una rodaja de lima y un ramito de menta.
Cointreau
€ 8.00
40%
Cointreau
Cointreau, el licor de naranja más famoso del mundo, con su aroma envolvente, su dulzura y su calidez, sabe marcar a la perfección tanto los momentos de reflexión como los de convivialidad. Nacido a finales del siglo XIX de una receta de Edouard Cointreau, hijo del fundador de la destilería homónima de Saint-Barthélemy-d'Anjou, es un triple-sec producido, mediante destilación en alambiques de cobre, a partir de cáscaras y aceites esenciales de naranjas dulces y amargas, especias, azúcar, agua y alcohol. Con su característica y reconocible botella de vidrio cuadrada, el Cointreau es un licor de naranja de sabor inimitable.
Cristalino y opalescente, libera al olfato sensaciones inmediatas de naranja: cáscara, flores y jugo, caramelo, especias dulces y delicadas notas etéreas que abrazan todo. Moderadamente cálido y dulce, suave y con una buena persistencia de naranja amarga.
Podemos disfrutarlo solo, con un cubito de hielo, verterlo sobre helado de vainilla, o mezclarlo para crear increíbles cócteles y long-drinks.
Sambuca Extra Molinari
€ 4.00
42%
Sambuca Extra Molinari
¡NO SE DICE SAMBUCA, SE DICE MOLINARI!
En 1945, Angelo Molinari, un experto licorista, fundó la empresa en Civitavecchia, en la provincia de Roma, y fue él quien creó una receta especial, de altísima calidad y con un sabor inconfundible que, aún hoy, sigue siendo un secreto familiar. La Molinari Extra se obtiene de la destilación al vapor de las semillas de anís estrellado a las que se añaden alcohol, azúcar y una mezcla de hierbas y especias. La calidad “extra” de los ingredientes y la receta única son la clave para crear este gran licor, caracterizado por un sabor intenso e inconfundible.
Blanca cristalina, penetra el olfato con intensos aromas de anís y flores de saúco fresco, regaliz y hierbas aromáticas, todo ello sostenido por la nota etérea del alcohol. Suave, dulce y fresca, de buen cuerpo y larga persistencia aromática.
Suave, dulce y fresca, se puede degustar helada, sola, con algunos granos de café para realzar su sabor o en la mixología para dar ese toque único e inconfundible!
Padre Peppe
€ 9.00
8%
Padre Peppe
Padre Peppe Elixir
Classico
De color oscuro brillante y sabor exquisito, clásico del aroma de las nueces verdes, el Padre Peppe tiene 42 grados alcohólicos y además de las reconocidas virtudes digestivas, también es un excelente tonificante.
Puede ser consumido solo, a temperatura ambiente o helado, pero también como adición al café o rociado sobre el helado y para componer ahogados. Caliente es un excelente ponche gracias también a las especias de las que está compuesto.
Un sabor que estimula sensaciones dulces amargas y persistentes. Como un delicioso recuerdo para saborear durante mucho tiempo.
